Patates Tava

Etiler’de ‘gazino’ geceleri...

Bu hafta sezonu açan La Boucherie’ye gittim. Dolayısıyla hemen bitişiğindeki Efendy, Chicki Boom ve Chicki Burger’a dauğradım. Etiler’deki mekânda perşembe gecesi Ercan Saatçi sahnedeydi ve kendisinin deyişiyle ‘Türkiye’nin en iyi oyuncuları’ o gece oradaydı! Bu arada mekânda bir de yenilik yapılmış; her pazar ‘gazino’ konsepti olacak, Sakiler ve Coşkun Sabah sahneye çıkacak. Güllü de düşündükleri isimler arasında.

İstanbul’daki küçük Bosna

Pendik’teki Sapan Bağları Mahallesi dükkânları, restoran ve kafeleriyle kendinizi Saraybosna’ya ışınlanmış gibi hissettiriyor. Bu şirin Boşnak mahallesine medeni ve görece ucuz mekânları için gidiyorsunuz ama asla alışveriş etmeden dönemiyorsunuz.

Okul gibi bir lokanta

Yemek araştırmacısı ve tam bir günümüz seyyahı Ömür Akkor’un 3 yıl önce konseptini kurup ortaklarıyla birlikte Bursa’da açtığı Zennup 1844, kısa sürede kentin en sevilen, iyi yemek için gidilen lokantası oldu.

Yeni bir yer keşfetmek ister misin yoldaş? KOZMONOT BOMONTİ

Topağacı’ndaki sıkışık ve basık ilk şubesinden sonra Nişantaşı ve şimdi de Bomonti’de şube açan Kozmonot sizi çok şaşırtacak. Bahçeleri, salonu, arka odası... Ferah mı ferah, şık mı şık, jilet gibi de modern.

40 üniversite öğrencisi hastanelik oldu

Kocaeli'nin İzmit ilçesinde öğle yemeğinin ardından mide bulantısı ve baş dönmesi şikayetleriyle hastaneye başvuran 40 üniversite öğrencisi, tedavilerinin ardından taburcu edildi.

Kaş Bodrum’la yarışıyor! 1 hamburger fiyatı...

Turizm cenneti Kaş’taki bazı tesisler fiyat politikasıyla Bodrum’u geride bıraktı. 1 hamburgeri 30 liraya satan tesisler şezlong için 20, şemsiye içinse 5 lira ücret talep ediyor. Vale ve otopark ücreti de cabası.

Lezzette ‘asparagas’ yok

Gülümseten ve düşündüren mizah dergilerinin adı ile hizmet veren mekanlara uzun yıllardır alışkın olan Ankaralılar, yemeğe tebessümle başlamaya yabancı değil.

İtalyan usulü doyumluk sanat

Zeytinyağı, domates ve fesleğen gibi temel malzemelerle “yenilebilen sanat eserleri” yaratan İtalyan mutfağını ana vatanında deneyenler, Türkiye’ye döndükten sonra aynı lezzetleri aramayı sürdürür.

Patates Diyetini Denediniz mi?

Bugüne kadar hep kilo aldırıcı özelliği ile gündeme gelen patates, artık zayıflamak için de kullanılıyor. Patates diyeti ile bir haftada 3 kilo verebilirsiniz.

Afrodizyakların kralı istiridye

‘Yeni Evliler İçin Misafir Sofraları’, ‘44 Tabak Mutlu Aşk-Afrodizyak Yemekler’ gibi kitapların yazarı Elif Edes Tapan istiridyenin başını çektiği aşk mönüsünü, “Sevgiliyle paylaşmaktan keyif alınacak, ağırlık vermeyecek, ruh halini bozmayacak, enerjimizi yüksek tutacak yiyeceklerden oluşmalı” diye tanımlıyor.

Şöhreti halen sürenler ve tarihin tozlu sayfalarında yerini alanlar

Ankara Ticaret Odası Başkanı Salih Bezci, Başbakan’ında katıldığı bir toplantıda Ankara’yı marka şehir yapmak ve markaları korumak için ne gerekiyorsa yapılacağını söylüyordu.

Bir aşk masalı ve sanatsal ritüele dönüşen lezzet durakları

Doğrusu bu ya, aşkın büyüsüne kapılmış bir Fransız’ın sunduğu lezzetler kadar yaşam öyküsü de çok hoşuma gitti. Sen kalk Fransa’da popüler olmuş restoranını bir kalemde silerek darphane gibi gelirinden vazgeç, ardından hiç bilmediğin bir ülkeye yerleşip, hayata yeniden başla.

