Sofra London

Bizdekiler lokanta değil manzara satan ‘fabrika’

İstanbul’da; mükemmel mutfak, ambiyans, servis ve tutarlılığı bir arada sunan üst düzey gastronomik lokanta yok gibi.

İşte ülkemizde kapanan büyük restoranlar... Sebebi ise belli!

İstanbul’da; mükemmel mutfak, ambiyans, servis ve tutarlılığı bir arada sunan üst düzey gastronomik lokanta yok gibi. Özellikle balık lokantalarında durum felaket!

Sosyal medya aşkları

İşadamı Ömer Sabancı’nın büyük oğlu Hacı Sabancı’dan sonra ortanca oğlu Hakan Sabancı da sık sık aşk hayatıyla gündeme gelmeye başladı. 

Bir kürkçü dükkânı olarak Karaköy

İstanbul'daki lüks lokantalar bir bir kepenk indiriyor

SON dönemlerde İstanbul’da açılan dünyaca ünlü restoran markaları teker teker kepenk indiriyor. Nedeni ise kiraların çok yüksek olması ve İstanbul'da yemeğe para harcayan kesimin beklenen kadar geniş olmaması.

Organikle DÖNÜYOR

Londra’da, iki restoranı ve 150 kişilik istihdamı olan Hüseyin Özer, üç ay önce Karaköy’de açtığı 1.200 metrekarelik Sofra London’ı kapatıyor. Özer, Dr. Alper Çelik ile Nişantaşı’nda sadece organik ürünlerin kullanılacağı bir restoran açacak. Hedef İstanbul’da 10 organik restoran açmak.

Sahiller ve İstanbul çok renkli

Yaz başladı. Tatil beldeleri hazır. İşletmeler de... Üstelik bu yaz her tarafta yerde yeni yerler açılmış durumda. Ayvalıktan Kemer’e, İstanbul’dan Alaçatı’ya işte size 35 yeni mekân...

Seçim sonuçları yerine Survivor izleyen Türkiye

Türkiye, tarihinin en önemli seçimlerinden birini yaşıyor...

Sevgi Evleri’ne destek daveti

Minik Kalplerle El Ele’nin (Mika-Der) Bartın Sevgi Evleri projesine destek sağlamak amacıyla Beymen’in Zorlu Center’daki mağazasında özel bir davet düzenlendi.

Benim şöhretlerim, benim kümelerim

Defilesini izlemek için moda haftasına gelen Hande Yener güvenlik tarafından bekletilince Hakan Akkaya köpürmüş:“Benim şöhretlerimi kimse kapıda bekletemez.”

Haz Türk mutfağını göklere çıkarmış

Londra’da Türk lokantalarını keşfetmeyi kendime iş edindim. Londra’nın ‘The Wall Street’i sayılan ana caddede dolaşırken ‘Buralarda bir Türk lokantası var mı?’ diye sordum. ‘Cutler Street’i bul, orada bir tane var!’ dediler. Çok sevindim.

Haz Türk mutfağını göklere çıkarmış

Bir İstanbul İşkembecisi macerası

Bir tasarım firmasının daveti üzerine bir iki günlüğüne Londra’ya gittiğimde bir Türk lokantası bulup ‘Türk yemekleri hovardalığı’ yapayım dedim.

Bir İstanbul İşkembecisi macerası

Ne Bruce Bruce ne de Monica Monica

Bruce Willis ve Monica Bellucci'nin başrolde oldukları Güneşin Gözyaşları'nı izlediğimde bir yönden beklediğimi bulamadım, bir yönden beklemediğimi buldum.

Ne Bruce Bruce ne de Monica Monica

Artık İtalyan lokantasında bile iftar mönüsü var

Mr.Gurme

Londra’da Türk zeytinyağı tanıtıldı

Dünyada zeytinyağı üreticisi birkaç ülke arasında yer alan Türkiye, kaliteli ürünleriyle sektörün üst sıralarında yerini alırken, ‘Zeytinyağlı Yemek’ kategorisi ile mutfaklarda bu ürünün ayrı bir yeri olan tek ülke olarak öne çıkıyor. Dünyaca ünlü Oleolog olarak tanınan Pelin Omuroğlu, zeytinyağı üzerine konferanslar vermek, iş görüşmelerinde bulunmak üzere geldiği Londra’da, Sofra Restaurant’ta zeytinyağını anlattı.

