sumak suyu

Sıcacık yemeklerle şifa bulalım

Havalar soğudu soğuyacak derken kış artık kapıda... Canınız sürekli bir tas çorba veya sulu yemek çekiyorsa hem besleyiciliği yüksek hem de iç ısıtan bu sebzeli ve doyurucu tariflerimi mutlaka deneyin.

Diyarbakır gastronomi günleri

Bugünlerde göçmen kuşlar gibi neredeyse her gün Anadolu’nun bir şehrine gidiyorum. Bu seferki lezzet durağım Diyarbakır oldu. Bu güzel şehirde Mezopotamya Gurme ve Yerel Lezzetler Fuarı’na katıldım.

Damak yanığına ne iyi gelir? Damak yanığına ne yapmak gerekir, nasıl geçer?

Damak yanığı sürekli olarak ortaya çıkabilen bir durumdur. Damak yanığına iyi gelen bitkisel çözümler bulunmaktadır. Damak yanığı için yapılması gereken bir takım durumlar vardır. Özellikle damak yanığı sıcak yemek tüketmek sonucu ortaya çıkabilmektedir. Peki, damak yanığına ne iyi gelir? Damak yanığı şikayeti yaşayan bir kişi ne yapması gerekir? Damak yanığı nasıl geçer tüm detayları ile derledik.

Sumak suyu faydaları nelerdir ve neye iyi gelir? Sumak suyu içmenin ve sürmenin saç ile cilde yararları

Her bir besinin birbirinden farklı faydası bulunmaktadır. Özellikle kullanılacakları yere bakıldığında sumak suyu da faydalı besinlerden bir tanesidir. Sumak suyu faydaları nelerdir ve neye iyi gelir? Sumak suyu içmenin ve sürmenin saç ile cilde yararları nelerdir? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.

Adıyaman iftarı

Adıyaman, tarihin bilinen en eski yerleşim yerlerinden biri. Birçok medeniyete ev sahipliği yapmış.

Ramazan'ın 14. günü iftar menüsü: Bugün iftara ne pişirsem?

Ramazan ayıyla birlikte sevdiklerine özel lezzetler sunmak isteyenler her gün iftar menülerini özenle oluşturuyor. "İftara ne pişirsem?, "Bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için çorbadan tatlıya Ramazan'ın on dördüncü gününe özel nefis bir menü hazırladık. İşte 26 Nisan Pazartesi, Ramazan'ın 14. günü için iftar menüsü...

Sumak faydaları ile konuluşuyor! Sumak nedir nasıl kullanılır ve faydaları nelerdir?

Sumak çayı, sumak suyu derken son günlerde Corona virüse karşı silah olarak gündeme gelen sumak, faydaları ile araştırılmaya devam ediliyor. Geçtiğimiz hafta gündeme gelmesinin ardından pek çok vatandaşın evinde hazırlığa koyulduğu sumak suyu ve sumak çayı tarifi, bazı vatandaşlar tarafından ise yeni keşfediliyor. Peki, sumak nedir ve faydaları nelerdir? İşte, sumağın faydaları ve kullanımı hakkında merak edilen bazı bilgiler ve faydaları

Sumağın faydaları ve zararları neler? Sumak faydaları için sumak suyu ve çayı önerisi!

Sosyal medyada Corona virüse iyi geldiğine dair videoların paylaşılmasıyla araştırma konusu olan 'Sumak faydaları', sağlığını korumak isteyenlerin gündeminde yer alıyor. Vücut bağışıklığını arttıran bir özelliğe sahip olan sumağın faydaları arasında anti mikrobiyel nitelikler de yer almaktadır. Kilo vermek isteyenler için de kullanılabilen sumak, aynı zaman yemeklere de lezzet veren bir baharat çeşididir. Peki, Sumağın faydaları ve zararları nelerdir? İşte, kullanmadan önce okumanız gereken sumak faydaları

Sumak suyu tarifi! Şifa kaynağı sumak suyu nasıl tüketilir?

Sosyal medyada da şifalı olması sebebiyle sıkça konusu geçen sumak suyu tarifi, pek çok vatandaşın gündemindeki konu olmaya başladı. Sağlık açısından pek çok yararı olduğu bilimsel olarak kanıtlanan sumak suyu, vücut direncini yükselttiği gibi kilo kontrolünde de önemli bir yer tutuyor. Peki, sumak suyu nasıl hazırlanır? İşte, basit bir yöntemle hazırlanabilen şifa kaynağı sumak suyu hakkında detaylı bilgiler

Sumak faydaları nedir? Sumak bitkisi suyu ve sumağın faydaları dilden düşmüyor!

Son günlerde sumak suyu ile gündemde yer alan sumağın faydaları saymakla bitmiyor. Kan şekerini dengeleyici bir etkiye sahip olan sumak bitkisi, idrar söktürücü, solunum sistemini rahatlatıcı ve ateş düşürücü etkilere sahiptir. Sumak faydaları arasında anti mikrobiyal özellik ise dikkat çeken unsurlardan birisidir. Adet düzensizliği olanlara da tavsiye edilen sumak, anne sütünü destekleyici özelliğe sahiptir. İşte, mucizevi bitki sumak faydaları ve sumak suyu ile yapılabilecek olan kür bilgileri

Çinli doktorlar koronavirüsle mücadelede ne önerdi?

