Temiz Gida
temiz-gida’a ait tüm site haberleri
Tarımda kadının parmak izi kooperatifle belirginleşecek
Girişimci 13 kadın, toprakta hep eli olan ama adı pek de anılmayan hemcinsleri için kooperatifleşti. Tarımda kadının parmak izini belirginleştirmek isteyen Tarımda Kadın Kooperatifi, sürdürülebilir tarım için kadın üreticilerin daha çok söz sahibi olmasını istiyor. Ayrıca; kültürel, gastronomik ve tarımsal değerlere sahip çıkan ‘agroekoturizm’ destinasyonu yaratmak da hedefler arasında...
#1
Hatay’da tarıma dönüş hamlesi
Pepsico’nun yiyecek markalarından Lay’s, PepsiCo Vakfı desteği ve Anadolu Meraları işbirliğiyle geçen yıl hayata geçirdiği ‘Lay’s Yenileyici Tarım’ projesini bu yıl ‘Ortak Hareket, Yeniden Bereket Projesi’ ismiyle depremin yaralarını sarmak için Hatay Samandağ’da hayata geçiriyor.
#Pepsico
DNA değil, çevre yaşlandırıyor: ‘Gen’ testiyle genç kal
Doç. Dr. Gülsen Meral, “Her yiyecek herkese farklı etki yapıyor. Mesela herkese spor öncesi kahve içmenin yağ yaktırdığı söyleniyor. Ancak kişilerin genetik testleri yapıldığında bir bakıyoruz ki kahve içmek bu kişiye iyi gelmiyor. Biyolojik yaşı geriye almak mümkün” dedi.
#Gülsen MeralAkademisyenliği bırakıp çiftçi oldu tasarımın yerini onarıcı tarım aldı
Demet Atınç da yönünü toprağa çevirenlerden... Caferli’de onarıcı tarımla yeni bir hikaye yazmaya başlayan Atınç, ‘Kalamaki’ markasıyla ürettiği zeytin ve zeytinyağlarını tüketiciyle buluşturuyor. Sindire sindire çiftçilik serüvenine devam eden Demet Atınç’ın hedefinde kendi markasıyla yurtdışı pazarı da var.
#1
"Biz büyüklerin en önemli ödevi iklim değişikliği ile mücadelede kararlılık"
Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Beştepe Kongre ve Kültür Merkezi’nde, Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ile UNICEF tarafından düzenlenen 23. Uluslararası Çocuk Forumu Kapanış Programında konuştu.
#Emine Erdoğan
Emine Erdoğan, Uluslararası Çocuk Forumu Kapanış Programı'na katıldı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, “İklim değişikliğinin çevresel ve ekonomik etkilerinden tüm ülkeler eşit etkilenmiyor. Hatta en riskli bölgeler haline gelen ülkeler, küresel sera gazı emisyonunda en düşük paya sahipler” dedi. Emine Erdoğan ayrıca, "Çocukları ilgilendiren sorunları çözmek ve onlara adil bir dünya bırakmak bizlerin temel sorumluluğudur." ifadelerini kullandı.
#Emine Erdoğan
Emine Erdoğan: İklim değişikliğinin çevresel ve ekonomik etkilerinden tüm ülkeler eşit etkilenmiyor
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, “İklim değişikliğinin çevresel ve ekonomik etkilerinden tüm ülkeler eşit etkilenmiyor. Hatta en riskli bölgeler haline gelen ülkeler, küresel sera gazı emisyonunda en düşük paya sahipler” dedi. Emine Erdoğan ayrıca, "Çocukları ilgilendiren sorunları çözmek ve onlara adil bir dünya bırakmak bizlerin temel sorumluluğudur." ifadelerini kullandı.
