Sultanahmet Köftecisi

Bu halk savunma sanayisine omuz verir

ÇOK ayrışmış, çok bölünmüş, çok kutuplaşmış Türkiye’de...

Hande Erçin Sangu

Türkiye’nin en güzel kadınlarından Hande Erçel “kızılşın” oldu, ortalık karıştı.

Köftecisinden balıkçısına...

Avustralya’nın ünlü televizyon simalarından Maeve O’Meara ile düzenlediğimiz Türkiye gastronomi turlarının bendeki yeri çok başka. Dört yıl boyunca 15 Avustralyalı gurmeyi Türkiye’nin değişik bölgelerine götürerek hem yemek kültürümüzü öğretme hem de ülkemizi tanıtma fırsatı buldum. Nereleri gezdirip neler tattırdığımı merak ettiyseniz bu hafta İstanbul’un iki yakasını birlikte turlayalım…

Sultanahmet köftesinde marka davası sulhla bitti

Taklitlerinden korunmak için yıllardır hukuk mücadelesi veren Sultanahmet Tramvay Durağı’ndaki ‘Tarihi Sultanahmet Köftecisi’ markasının sahibi Elit Gıda, marka hakkını ihlal ettiği iddiasıyla Tarihi Sultan Bahti Köftecisi’ne açtığı davadan feragat etti.

İstanbul’da turist olmanın tam zamanı

Anne-kız gezginlerimiz bu defa İstanbul’un Tarihi Yarımadası’nda turist olarak geziye çıktılar. Bol molalı ve çocukların eğlenebileceği yerleri listelediler. Baharın tadını Tarihi Yarımada’da çıkarıp Eminönü-Kadıköy vapuruna binmeyi de ihmal etmediler.

Büyükçekmece'deki kazıda kelepçeli cesedi bulunmuştu! Murat Kartal cinayetinde istenen cezalar belli oldu

Bakırköy Cumhuriyet Başsavcılığı, Pınarbaşı Mahallesi'ndeki boş arsada günlerce süren kazı çalışması sonucu cesedi bulunan Murat Kartal cinayetiyle ilgili iddianameyi hazırladı. İddianamede, 2 polis memurunun da aralarında olduğu 11 şüpheli hakkında ağırlaştırılmış müebbet hapis cezası istendi.

Derse ara verildi,o zaman başlasın eğlence!

Dün son ders zilinin çalmasının ardından hafta sonuyla birleşen 9 günlük ara tatil başladı. İlk ve ortaöğretimdeki bu kısa molada çocuklar için şehirde birçok etkinlik düzenleniyor. Konserler, müzikaller, atölyeler... Doğada ya da müzelerde zaman geçirmek isteyenlere de önerilerimiz var.

Murat Kartal cinayeti soruşturmasında yeni gelişme! Tutuklu polis memurlarının ifadeleri ortaya çıktı

İstanbul Anadolu Cumhuriyet Başsavcılığı, Büyükçekmece Pınarbaşı Mahallesi'nde kazı çalışmasıyla cesedi bulunan Murat Kartal'la ilgili soruşturma dosyasını, yetkisizlik kararıyla Büyükçekmece Cumhuriyet Başsavcılığı'na gönderdi. Soruşturma dosyasında, tutuklu iki polis memurunun ifadelerinde çarpıcı bilgiler ortaya çıktı. Şüpheli polis memurları, Murat Kartal'ı araçlarıyla önce takip ettiklerini, otomobilini durdurduğu sırada yanına giderek eski bir sabıkası ile ilgili emniyete götüreceklerini söyleyip kandırdıklarını ve kendi araçlarına bindirdiklerini anlattılar. Şüpheli polis memuru Fatih E.'nin, ifadesinde "Polislik mesleğinin içine ettiğimin de farkındayım" dediği öğrenildi.

Don Giovanni’nin Leporello’su gibiyim

Çok sevdiğim, sık sık dinlediğim Mozart’ın ‘Don Giovanni’ operasının başında, perde açılır açılmaz Leporello, gece gündüz çalışmaktan bitkin olduğundan söz eder.

