Kurabiye

Hatırı 40 yıl, keyfi bambaşka

Türk kahvesi kültürel mirasımızın en önemli parçalarından biri. 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü vesilesiyle işin uzmanına ‘püf noktaları’nı ve değişik tarifleri sorduk, ayrıca kahvemizi tatlılara da kattık.

İçimizi ısıtacak etkinlikler…

Aşkın Nur Yengi, İstanbul’da; Hande Yener, Ankara’da konser verecek. Erdem Kaynarca’nın tek kişilik performansıyla sahneye taşıdığı ‘Muhammed Ali’ oyunu perdesini açtı. Kurabiye yapımının anlatıldığı atölye de bu haftaki etkinlikler arasında…

100 milyonluk boşanma davası

Ece Akbulut Beşer, Çeşme’deki Momo Beach’in patronu olan 4 yıllık eşi Burak Beşer’e 100 milyon lira tazminat talepli boşanma davası açtı. Burak Beşer’in kendisini başka bir kadınla aldattığını ve o kadınla tatillere gittiğini iddia eden Ece Akbulut Beşer, ihanete ilişkin video ve fotoğrafları da mahkemeye delil olarak sundu.

İki ada hikâyesi

Son 10 yılda aşırı popülerleşen Bozcaada’yı ve anakaraya uzaklığıyla biraz daha ulaşılmaz, büyüklüğüyle vakur duran Gökçeada’yı bir de sonbaharda keşfetmek isteyenlere önerilerimiz var. Her ikisinde de sarı yaz büyük bir sükûnetle yaşanıyor, bir adadan beklenen huzuru fazlasıyla veriyor ve deniz suyu ekimde yaz ortasından daha sıcak oluyor.

Sahte gıdalar pek çok

REÇEL, bal, pekmez, çikolata, salam, sosis, sucuk, fındık ezmesi, fıstık ezmesi, noodle, gazlı içecek, helva, ketçap, meyve suyu, meyve aromalı maden suyu, meyveli yoğurt, baklava, kurabiye, mayonez, nar ekşisi, hamburger ekmeği, lavaş, etsiz çiğ köfte, cips, akide şekeri vb. gibi ürünlerin yüzde 99’unda;

Soğuklarda içinizi ısıtacak, hemen bitmesin isteyeceksiniz! Evde sıcak çikolata nasıl yapılır?

Sıcak çikolata, soğuk havaların en sevilen lezzetlerinden biri. Kokusu ve lezzetiyle tatlı ihtiyacınızı da giderecek. Üstelik yanında kurabiye veya kekle de favoriniz olacak. Hazırlanışı da çok pratik ve kolay. Mis gibi kokusuyla sıcak çikolata tarifini sizin derledik. Şimdiden afiyet olsun...

Harrıs’in‘ ünlüler ordusu’na karşı büyük zafer

Donald Trump’ın ABD’nin yeni başkanı seçilmesinin ardından gözler, adayları destekleyen ünlülere çevrildi. Az sayıda ünlü ismin desteğini alan Trump’ın zaferinde en büyük pay hiç kuşkusuz ünlü milyarder Elon Musk’a ait.

Bu işaretin arkasında çok büyük emek var

Ege’nin bereketli topraklarından çıkan zeytinden zeytinyağına, peynirden bala, el halısından gulete, pideden köfteye, domatesten kestaneye onlarca ürün değerini coğrafi işaretle de tescilliyor. Ege’nin 8 kentinin 215 ürünü coğrafi işaretli. 10’u ise Avrupa Birliği’nden de tescilli.

Mükemmeliyetçi ve klasik bir İtalyan

3 yıldızlı İtalyan Dal Pescatore gibi lokantalar trend dışı mükemmelliyetçilik peşinde. Aynı yemeği 30 sene yapabiliyor ve sadece minik detaylarla oynuyorlar. Örneğin ‘tortelli di zucca’. Bu kadar basit gözüken bir hamurişi nasıl baş döndürücü bir başyapıta dönüşür?

