Tavuk Sarma

Yaşama ‘aşk’ katın

“Uzun yaşamak kaderin meselesidir; dolu bir yaşam sürmek ise ruhunla, yani seninle ilgilidir.” (Seneca, Ahlâki Mektuplar)

Miso’lu kabak tatlısı, demirhindili mantı

Başlıktaki yemekleri Bolonya’daki ‘Future Food Institute’ yani Gıdanın Geleceği Enstitüsü’nde aldıkları eğitim sonrası iki genç şefimiz hazırladı; İtalyanlar bayıldı, ben de oradaydım. Gıdanın geleceği için bu akademide neler yapıldığını incelerken İtalyanların en gastronomik şehrinde midemiz de bayram etti.

SURVİVOR'DA KİM ELENDİ, SURVİVOR'DAN KİM GİTTİ? Evrim, Anıl, Nisa ve Hikmet'in SMS oyları belli oldu! İşte dün gece Survivor'a veda eden isim

Survivor'dan elenen isim belli oldu. Salı akşamı yayınlanan yarışmada Survivor kim elendi? sorusu dün gece yapılan ada konseyinde yanıt buldu. Evrim, Anıl, Nisa ve Hikmet'in eleme potasında yer aldığı Survivor All Star'ın 7 Haziran tarihli 127. bölümünde yarışmacıların mücadele verdiği ödül oyunu sonrası eleme heyecanı ekranlara geldi. Dominik'te adım adım büyük finale giden Survivor All Star'da gecenin sonunda pazartesi günü yapılan SMS oylama sıralaması Acun Ilıcalı tarafından açıklandı. En az oyu alarak Survivor All Star'a veda eden yarışmacı, duygusal anlar yaşayarak, "Kendi dönemimde 8'inci All Star'da 15'inci oldum. Bence büyük bir başarı, ben burada elimden geleni yaptım. " dedi. Peki, Survivor'dan kim gitti? İşte, Survivor SMS sıralaması ile adaya veda eden o isim...

MasterChef'in son bölümünde ikinci eleme adayı kim oldu? 11 Aralık MasterChef'te kim kazandı?

MasterChef Türkiye'nin yayınlanan son bölümünde haftanın ikinci dokunulmazlık oyunu ve eleme heyecanı yaşandı. MasterChef yarışmacıları 11 Aralık akşamı yayınlanan bölümde takım oyununu kazanmak için mücadele etti. Tadım bölümü sonrası en kötü yemeği yapan takım eleme oyununa dahil oldu. Peki, MasterChef'in son bölümünde ikinci eleme adayı kim oldu? MasterChef'te dokunulmazlığı kim kazandı?

Damat Bayıldı'nın finalinde kim birinci oldu? İşte Damat Bayıldı'nın 14 18 Ekim haftasında kazanan yarışmacı

Show TV ekranlarında yayınlanan Damat Bayıldı yarışması 18 Ekim tarihinde son kez izleyici karşısına çıktı. Pazartesi günü haftalık maratonununa başlayan Damat Bayıldı'nın cuma akşamı ekranlara gelen final bölümünde, doğru yemeği tahmin eden damat, ailesine 5 tam altını kazandırdı. Peki, Damat Bayıldı'nın finalinde kim birinci oldu? İşte Damat Bayıldı'nın 14 18 Ekim haftasında kazanan yarışmacı.

Gelinim Mutfakta’da gün (24 Nisan) birincisi kim oldu? İşte puan durumu

Kanal D ekranlarının sevilen programı Gelinim Mutfakta, haftanın ortasını geride bıraktı. Gelinlerin çeyrek altın mücadelesi verdiği, kayınvalidelerin de puanladığı Gelinim Mutfakta’nın yayınlanan son bölümünde Ezgi ve Rabia arasında gerilim yaşandı. Gün sonun ise çeyrek altın sevinci yaşandı. Peki, Gelinim Mutfakta’da gün birincisi kim oldu?

Tavuk sarma nasıl yapılır? Tahinli tavuk sarma tarifi

Davet sofralarına çok yakışan bir tavuk yemeği önerimiz var: Tavuk sarma. Karışık sebze, ıspanak gibi farklı iç harçlarıyla yapılan tavuk sarmayı bu kez tahinli sosla yan yana getirdik. Peki, tavuk sarma yapmanın püf noktaları neler? İşte, tahinli tavuk sarma tarifi

Yemekteyiz'de haftanın birincisi kim oldu? İşte haftanın kazananı

Onur Büyüktopçu'nun sunuculuğunu üstlendiği Yemekteyiz yarışmasında 18-22 Şubat haftasının finali yapıldı. Beş gün boyunca yaptıkları yemeklerle kıyasıya yarışan yarışmacılar arasında hangi ismin kaç puan aldığı ve haftayı birinci olarak bitiren yarışmacının kim olduğu belli oldu. Peki, Yemekteyiz'de haftanın birincisi kim oldu?

LABNELİ KÖZ BİBER ÇORBASI

.