İnci Çayırlı ve Ferhan Şensoy aramızdan ayrıldı

Biri müzik dünyasından, diğeri de tiyatro dünyasından iki acıyı birlikte yaşadık.

Müzeler ve sokak lezzetleri

Çocuğunuzu ve içinizdeki çocuğu kapın, düşün sokaklara! Müzelerin tadını çıkarırken yakındaki ayaküstü lezzet duraklarına uğramayı ihmal etmeyin…

Asırlık markalarla dünden bugüne

Türkiye’nin en eski markaları onlar... Kimi asırlık, kimi birkaç asrı devirmiş. Yıllar içinde üretimleri de, tarzları da, işleyişleri de başkalaşmış. Pek çok zorluğa meydan okuyup hayatta kalmışlar ve uzun ömürlerini kaliteden ödün vermemeye borçlular...

‘Sultanahmet Köftecisi’ kararına itiraz geldi

Sultanahmet Tramvay Durağı’ndaki ‘Tarihi Sultanahmet Köftecisi’ markasının sahibi Elit Gıda, marka hakkını ihlal ettiği iddiasıyla komşusu Kızılkaya Kardeşler Sultanahmet Köftecisi’ne 6 yıl önce dava açmıştı.

Son dakika haberi: Mahkemeden Sultanahmet Köftecisi ile ilgili ‘tarihi’ karar

Sultanahmet’te uzun yıllardır ‘Tarihi Sultanahmet Köftecisi’ markası ile hizmet veren Elit Gıda, 6 yıl önce çok yakınlarında bulunan ve ‘Kızılkaya Kardeşler Sultanahmet Köftecisi’ ismi ile çalışan işletmeye marka hakkı ihlal edildiği gerekçesiyle dava açtı. Mahkeme geçen ay dava ile ilgili gerekçeli kararını verdi. Kararda şu ifadeler kullanıldı: ‘Sultanahmet Köftecisi’ ibaresinin tek bir sahibi olamaz. Artık tarihe ve bölgeye mâl olmuştur.”

Son dakika haberi: Mahkemeden Sultanahmet Köftecisi ile ilgili ‘tarihi’ karar

Sultanahmet’te uzun yıllardır ‘Tarihi Sultanahmet Köftecisi’ markası ile hizmet veren Elit Gıda, 6 yıl önce çok yakınlarında bulunan ve ‘Kızılkaya Kardeşler Sultanahmet Köftecisi’ ismi ile çalışan işletmeye marka hakkı ihlal edildiği gerekçesiyle dava açtı. Mahkeme geçen ay dava ile ilgili gerekçeli kararını verdi. Kararda şu ifadeler kullanıldı: ‘Sultanahmet Köftecisi’ ibaresinin tek bir sahibi olamaz. Artık tarihe ve bölgeye mâl olmuştur.”

Kısıtlamalar bitiyor... Ya sonra?

Koronavirüs kısıtlamalarının büyük bir bölümü yarın sona eriyor. AVM’leri doldurmaya devam edecek, restoran veya kafelerde saatlerce sohbet edecek miyiz? Sinema, tiyatro ve konserlere koşacak mıyız? Tokalaşma, sarılma, kucaklaşma, el öpme gibi alışkanlıklarımız rafa mı kalkacak? Bilim kurulu üyesinden öğrenciye, turizmciden emekliye; 19-81 yaş aralığındaki 100 kişiye eski alışkanlıklarını devam ettirip ettirmeyeceklerini sorduk.

Çetin Emeç’i andık

AZİZ, sevgili dostum Çetin Emeç’i andık.

Türk köftesini yurt dışına taşıyor: 1920 Sultanahmet Köftecisi

Bir asra yaklaşan lezzetini yurt dışına da taşıyarak Türk köftesini dünyaya tanıtan 1920 Sultanahmet Köftecisi'nin (Tarihi Sultanahmet Köftecisi-Selim Usta) yeni nesil temsilcileri, aile gelenekleri ve kurumsallığı harmanlayarak büyümeye devam ediyor.

