Tuzlu Kurabiye Yapilisi
tuzlu-kurabiye-yapilisi’a ait tüm site haberleri
Çayın yanına atıştırmalık bir şeyler arayanlara tatlı tuzlu kurabiye tarifleri
Çayın yanında atıştırmalık bir şeyler olmazsa olmaz. Hele ki bu mis kokulu kurabiye oldu mu demlik demlik çay içse doymaz insan. Siz de aynı fikirdeyseniz kimi tatlı kimi tuzlu bu kurabiye tariflerimizi kaçırmayın.
#Tuzlu Kurabiye
18. yüzyıl ve sonrası Anadolu’da yumurta
18. yüzyıl mutfakta yeniliklerle dolu bir dönemin başlangıcı olmuştur. Hem pişirilen yemek çeşitliliğin artması, hem kullanılan yöntemlerin değişip gelişmesi, ayrıca başka toplumlarla oluşan etkileşimin yansımaları sonucunda yeni malzemelerin kullanılmaya başlaması bu yeniliklere en güzel örnektir. Geleneksel tariflerin pişmeye devam etmesiyle birlikte; aynı malzemelerin farklı tekniklerle pişirilmesi ya da yeni malzemelerin eski tariflere girmesi sonucu yemek ve tatlı çeşitliliğindeki zenginlik dikkat çeker bir boyuta ulaşmıştır.
#Bursa
