Ustadan
ustadan’a ait tüm site haberleri
'Bir ülkede kadın mutlu değilse kimse mutlu değildir'
Yılmaz Erdoğan’ı 20 sene sonra ekrana döndüren proje oldu. Her bir karakteri çok konuşuldu. Ana haber bültenlerinde haber yapıldı. Kanal D’de yeni sezonu başlayan ‘İnci Taneleri’nin başrollerindeki Yılmaz Erdoğan, Hazar Ergüçlü ve Selma Ergeç’le buluştuk. Diziden yola çıkarak dürüstlüğü, nezaketi, mutluluğu ve aileyi konuştuk: “Bu bir yalnızlık çağı.”
#Yılmaz Erdoğan
Ustalar çırak bulamıyor meslekler yok oluyor
Ustadan çırağa geçen, el emeği ve beceri isteyen 123 meslek kayboldu veya kaybolmaya yüz tuttu. Teknolojinin ilerlemesi gibi sosyal hayatı etkileyen birçok faktör yeni meslekleri ortaya çıkarırken geleneksel bazı mesleklerin ve zanaatların kaybolmasına sebep oldu. İşte kaybolan ve kaybolmaya yüz tutmuş meslekler...
#Özge Esen
Şimdi yola çıkma zamanı… Ramazanın ruhunu hissedebileceğiniz rotalar | 8 ŞEHİR 10 ADRES
Ramazan, şehirlerin büyülü atmosferini daha da derinleştiren özel bir ay... Bu kutsal ayda tarihî sokaklarda gezinmek, kutsal mekânları ziyaret etmek ve manevi anlamda kendinizi yenilemek için yola çıkmanın tam zamanı… Bu hafta uzmanlarımıza ‘Ramazan ruhunun en iyi hissedileceği rotalar hangileri?’ diye sorduk. 8 şehirden birbirinden özel 10 adresi önerdiler.
#Rota
YüzdeYüz İlham Veren Sohbetler ‘Seramikte dünyanın saydığı isim: Tüzüm Kızılcan"
Bizler, hikayelerin son ve en keyifli kısımlarını görüyoruz. Bizlere kadar geliyorsa zaten orada başarıyı var sayıyoruz. Oysa tüm bu öykülerin gerisinde ve görünmeyen kısmında zorluklar, azim, tutku, inanmak, yılmamak var.
#Sponsorlu İçerik
Tamire bıraktığı otomobille gezdiğini iddia ettiği ustadan şikayetçi oldu
Zonguldak'ta Gürkan Hepkaya (36), arıza nedeniyle tamirciye bıraktığı otomobilini, motor ustası Şaban Özdemiroğlu’nun (44) şahsi işlerinde kendi aracıymış gibi kullandığını iddia ederek şikayetçi oldu. Usta Şaban Özdemiroğlu da kendisine iftira atıldığını öne sürerek Hepkaya hakkında şikayette bulundu.
#Zonguldak
MASTERCHEF ANTEP BAKLAVASI TARİFİ || Evde baklava nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları neler?
Tescilli lezzetimiz Antep baklavası Masterchef ile birlikte yeniden gündeme geldi. Bol fıstıklı Antep Baklavası hamuru da özenle açılıyor ve özel günler başta olmak üzere Türk mutfağında sık sık yerini alıyor. Peki, evde baklava nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları neler? İşte, Antep baklavası tarifi ve yapımı...
#Antep Baklavası TarifiKuşaktan kuşağa Ankara hikâyeleri: Azim Beşiktaş Döner
Azim Beşiktaş Döner... Ulus’un Hacı Bayram Mahallesi Tahtakale Sokak’ta 1952’den beri aralıksız aynı yerde hizmet veriyor. 15 yaşındayken ‘tabakçı-çırak’ olarak girdiği işletmenin önce döner ustası sonra da ortağı olan, bugün ise çocukları ve torunuyla birlikte Azim Beşiktaş Döner’i ayakta tutmaya devam eden 82 yaşındaki Akif Karadaş, esnaflıkta uzun soluklu olmanın sırrını, “Dürüstlük, iyi niyet ve sabır” diye veriyor. Usta Karadaş, “Ben bu dükkânda yetiştim, çocuklarım da burada yetişti. Şimdi de torunlar yetişiyor” diyor.
#Azim Beşiktaş Döner
Beşi 'dünyanın en iyileri' listesine seçildi: Nefis tatlılarımızın peşinde yola çıkılacak adresler | 10 ŞEHİR 10 ÖNERİ
Yemek eleştirileri, tarifler ve gastronomi araştırmalarıyla tanınan Hırvatistan merkezli seyahat rehberi Taste Atlas (Lezzet Atlası), dünyanın en iyi 50 tatlısını listeledi. Listeye Türkiye’den fıstıklı sarma, fırın sütlaç, baklava, Gaziantep baklavası ve Kahramanmaraş dondurması dahil edildi. Biz de bu haber üzerine uzmanlarımıza ‘Türkiye’de tatlıların peşinde yola çıkılacak adresler hangileri?’ diye sorduk. Hem 10 şehirden birbirinden leziz tatlılar tavsiye ettiler hem de bu şehirlerde görülmesi gereken yerlerle ilgili önerilerde bulundular.
#Seyahat
Uğruna yola düşmeye değer... Coğrafi işaretli lezzetlerin peşinde görülmesi gereken 10 adres
Bulunduğu ülke, şehir, yöre, alan veya bölge ile özdeşleşmiş ürünler 'coğrafi işaret' ile taçlanıyor. Son yıllarda ülkemizdeki pek çok benzersiz lezzet de birbiri ardına coğrafi işaret tescili alıyor. Biz de bu hafta uzmanlarımıza ‘Uğruna yola düşmeye değecek coğrafi işaretli lezzetlerimiz hangileri?’ diye sorduk. Hem 10 şehirden birbirinden leziz yemekler tavsiye ettiler hem de bu şehirlere kadar gitmişken görülmesi gereken yerlerle ilgili önerilerde bulundular...