Bilim Kurulu üyeleriyle Çin’de koronavirüsle mücadelede başarılı olan sağlık ekibi ortak toplantı yaptı. Toplantıdan önce Bilim Kurulu üyelerinden sorular alınmış. Ama toplantının sonunda da Çin heyetine sorular yöneltilmiş. Çin verileri dünyayla paylaştığı ve bizim Bilim Kurulu üyelerimiz bunu takip ettiği için sorularla konuyu açmışlar. Bilim Kurulu üyeleriyle konuştum.

Kalp ve karaciğer dostu! Sumak ve sumak suyunun faydaları neler?

Diyetisyen Deniz Zünbülcan, geçmişten günümüze birçok hastalığın tedavisinde kullanılan sumağın yararlarını ve nasıl tüketilmesi gerektiğini anlattı.

Mardin'in etli dolması

Sebzelerle (domates, biber, maydanoz, sarımsak) aynı boyutta doğradığı kuyruk yağı ve kuzu budundan ayıklanmış etleri, sebzeleri, sebze ve et miktarının yarısı kadar pirinci, tanelerinden ayırmak için süzdüğü sumak suyu ile harmanlayarak karıştırdı annem.

Sumaklı Yoğurt Kürü Göbek Eritiyor!

Göbek etrafında toplanan yağlar hiç hoş bir görünüm sağlamaz. Bazılarının fazla kilosu olmasa bile yine de göbek sorunu yaşayabiliyorlar. O çok beğenerek giydiğiniz kıyafetlerinizde göbeğiniz mi sorun oluyor?

Etli bulgur pilavı

Yıkayıp süzdüğünüz eti tencereye koyup orta ısılı ateşte, karıştırarak 5-6 dakika kendi suyu ve yağıyla kavurun.

Yemek gezisi için Diyarbakır'ı öneririm

Eğer amaç ‘yemek turizmi’ yapmaksa Diyarbakır’ı listenin başına yazmakta büyük fayda var.

Has dolması

Sumak suyunu hazırlamak için, 1 su bardağı top sumağı derin bir kaba koyup üzerine 1,5- 2 su bardağı ılık su ekleyin.

Kabaklı kazan kebabı

Zeytinyağını orta boy bir tencerede kızdırıp kuşbaşı eti tencereye aktarın.

Saray usülü tavuk

Tavuğu bir de saray mutfağından deneyin.. İnanın bundan sonra hep bu tarifi uygulacaksınız!

Graten nedir?

Patlıcan, kabak dilimlerini ya da balığı fırına dayanıklı bir kaba güzelce yerleştirdiniz.

Türkiye keyvenilerini buldu -III-

Bugün de size son üç finalistimizin yemeklerini tanıtacağım.

Hamurun en güzel hali

Kurabiye ve çay... Birbirini bu kadar iyi tamamlayan iki lezzet az bulunur herhalde. Kahvenin keki vardır, çayın da kurabiyesi.

Babam Gaziantep’te

Babam Gaziantep’e ilk defa 1967-68 yıllarında Elazığ Belediye Başkanı Rasim Küçükel’le İskenderun’a giderken uğramış.

Ağzımı yaktığına göre aş olsa...

Hafif bir kahvaltının çözemeyeceği bir şey yok

İlk öğün, güne iyi başlamak için önemli. Fakat sıcak hava nedeniyle kahvaltımızı iyi planlamakta fayda var. Ağır ürünler yerine, serin ve hafif alternatifler hem bedenimizi hem de zihnimizi canlandırır.

Sıcak havada fazla kilo zorlar

Yaz mevsiminde aşırı kilolu olmak zorlayıcı olabilir. Kilolu kişiler uygulayacakları basit değişikliklerle bu sıcak günleri daha kolay geçirebilir. İşte hem rahat etmemizi hem de sağlıklı kalmamızı sağlayacak bazı ipuçları: “Tabağınıza daha çok salatave sebze alın. Yemeklerin yanında maden suyu için.”

Bitmesini istemediğiniz özel yemeklerden

Geçen hafta size Maçakızı’ndaki Med Bodrum festivalinden bahsettim. Sanat, müzik, sürdürülebilirlik ve gastronomi festivalin konu başlıklarıydı. Bu haftaki yazım sadece bu etkinliğin gastronomi kısmı üzerine. Dünyaca ünlü konuk şeflerin elinden tattığım lezzetlerin arasında olağanüstü bir yumurta da vardı, fermente yerelması mantı da…

Yedikleriniz hafif olsun ama tok da tutsun

Maneviyatı yüksek ramazan ayında bir yandan ruhunuzu ve bedeninizi dinlendirip arındırırken bir yandan da iradenizi güçlendirip “Onsuz yapamam” dediğiniz beslenme bağımlılıklarınızdan kurtulabilirsiniz.