Lezzet dünyasının usta isimleri İstinyeli Ödülleri'nde buluştu

Lezzet dünyasının usta isimleri İstinyeli Ödülleri'nde buluştu

Hafta sonu İstanbul: Sultanahmet

Hem tarihi camileri hem de Ayasofya gibi mimarlık harikasına sahip olması sebebiyle bu bölge İstanbul’da kültürel bir gezi yapmak isteyenlerin en çok ilgisini çekecek yerlerden.

Hafta sonu İstanbul: Sultanahmet

Hem tarihi camileri hem de Ayasofya gibi mimarlık harikasına sahip olması sebebiyle bu bölge İstanbul’da kültürel bir gezi yapmak isteyenlerin en çok ilgisini çekecek yerlerden.

Mükemmel köftenin izinde kılavuzunuz yine İncili Gastronomi Rehberi

Kıvamında yapılmış ve pişirilmiş bir köftenin lezzeti başka yemeklerde biraz zor bulunur. Yapımı basit olsa da özen ve deneyim ister.

Kuşaklar boyu Türkiye'ye lezzet taşıyan 4 aile ve mekân

Yüzyıllar boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan İstanbul, kültürel açıdan olduğu kadar yeme-içme bakımından da oldukça büyük bir zenginliğe sahip. Dolayısıyla da birçok mutfağa aynı anda ev sahipliği yaptığını söylemek mümkün. Bugün dahi İstanbul'un neredeyse her bölgesinde, bu tarihi birikimin izlerini görebiliyorsunuz. Öyle kült mekânlar var ki adeta İstanbul'u İstanbul yapan değerler arasında yer alıyorlar. Bu yazımızda sizler için böyle mekânları, yani kuşaklar boyu Türkiye'ye lezzet taşıyan 5 aile ve mekânı bir araya getirdik. İşte lezzetin yıllardır değişmeyen adresleri…

'Sultanahmet Köftecisi' ismini değiştirdi

Taklitlerinden korunmak için 23 yıldır hukuk mücadelesi veren Mehmet Tezçakın, “Tarihi Sultanahmet Köftecisi-Selim Usta” markasını“1920 Sultanahmet Köftecisi” olarak değiştirdi.

‘Sultanahmet Köftecisi’ markası için TPE’nin kararı beklenecek

Mehmet Seracettin Tezçakın’ın dedesinin 1920 yılında hiçbir baharat kullanmadan et, tuz, soğan ve ekmek karışımıyla hazırladığı köftelerle üne kavuşturduğu “Sultanahmet Köftecisi’nin” sahibi Elit Gıda’nın, “Sultanahmet Köftecisi” markasıyla çok sayıda şubesi bulunan Sultanahmet Gıda şirketi aleyhine kazandığı tazminat davası ve markayı kullanmasının yasaklanması kararı, Bölge Adliye Mahkemesi (İstinaf Mahkemesi) tarafından bozuldu.

Boğaz’da siyah gece

İngiltere’nin efsane otomobil markası Rolls-Royce’un yeni modeli Black Badge, Türkiye’de de tanıtıldı. “Boğaz’da Siyah Gece” adlı tanıtım davetine katılan iş dünyasının patronları, aracı test etti.

İstanbul’un koca çınarları: Asırlık restoranlar

Yüz yılı aşkın süredir hizmet vererek geleneksellikten gelen lezzetlerini müşterilerine sunan ve hem turistlerin hem de İstanbulluların en beğendiği asırlık restoranları sizin için derledik. Biz en popüler olan 10 restoranı yazdık ama siz devamını merak eder de İstanbul’un tüm asırlık restoranlarını bir arada görmek isterseniz Zomato’nun derlemeler bölümünde bulabilirsiniz. İşte karşınızda İstanbul’un en popüler 9 koca çınarı!

'Sultanahmet Köftecisi'nde tabela kavgası

Davalık olan “Sultanahmet Köftecisi” ile ilgili şimdi de tabela krizi kapıda. Markanın sahibi olduğunu savunan Tezçakın Ailesi ile, AVM’lerde 200’e yakın şubeye ulaşan zincirin sahibine, tabelaları indirmesi için tebligat göndermeye başladı. Davalı taraftaki şirketin avukatı ise “Karar kesinleşmeden hiçbir tabela indirilemez” dedi.