#Rota
Ustadan çırağa peştamal kuşatmak
GAZETECİ, fotoğraf sanatçısı arkadaşım Lütfü Dağtaş’ı konuk ediyorum bugün. Konumuz, Dağtaş’ın uzmanlık alanlarından olan, deri işleme sanatı ve tarihi. Önce bir habere göz atalım: Bergama’da, geçmişi bin yıllara dayalı ‘Ahi’ geleneği olan peştamal kuşatma töreni gerçekleşti. Anadolu’nun son ‘Karatabağı’ 90 yaşındaki İsmail Araç, çıraklıktan yetiştirdiği Harika Geldi’ye, Bergama Belediyesi’nin düzenlediği törenle peştemal kuşattı, ustalık belgesini verdi. Ve söz Lütfü Dağtaş’ta;
#1
Bu ne zorbalık
Avukat İpek Ekiz, kendisinden ayrılmasını kabullenemeyen meslektaşı erkek arkadaşı H.K.’nin aracını kundakladığını iddia ederek suç duyurusunda bulundu. Sürekli tehdit mesajları aldığını belirten İpek Ekiz, “Koruma kararı aldırdım ancak bunun bana zarar vermesine yeterli engel olacağını düşünmüyorum” dedi.
#İpek Ekiz
Meslektaşı olan eski sevgilisi, genç avukatın kâbusu oldu: Fren borusunu kesti, aracını kundakladı
Denizli'nin Çivril ilçesinde avukat İpek Ekiz (31), kendisinden ayrılmayı reddeden meslektaşı erkek arkadaşı H.K.'nin (30) aracını kundakladığını iddia ederek suç duyurusunda bulundu. Sürekli tehdit mesajları aldığını belirten avukat Ekiz, "Koruma kararı aldırdım ancak bunun bana zarar vermesine yeterli engel olacağını düşünmüyorum. Mesleğini de kullanarak delilleri karartacağına inanıyorum" dedi.
#Denizli
İnşaat mühendislerinin internette 'kiralık-satılık diploma' ilanı
Depreme dirençli kentler ve yapılar oluşturulması bilinciyle farkındalığın arttığı süreçte, inşaat mühendislerinin internet ortamında 'kiralık-satılık diploma' ilanları dikkat çekti. İnşaat Mühendisleri Odası Antalya Şubesi Başkanı Mehmet Soner Akdoğan, "Meslek etiği bilincinde olmayan üyelerimiz diplomalarını yapı denetim firmalarında, gitmedikleri şantiyelerde ya da kamu ihalesi işi yapan firmalarda kiralıyor. Karşılığında belli ücret alıyor" dedi.
#İnşaat Mühendisi
Dicle’nin aşkı taşa dönüştü
Kadim kentin kadim zamanlarından kalan, 5 bin yıllık Diyarbakır Surları’nın her bir köşesinde izleri olan ve belki de el işçiliğinin atası sayılacak bir zanaat. Taş işçiliği… Eski zamanların popüler sayılabilecek mesleği günümüzde neredeyse unutulmak üzere. Her nesil bu sabır işini çıraklarına dikkatlice öğretmiştir ve neredeyse her çırağın bir ustası olmuştur. Kaç çırak içinden hevesle bu mesleği öğrenmeyi istemiştir bilinmez ama hâlâ günümüzde diğer örneklerinden farklı, bu topraklarda bu hevesi içinde yaşayan bir sanat aşığı var. Üstelik bu zanaatı hiçbir ustadan öğrenmeden.
#Dicle
‘Korona az bu dünyaya!’
Necati Tosuner’in ustalık dönemi eserlerinden ‘Salgında Öyküler’in anlatıcı kahramanı bir entelektüel... Koronavirüs salgınını ve bu salgın nedeniyle bir çeşit mahkûmiyete dönen yalnızlığını da salim kafayla ve siyasi ve felsefi derinliklerine inerek sorguluyor.
#Necati Tosuner
Kombi bakımıyla tasarruf mümkün
Ankara Sıhhi Tesisatçılar Odası Başkanı Murat Erturan, kış ayları başlamadan önce kombi ve radyatör bakımının ihmal edilmemesi gerektiğini söyledi. Erturan, kombi bakımının doğalgaz faturasında yüzde 40’a varan tasarruf sağladığını belirtti.
#Ankara Sıhhi Tesisatçılar Odası BaşkanıYeni hikayesini dokuma kumaşları üzerine yazıyor
‘Bir eve iki televizyoncu fazla gelir” diyerek, yönünü tekstil sektörüne çevirir. ‘2’nci üniversitem’ dediği tekstilde uzun yıllar çalışır. Emel Asyalı, eşinin işi için geldiği Fethiye’de yerel dokumayı keşfeder. Önce belediye için bir projede görev alan Asyalı, daha sonra ‘bu işi farklılaştıracağım’ diyerek, kendi işini kurmaya karar verir. 25 bini tazminat, 25 bin TL’si ise borç toplam 50 bin lirayla Emel’s Weawing Art’ı kurar. Bugün dokuma kumaşlar üzerine kendi tasarımlarını işleyerek tunikten fulara, masa örtüsünden elbiseye birçok el yapımı ürün üreten Emel Asyalı’nın hedefinde ise hem butik açmak hem de ihracat var.
#1