Kilise saldırısının kurbanı ölüme böyle gitmiş

Santa Maria Kilisesi’ne yapılan saldırının iddianamesinde çarpıcı detaylara yer verildi. Saldırıda can veren Tuncer Cihan’ın zihinsel engelli olduğu için kilisede karşılaştığı maskeli saldırganlardan şüphelenmediği, ailesine de “İkramlıklar oluyor pasta, kurabiye yerim” diyerek evden ayrıldığı ortaya çıktı...

Kilise saldırısında 20 saniye detayı: Katliamı tutukluk önledi

2 DEAŞ militanının Sarıyer’deki Santa Maria Kilisesi’ne düzenlediği ve 1 kişinin öldüğü silahlı saldırıya ilişkin iddianame hazırlandı. Teröristlerin saldırı esnasında silahları tutukluk yaptı. Bu nedenle de 20 saniye içinde kiliseden ayrılmak zorunda kaldılar. Felaketi ise bu tutukluk önlemiş oldu.

Erik marmelatı tarifi ve yapımı: Erik marmelatı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Erik marmelatı tarifi, kış hazırlıkları devam ederken araştırılıyor. Kahvaltılarda tercih edilen bu marmelatı kurabiye veya keklerinizde sos olarak kullanabilirsiniz. Mevsimin güzel meyveleriyle hazırlanan erik marmelatı sofralarınızı güzelleştirecek. Malzemeler hazırsa, erik marmelatı yapımı için mutfağa doğru alalım. Şimdiden afiyet olsun...

Gökkuşağındaki renkleri sayabilir misin?

“Kitaplarla, resimlerle, güzel şeylerle dolu olan, insanların alçak sesle konuştukları, kendilerinin ve düşüncelerinin temiz olduğu bir havayı solumak istiyorum.” (Jack London)

Yaşar Alptekin: İlk eşimi çok yakın arkadaşıyla aldattım!

Eski manken ve oyuncu Yaşar Alptekin çok konuşulacak açıklamalara imza attı. İlk eşini defalarca aldattığını söyleyen Alptekin, 'İlk eşim çok kıskançtı, yakın arkadaşıyla aldattım. Duysun beni boşasın istedim' dedi.

Bodrum’da 2024 yazı: ‘Nerden başlasam, nasıl anlatsam...’

Türkiye’nin en popüler tatil beldesi Bodrum’da sezon erken açıldı ve yaza dair ilk havadisler gündem oldu bile. Yeni ne var, önce onlara bir bakalım; sonra klasikleri hatırlayalım.

Yasaklı madde internet ve sosyal medyada satılıyor... ‘Uyku keki’ değil uyuşturucu

Boşuna ‘sosyal medya dipsiz bir kuyu’ demiyoruz.

Glutensiz beslenmenin maliyeti ağır

Ham maddesi yaygın tahıllara kıyasla daha pahalı olan glutensiz gıdaların fiyatı, son bir yılda yüzde 150 artarak mevcut gıda enflasyonunu solladı. Glutensiz bir ekmek 38 lira iken, kendi ekmeğini yapmak isteyenler için bir paket un 175 liradan satılıyor. Bir paket makarna ise 180 liradan başlayıp 250 liraya kadar çıkıyor. Zincir marketlerde satılan glutensiz atıştırmalıkların en ucuzu ise 40 lira.

Sodalı kurabiye tarifi | Mucize Lezzetler

Pişerken etrafa yayılan mis gibi kokusu ve çay saatlerini güzelleştiren enfes kurabiye tarifi.

Elmalı anne kurabiyesi tarifi

Yazın en ferah tariflerinden, çocukların piknik ve dış alanlarda da en çok tüketmekten zevk aldığı elmalı kurabiye tarifi ve malzemeleri hemen aşağıda...

Bu yaz konsersiz geçmez

Bu hafta Melike Şahin, BtcTurk Vadi Açıkhava’da; Melis Fis, Mask Beach’te sahneye çıkacak. Dünyaca ünlü İngiliz grup Massive Attack İstanbul’a geliyor. Ayrıca elektronik müzik sevenler için Adriatique ve Booka Shade de İstanbul’da olacak. Hafta sonu Babylon Soundgarden festivalcileri Bonus Parkorman’da ağırlayacak.

