Gözde Yener Birman
Orkun Ün
Güzin Abla
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
3 renkli patates salatası tarifi
Patates salatasını sevmeyen olabileceğine inanmıyoruz. Bu tarifimizde ise patates salatasına bambaşka bir yaklaşım getiriyoruz. Biz ek malzeme olarak havuç ve lahana kullandık ama siz dilerseniz pancar, mısır, soğan gibi farklı malzemelerle de salatanızı renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun…
- 6+ Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 4 adet patates
- 4 adet havuç
- 3 dal taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 3 kaşık konserve mısır
- Çeyrek mor lahana
- Zeytinyağı
- 1 limonun suyu
3 renkli patates salatası tarifi Nasıl yapılır?
Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra püre haline getirin.
Patates püresini üçe bölüp ayrı ayrı kaplara koyun.
Hepsine birkaç damla limon suyu ve zeytinyağı ilave edin.
Havucu rendeleyip zeytinyağında kavurun.
Taze soğan ve maydanozları ince ince kıyın.
Mor lahanayı da incecik doğrayıp sirkeyle ovalayarak yumuşaması için kenara alın.
Patates kaselerinden birine maydanoz ve yeşil soğanı, birine kavurduğunuz havuçları, birine de yumuşattığınız lahanaları ekleyin ve karıştırın.
Dilediğiniz bir kek kalıbının ya da kasenin tabanını streç filmle kaplayın.
Kaseye püreleri renkli katmanlar halinde yerleştirin ve üzerini streç filmle kapattıktan sonra buzdolabına kaldırın.
Soğuyan salatanızı ters çevirip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun…