Meze Festivali

Oh! İyi olmuş magandaya...

DENETİM desen var, ceza desen o da var ama trafikteki magandaların hızını bir türlü kesemiyoruz.

Başkentte meze rüzgârı esti

Ankara’nın gastronomi dünyası II. Ankara Meze Festivali’nde bir araya geldi.

Başkentte ikinci meze festivali

Ankara’da büyük ilgi gören meze festivali bu yıl ikinci kez düzenleniyor. 29 Eylül’de CPAnkara Otel’de gerçekleşecek olan etkinlik, Ankara’nın önde gelen mekânlarını ve tanınmış şeflerini bir araya getirecek.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Antakya’nın sevilen kasabı Nişantaşı’nda... Evde ekmek yapmak isteyenlere un çeşitleri... Atatürk’ün sofra alışkanlıklarından doğan yeni koleksiyon... Yeme-içme dünyasından son haberler burada.

Antalya sınıf atlıyor

Antalya, başta Rusya ve Almanya’da olmak üzere dünyanın birçok yerinde Türkiye’den çok tanınıyor bugün. Denizi, kumu ve güneşi ülkeleri aşıyor. Antalya sessiz sedasız ama uluslararası alanda hızla yükselen bir şehir. Kültür ve sanatın geniş yelpazesinden bisiklet yarışlarına, çeşitli spor etkinliklerine de uluslararası ev sahipliği yapıyor.

Sonbaharda yazlık yerler

Eylülün ilk üç haftasını Ege ve Akdeniz’de dolaşarak geçirdim sayılır. Tura Alaçatı ve Çeşme’den başladım. Bodrum ve Antalya ile devam ettim.

Yeni bir şef restoranı

Her geçen gün, daha yönetilebilir, sürdürülebilir bir dünya kurmanın yolunun hayallerimizden başlayarak küçülmek, yalınlaşmak ve görünmez sınırlar çizmek gerektiğine olan inancım artıyor.

Dünyanın en iyi şefleri Antalya'da buluştu

Dünyanın en iyi şefleri Antalya'da buluştu

Sonbaharın kaçırılmaması gereken festivalleri

Türkiye’nin dört bir yanında yapılan kültür, sanat, müzik ve film festivalleri sonbaharda sizleri bekliyor. Yoğun ve karmaşık iş hayatından sıkılıp birkaç günlüğüne gezip, dolaşmak istiyorsanız bu haber tam size göre. Sizin için ekim ve kasım ayında yapılacak festivalleri derledik, hepsi birbirinden güzel ve eğlenceli...

Kahvaltıcı Mevsimi Açılmıştır!

“Beyaz peynir, domates, zeytin, çay, tereyağ, reçel, yumurta.”

Nedir şu Adana böreği meselesi kuzum?

İstanbul’da bir anda mantar gibi çoğalan Adana su böreği dükkanları sayesinde Adana’nın meşhur yiyecekleri arasına son dönemde “börek” de girdi.

Antalya, Meze Festivali'ne ev sahipliği yaptı

Antalya, Meze Festivali'ne ev sahipliği yaptı

Şu anda Antalya'ya tatile gitmek için 50 güzel neden

Çoğumuz için tatil bitmiş olabilir. Ama bazıları için daha yeni başlıyor. Mesela yıllık iznini önümüzdeki hafta kullanacak olan Serhat Gürpınar’a soracak olsanız, “Deniz suyu hiçbir mevsimde olmadığı kadar güzel ve temiz, sıcaklık insanı bunaltmıyor, kalabalıklar ülkelerine/şehirlerine çekildi, servis daha kaliteli, fiyatlar daha makul...” Adresi mi? Antalya, Çıralı... Araştırdık, şehri bilenlere/sevenlere danıştık; yaz-kış kalanlarla, uzmanlarla konuştuk; haklı çıktı.

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Seda Genç "Ege gastronomisinin dünü, bugünü, yarını"

Ege mutfağı sadece restoranlarda sunulan yemekleriyle değil, aynı zamanda sokak lezzetleriyle de ünlü. Son 5 yılı değerlendirdiğimizde ise yenilikçi şefler sayesinde Michelin ve Gault & Millau gibi dünyaca ünlü rehberlere giren lezzet duraklarıyla gastronomi merkezine dönüşmüş durumda.

Como’da yerel lokanta turu

İtalya’da beni en çok mutlu eden yemekleri ‘osteria’ ya da ‘trattoria’ denen lokantalarda tattım. Eğer turistik olmayan yerlere gider ve seçiminizi de iyi yaparsanız olağanüstü lezzetli ve yöresel yemekler bulabilirsiniz. Gene fazla turistin olmadığı yerleri keşfederseniz gerçek İtalyan misafirperverliğini de görürsünüz.

Bir gurur gecesi

27 Nisan Cumartesi, benim için olduğu kadar sanıyorum İstanbul Devlet Opera ve Balesi’nin, Atatürk Kültür Merkezi’nin, hatta genel olarak sanat dünyamızın unutulmaz olacak günlerinden biriydi.

Haftanın kültür sanat ajandası

Konser, sergi, tiyatro, sinema, festival...Güncel kültür sanat etkinliklerine dair haberler... Yeni haftanın kültür sanat ajandası...