Otel kullanım kılavuzu (1)

Bugün itibariyle siz sevgili tatile çıkmak için gün sayan Habitus okurlarına özel dev bir yazı dizisine başlıyorum. Otellerde tadınızın kaçmaması için sizi bazı konularda uyaracak, mükemmel tatilin anahtarlarını vereceğim.

Bağdat 20 liraya fikslendi

Geçen yıl Nişantaşı’nda yapılan Restoran Haftası kıta atladı, bu yıl Anadolu Yakası’nda.

Bağdat 20 liraya fikslendi

Geçen yıl Nişantaşı’nda yapılan Restoran Haftası kıta atladı, bu yıl Anadolu Yakası’nda. Bağdat Caddesi, Çatalçeşme, Suadiye, Şaşkınbakkal, Erenköy, Caddebostan, Kalamış bölgesindeki ünlü restoranlar, kendi mutfaklarından 20 ve 35 liralık mönüler oluşturdular.

Meclis lokantasında salyangoz skandalı

Daha önce ucuz mönüsü ve ilginç konuklarıyla gündeme gelen Meclis lokantası bu kez bir skandala ev sahipliği yaptı.

Hiperaktif Şeş

Rojin’le bundan 5 yıl önce tanıştım. Daha Kürt müziğinin divası ilan edilmemişti. Taksim’de bir türkü evinde sahne alıyordu, remikslenmiş Kürtçe pop yapan bu kızla röportaj yapmak için gitmiştim.

İyi de hangi Akdeniz mutfağı

Fas, İtalya, Yunanistan ve İspanya. Tamam hepsi Akdeniz ülkesi. Nitekim, bu paydadan yola çıkıp, gastronomik birikimlerini "Akdeniz mutfağı" adı altında UNESCO’ya dünya kültür mirası diye tescil ettirmeye çalışıyorlar.

Anadolu’nun son panterinin hazin öyküsü

Geçenlerde eski tarihli Hürriyet gazetelerine göz gezdirip, arşiv taraması yapıyordum.

Hamburgeri en lezzetli 10 restoran

Hamburger, dünyaca ünlü bir köfte türü. Adını Almanya’nın Hamburg kentinden Amerika’ya göçenlerin koyduğu tahmin ediliyor. Adı Almanca, ama anavatanı Amerika. Türkiye’de de hamburgerin kısa bir tarihi var.

Suç ve genetik

Genetik bilimi, yavaş yavaş insan davranışının tüm sırlarını aydınlatmaya doğru yaklaşıyor.

Lezzetli Almanya

Almanya’ya yaptığım son gezide, bağlarıyla ünlü Mosel ve Ren nehirleri kıyılarında dolaşıp ülkenin en lezzetli şaraplarının tadına baktım, lezzetli yemeklerini yedim.

Çocukla gidilecek en iyi 10 restoran

Küçük çocuklu aileler, dışarıda yemek söz konusu olunca kara kara düşünür. Anne baba, iyi bir yerde sakin ve güzel bir akşam yemeği yemek ister. Ama çocuklar evde kalsa ayrı, birlikte gidilse ayrı bir derttir. Çocukla birlikte yemeğe çıkıldığında, sakin bir geceden bahsetmek pek mümkün olmaz.

Açık büfesiyle öne çıkan oteller

Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkanı Ahmet Barut, Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) Başkanı Başaran Ulusoy, Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Birliği (TUROB) Başkanı Timur Bayındır, Turist Rehberleri Birliği (TUREB) Başkanı Şerif Yenen, Bodrum Otelciler ve Turistik İşletmeciler Derneği (BODER) Başkanı Halil Özyurt, bu hafta sizler için açık büfesiyle öne çıkan otelleri seçti.

Mezenin İspanyolcası

Tapas, gastronomi dünyasının yeni yükselen değerlerinden. İspanyol mutfağının Ferran Adria’dan önceki en tanınan yüzü.

Termal’le ilgili ne arıyorsanız bu kitapta

Termal’in efsaneleri Homeros’un İlyada’sına kadar gidiyor. İlçede, Herakles ve hurilerine ithaf edilen adak taşını, erken Bizans’tan kalma mezar taşlarını, İmparator Konstantin’in yaptırdığı Niyet Kemeri’ni bugün de görmek mümkün.

Gandamak, zaferin tadını çıkarmak

Yaralı askeri doktorun peşine akbabalar düşüyor. Her yeri yara bere içinde. Kan revan içinde. Doktor, savaştan geriye kalan tek kişi.

Gandamak, zaferin tadını çıkarmak