#Emine Erdoğan
Temiz gıda ve enfes yemekler
‘İmkânsız pizza’, ‘Cildinizi besleyin’, ‘Hormonlarınız için yiyin’... Etiler’deki Overdose, sıradışı yemek isimlerine sahip bir restoran... Burası, aynı zamanda Türkiye’de tüm ürünleri glütensiz olan tek mekân... Tabanı karnabahar, keten tohumu ve badem unuyla hazırlanmış vegan peynirli pizza imza yemeklerinden... Teriyaki soslu ızgara somon, buraya yeniden gelmeme neden olacak kadar lezzetli. Üstelik kullandıkları malzemelerin topraktan tabağa ulaştığı tüm süreci biliyor, takip ediyorlar.
#Glütensiz Yemek
Merve Bektaş: En büyük yardımcım uğurböcekleri
Veteriner hekim Merve Bektaş anne olduktan sonra temiz gıdaya ulaşabilmek adına işin mutfağına geçmeye karar verdi. Önce inek sütü üretimine başladığı Çatalca’daki çiftliğinde bugün organik ilaç dahi kullanmadan atalık tohumlarla tarım yapıyor. Bektaş, doğal yaşam çiftliğinden her ay 3 bin 500 haneye ürün gönderiyor.
#Merve Bektaş
Organik girişimle markasını kurdu
Ailesine temiz gıda üretmek için yola çıktı, kendisini 2000 dönüm alanda çiftliği yönetirken buldu. Organik tarıma dair bir farkındalığın olmadığı 2000 yılında Kuşadası’nda kurduğu çiftlikte üretime başlayan girişimci Gürsel Tonbul, bugün 300 çeşit ürün üretiyor. ‘Yerlim’ markası için yurtdışından da talep var.
#Çiftlik
Zeytin ormanından lokanta sofrasına...
Urla Sanat Sokağı’nın sevilen mekânlarından Hiç Lokanta’da, 60 bin zeytin ağacının olduğu ormanlık alanda yetişen ürünler kullanılıyor. Zeytinyağından bala, ekmekten reçele her şey kendi üretimleri... Orman salatası, toprağımız tatlısı ve çilekli soğuk domates çorbası menünün öne çıkan lezzetlerinden...
#Hiç Lokanta
"Yaşasın Gediz Temiz Su Temiz Gıda" projesine teknolojik destek
Vodafone Business, Çiğli Belediyesi ile İzmir Katip Çelebi Üniversitesi ve İzmir Ekolojik Denge Derneği arasında 1 yıldır hazırlığı yapılan, geçen ay imzalanan "Yaşasın Gediz Temiz Su Temiz Gıda" projesine, dijital tarım istasyonlarıyla teknolojik destek verecek.
#Vodafone
Türkiye’nin en güzel 10 çiftlik oteli
Doğanın kıymetini içinde bulunduğumuz salgın döneminde çok iyi anladık… Yaz sezonu tüm hızıyla devam ederken farklı bir tatile çıkmak istiyorsanız tercihiniz çiftlik otellerinden yana olabilir. Dalından hormonsuz domatesi, biberi koparıp yiyebileceğimiz, hem eğlenip hem de dinlenebileceğimiz adresleri jürimize sorduk. 10 farklı adresi sıraladık.
#Gazetehaberleri
Doğa, sanat, dingin yaşam...
Bir köy hayal edin ki var oluşunu bu üç kelimeyle özetlesin. Hayal ettiğiniz bu köye bir de sürdürülebilir yaşam felsefesini katın. Alın size Batı Anadolu’nun aydınlık yüzlü köylerinden biri olan Barbaros. Korkuluklar asılı renkli sokaklarında dolaşırken kapısında ‘çat kapı’ yazan bir köy evine girip, yiyip içebileceğiniz bu köyü Çeşme’ye giderken uğranacaklar listenize ekleyin.
#Gazetehaberleri
Kalbiniz bu kıyılarda kalacak
Popüler rotaları sevenleri de sakin-yalın kaçış durakları arayanları da mutlu eden bir yanı var Güney Ege’nin. Çünkü her ikisini de sunabilen, aradığınızı mutlaka bulacağınız bolca seçenek vaat eden bir zenginliğe sahip. Bu hafta size hem küçük ve sade hem eğlenceli ve hareketli mekânları derledim. Yazması benden, seçmesi sizden...
#Saffet Emre Tonguç