Ankara gecelerinde ‘ekspres’ eğlence turu

Bir süredir dikkatimi çekiyordu Ankara’daki bazı mekânlar. En sonunda gittim, gördüm. Yenisi, meyhanesi, klasiği derken uğranacak, ‘azıcık göbek atacak’ çok yer varmış. ‘Ankara’nın Bağları’ kadar barları da meşhurmuş meğer.

‘Dürüst olabilmek için gösterdiğim gayretten taviz vermem’

Son dönemde her yerde o var. Cem Yılmaz ve Ferzan Özpetek’in filmlerinde rol aldı. Yeni işlerinin çekimleri tam gaz devam ediyor. Bir diğer filmi ‘Başlangıçlar’ Tallinn’de film festivalinde gösterilecek. Ahsen Eroğlu ile buluşuyoruz; spordan oyunculuğa uzanan yolculuğunu, resim merakını ve aşkı konuşuyoruz: “Birbirimize bir şey katabilecek miyiz, konuşabilecek miyiz, önce ona bakıyorum.”

Bir hazan şöleni: Ege'nin sonbaharda görülmesi gereken güzellikleri | 5 ŞEHİR 10 ADRES

Büyük şehirleri arkanızda bırakıp sakinliği, mimarileri, doğa harikaları ve hikâyeleriyle ilgi uyandıran Ege’nin güzelliklerine doğru yola çıkmaya ne dersiniz? Bu hafta uzmanlarımıza ‘Ege'nin sonbaharda görülmesi gereken güzellikleri nereler?’ diye sorduk. 5 şehirden keşfedilmeyi bekleyen 10 adresi önerdiler.

Geçmişle bugün buluşuyor

Bu hafta Emel Mathlouthi, Angelique Kidjo ve Riff Cohen 5. Uluslararası Halk Müzikleri Festivali kapsamında AKM’de sahneye çıkacak. 1980’li yıllarda birçok hit şarkıya imza atan Alphaville ‘Şişli Plak Festivali’nin konuğu olacak. 1990’lı yılların efsanevi ikilisi Snap! ise Vintage Festival’in sürprizi.

‘Eylülde gel’

Bu hafta dünyaca ünlü indie rock grubu Foals, Zorlu PSM’de; Bonobo, Pozitif Vibrations etkinliği kapsamında Parkorman’da konser verecek.

Bodrum bodrum...

Değerli okurlar... Sizlere iki hafta önceki yazımda, “Bir sonraki yazımda sizlere Ege’den yazacağım ve hep birlikte bir Ege havası alacağız” demiştim ve öyle de yaptım.

Manchester City-Inter maçı için geri sayım başladı

İstanbul’un 18 yıl sonra ikinci kez ev sahipliği yapacağı şampiyonlar ligi final maçına sadece bir gün kaldı. Manchester City ile Inter arasındaki büyük karşılaşma yarın saat 22.00’de oynanacak. Özellikle turizmciler ve esnaf heyecanlı. Zira kısa günün kârının aşağı yukarı 120 milyon dolar olacağı hesaplanıyor. Peki, ne gibi önlemler alınacak, maça hâlâ bilet bulmak mümkün mü, misafir takımlar nerede konaklayacak, hangi yollar trafiğe kapanacak, İngiliz ve İtalyan taraftarlar ne yiyip içecek? İşte Şampiyonlar Ligi Finali ‘el rehberi’.

Etkinlikler ve festivaller ayı

Yurt içinde ya da dışında hangi alanda olursa olsun ülkemizi, insanlarımızı, kültürümüzü tanıtan etkinlikler organize edilmesi, yardım kampanyaları düzenlenmesi, restoranlar, sergiler açılması beni mutlu ediyor.

Fantastik bir dünya: Ronda

Julius Caesar zamanında kurulan, İspanya’nın Malaga iline bağlı Ronda, Endülüs’ün en zapt edilemez kasabalarından biri. Guadalevín Nehri’nin aktığı derin bir kanyonla ikiye bölünmüş bu tarihi masal diyarı, nefes kesen uçurumları, yazarlara ilham olmuş tarihi ve kültürel zenginliğiyle Endülüs’ün en çok ziyaret edilen üçüncü şehri.

Ayvalık’a hasada gidip de yazmamak olur mu?

ULUSLARARASI Ayvalık Zeytin Hasat Festivali’nin bu yıl 17’ncisi kutlandı.

Erdoğan Kılıçdaroğlu’nu kutladı: ‘Bay Kemal’in adaylığı hayırlı olsun’

Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın Bartın’daki maden faciası nedeniyle ertelenen mitingini izlemek üzere bir hafta içinde ikinci kez Diyarbakır’daydım. Erdoğan gelmeden önce Diyarbakır’ın sokaklarını, caddelerini gezdim, mitingin yapıldığı İstasyon Meydanı’nda halkın arasına karıştım. İzlenimlerimi aktaracağım. Ama önce Sivas’ta nerdeyse cumhurbaşkanı adaylığını açıklayan Kılıçdaroğlu için Erdoğan’ın ilk değerlendirmesini aktarmak istiyorum. Erdoğan, “Hayırlı olsun. Bu isabetli oldu. Bay Kemal gibi bir adayı görmekle nasıl bir cumhurbaşkanlığı yarışı olacağını göreceğiz” dedi. Sıcağı sıcağına bu değerlendirmeyi aktardıktan sonra Erdoğan’ın Diyarbakır gezisinden izlenimlerimi yazıyorum.