Harran Üniversitesi mutfak şefleri ödülle döndü

Harran Üniversitesi mutfak şefleri ödülle döndü

(Düzeltme) Doğa Koleji’nden Sağlık Dolu Yarışma

DOĞA KOLEJİ, ENTEGRE TESİS YÖNETİM ŞİRKETİ ISS İLE BİRLİKTE “SAĞLIĞIN RENKLERİ RESİM, KOMPOZİSYON VE YEMEK TARİFİ YARIŞMASI” DÜZENLEDİ.

İstanbul kazan biz kaşık

300 restoran, yüzlerce aşçı, binlerce garson, onbinlerce tepsi, yüzbinlerce tabak, milyonlarca çatal-bıçak Türkiye’nin gelmiş geçmiş en büyük gastronomi etkinliğine hazır.

Atkins, Dukan ve Karatay diyetlerinden kaçınması gerekenler kim

Bahar ve yaz aylarında, standart diyet listeleri zirve yapar.

Başarılarıyla, erkekleri kıskandırdılar

Her keseye ve damak zevkine uygun

İzmir’de iftar için yıllardır değişmeyen beş favori yerim var. Hilton, Altınkapı, Kırçiçeği, Köfteci Ramiz ve Çeşme’de Dost Pide.

Havuç diyeti

A vitaminive karoten açısından en zengin besinlerimizden olan havuç, kilo verdirmekle beraber zinde kalmanıza da yardımcı olacak!

Bugün ne yiyelim

Havuç Diyeti

Havuç, sağlık ve güzellik için gerçek bir nimet. Cildi güneşin zararlı etkilerinden korurken güzel bir bronzluk için de zemin hazırlıyor. Üstelik az kalori içeriyor. Havuç ağırlıklı bir diyetle hem güzellik, hem sağlık kazanın, aynı zamanda 4-5 kilo verin.

Yeni yıla evde girecekler için Modern Türk Mutfağı mönüsü

Gelin bu yılbaşı gecesi soframızda bir değişiklik yapalım. Yıllardır fırına attığımız tavuk ya da hindiyi bir kenara koyup, alternatif bir Türk mutfağı mönüsüyle yeni yılı karşılayalım.

Dünyanın en gözde yemek akımı Avangard Mutfak

Bugün dünyanın en çok ilgi çeken mutfak akımı, adına ‘avant-garde’ mutfak, ‘ilerici’ mutfak ya da ‘şok’ mutfağı adı verilen ve bazen de doğası nedeniyle ‘moleküler gastronomi’ denilen yepyeni bir pişirme ve sunma tarzı.

Dünyanın en gözde yemek akımı Avangard Mutfak

222 lezzet bir arada

Dünya mutfaklarından, Türk damak tadına uygun yemeklerin yer aldığı "Remix"te 222 tarif var.

Reyhanca

Mrs.Gourme: Her gün lezzet

Ispanak ve pazı: Doğanın yeşil mucizeleri

Instagram hesabımız @hurriyetlezzetlihayat’ta takipçilerimize ‘Pazı mı, ıspanak mı’ diye sorduk. Anketimize katılanların yüzde 64’ü tercihini ıspanaktan yana kullandı. Her ikisi de sağlıklı ve besin değeri açısından zengin bu yeşil sebzeler, yemeklere, salatalara, böreklere ve hatta smoothie gibi içeceklere bambaşka bir lezzet katıyor. Zümrüt renginde saklı şifalarını yazarımız diyetisyen Berrin Yiğit, tariflerini de Gülay Barbaros Altan yazdı.

Suriye’den İstanbul’a ulaşan tatlar

Yıllar önce ülkelerindeki savaştan kaçıp İstanbul’a gelen Suriyeliler yanlarında mutfak kültürlerini de getirdi. Özellikle tarihi semt Fatih’te son 10 yılda açılan pek çok Suriye lokantası müşterilerine falafelden çok daha fazlasını vaat ediyor.

Kumpirle gelen ölüm... Salmonella riskine dikkat

İzmir Buca’da kızı ve torunu ile yediği kumpirden zehirlenerek hastaneye kaldırılan 60 yaşındaki Servet Polat’ın taburcu olduktan iki gün sonra hayatını kaybetmesi, salmonella bakterisi endişesini büyüttü.

Kapuska ve sarmayla yetinmeyelim! Dünya mutfaklarından kat kat tarifler

Çokyönlülüğü, etkileyici derecede uzun raf ömrü ve ekonomik oluşuyla lahana, kış mutfaklarının başkahramanı. Ancak kimilerince sosyal medyada ‘en sevilmeyen sebze’ ilan edilmişliği de var. Yalnız yaşayanlar ve küçük aileler için bitirmek sorun olabiliyor. Bütün bu önyargıları bir kenara bırakın ve bu mütevazı sebzeyle yapılabilecek haşlama, soteleme, ızgara gibi birçok farklı yöntemden birkaçını hafta boyu değerlendirmeyi deneyin.