Keten tohumu mucizesi

Süper gıdaya en yakın besin olarak gösterilen keten tohumu, faydaları saymakla bitmeyen bitkilerin başında geliyor. Son yıllarda özellikle keten tohumundan yapılan yüz maskesi tarifleri influencer’ların güzellik formüllerinde sıkça kullanılıyor. En çok merak edilen konu ise bu maskelerin işe yarayıp yaramadığı…

Her istedikleri yapılan, kural tanımayan prens ve prenseslere ‘sınır’ nasıl koyulur

Tatille birlikte parkları, sokakları dolduran çocuklar arasında ‘her istediğini yaptıran’, ‘kural tanımayan’ çocuklara da rastlanıyor. Peki çocuğun ‘sınır tanımayan’ davranış şekli doğru mu? Bu sınırlar nasıl sağlanır? Uzman psikolog Sandra Pasensya, “Ebeveynin sınırı, çocuğun sınırını oluşturur” diyor...

'Gençleşme Olimpiyatları'nda ünlü milyarder Bryan Johnson'ı bile solladı! 64 yaşındaki büyükannenin gençlik sırrı ne? İşte her gün mutlaka yaptığı üç şey

Yaşlanmayı durdurup uzun bir hayat yaşamanın yollarına dair arayış son dönemde gündemden düşmüyor. Teknoloji milyarderi Bryan Johnson gibi isimler bu yolda yılda 2 milyon doları gözden çıkarıp sıra dışı yollara başvururken 11 torun sahibi büyükanne Amy Hardison, çok basit alışkanlıkları sayesinde gençlik yarışında Johnson'ı geride bırakmayı başardı. Peki Hardison sağlıklı olmak için neler yapıyor, bir gününü nasıl geçiriyor?

Daha sağlıklı beyin ve bağırsaklar için bunları yapın | Aşırı işlenmiş gıdanın olumsuz etkilerini yeşil bir meyve suyu ile telafi edemezsiniz

Harvard Üniversitesi’nde işlenmiş gıdalar uzmanı olan Dr. W. Taylor Kimberly, aşırı işlenmiş gıdaları daha detaylı inceledikten ve bunların beyni nasıl etkilediğini gördükten sonra kendi beslenme biçimini de değiştirdi. Dr. Kimberly, Business Insider’a daha sağlıklı bir beyin ve bağırsak için yapılabilecek 3 basit değişikliği anlattı.

Siz yokken Ankara daha güzel

“Dayanılmaz olan yaşam değilmiş aslında, insanlarmış.” (Franz Kafka)

Diyetten diyete koşuyor ama hedefine bir türlü ulaşamıyordu... İki basit değişiklikle nasıl 20 kilo verdiğini anlattı

Dünyada milyonlarca insan obeziteyle ve aşırı kilolarla savaşabilmek için çeşit çeşit yola başvuruyor. Uzmanlar dengeli, sağlıklı ve düzenli beslenmenin ve hareket etmenin en etkili yol olduğunu sık sık dile getirse de dönem dönem moda olan diyetlerden medet umanların sayısı bir hayli fazla. Bethany Dobson da onlardan biriydi. Ta ki önemli bir gerçeğin farkına varıp hayatında iki şeyi değiştirene kadar...

Mutlulukla gerçekten bir ilgisi var mı? Yoksa gereksiz mi?

Geçen hafta yazarımız Vedat Milor’un sosyal medyada paylaştığı videoyla ateşlenen ‘Kahvaltı gerekli bir öğün mü’ tartışmasını masaya yatırdık. Kahvaltı sözcüğünün kültürümüze girişini, bugün ettiğimiz klasik kahvaltının ne zaman başlayıp şekillendiğini ve en sağlıklısının, doğrusunun ne olduğunu işin uzmanlarına sorduk; çeşitli ulusların alışkanlıklarına baktık.

Prof. Kâbus! Kararttığın hayatlara dön de bir bak

Çocuk hastalara uyuşturucu verip onları yönlendirerek ailelerin cinsel istismarla suçlanmasını sağladığı iddia edilen ‘Profesör Kâbus’ olarak tanınan psikiyatri profesörü Süleyman Salih Zoroğlu, mağdur çocuklarla duruşma salonunda yüz yüze geldi. Yaklaşık 10 saat süren duruşmada ifade veren çocuklar, hayatlarının nasıl karartıldığını tek tek anlatarak şikâyetçi oldu.