Londra’dan Erzurum’a

Geçtiğimiz hafta üç günlük hızlı bir Londra seyahatinin ardından Erzurum’a gittim. İnsan tabii ki iki farklı ülke iki farklı kültürü üst üste yaşayınca karşılaştırma yapmaktan kendini alamıyor.

Londra’da yeni nesil Türk restoranları ve daha fazlası...

Kraliyet ailesindeki gelişmeler Londra turizminin çok işine yaradı. Biz de dünyanın dört bir yanından giden turistlerin uğrak noktası olan şehirdeki Türk restoranlarını gezdik. Kendi Londra’nızı bulmanız için şovlardan kitapçılara ve konaklama önerilerine kısa bir rehber hazırladık.

Beymen'den Anneler Günü'ne Özel Hediyeler

Annelerimizden uzakta olduğumuz, onlara daha çok özlediğimiz bu Anneler Günü'nde onu mutlu edecek ve kalbini bir kez daha çalmanıza yardımcı olacak hediyenizi, BEYMEN aplikasyonundan seçebilir, BEYMEN Adrese Teslim Hizmeti ile Türkiye'nin neresinde olursa olsun en hızlı şekilde annenize ulaştırabilirsiniz.

En iyi markalarınız THY ve simit

Bu yıl 13’üncüsü İtalya Venedik’te gerçekleştirilen Perakende Liderler Konferansı’nın onur konuğu Fendi markasının kurucularından Anna Fendi oldu. 85 yaşındaki ünlü modacı Fendi, Türk markalarına da övgüler yağdırdı. Fendi, “Türkiye’den çıkan marka olarak THY’yi biliyorum. THY ile uçtum, çok beğendim. En iyi markalarınızdan biri de simit” dedi.

Erkek arkadaşımı yemekten kıskanırım

Musakkanın karekökünden yola çıkıyor kadayıfın algoritmasını alıp mantısını pişiriyor... Robert Kolej’den Harvard’a uzanan yolda, bir hastane yöneticisinin kendi mutfağını yaratan lezzet mimarına dönüşme öyküsü... Bol matematik, çok baharat, fazla zeka ve karşınızda “Mucize Lezzetleri” ile Refika Birgül...

Limitleri zorluyor

Özel Kent Hastanesi Genel Müdürü Dr. Ruşen Yıldırım, hayatı hızlı yaşayanlardan...

Türken in Großbritannien

Am letzten Wochenende war ich in London in der Royal Albert Hall bei der „Last Night of the Proms", dem größten Kulturfestival der Welt. Stark, wie die Briten große Kunst verbinden mit ihrer nationalen Identität. Rule Britannia so feiern 8000 Menschen und Millionen an den Fernsehbildschirmen in der ganzen Welt ihr Land und ihre Tradition ohne jede Überheblichkeit.

Türken in Großbritannien

Am letzten Wochenende war ich in London in der Royal Albert Hall bei der „Last Night of the Proms", dem größten Kulturfestival der Welt. Stark, wie die Briten große Kunst verbinden mit ihrer nationalen Identität. Rule Britannia so feiern 8000 Menschen und Millionen an den Fernsehbildschirmen in der ganzen Welt ihr Land und ihre Tradition ohne jede Überheblichkeit.

Yeni yıl akşamı için 13 gezginden 24 öneri

Aralarında yazarlar, müzisyenler, oyuncular, sivil toplum örgütü liderleri olan 13 gezgin, yaşadıkları en güzel yılbaşı tatillerini anlattı, yeni yıl akşamı için dostlarına önerdikleri mekânları sıraladı. Yazar Nazlı Eray, iki kez yılbaşını geçirmek üzere gittiği Hawaii’nin Honolulu kentinden dönmekte zorlandığını söylüyor. Piyanist Fazıl Say’ın yurtdışından önerisi İsviçre’nin Luzern kenti, Türkiye’den ise Patara sahili. Şarkıcı Attila Atasoy, unutamadığı yılbaşılarından birini Şili’nin güney ucundaki Punte Arenas’ta, diğerini Çanakkale’nin Küçükkuyu kasabasında geçirmiş.