Kahvaltiya Dair Her Sey
kahvaltiya-dair-her-sey’a ait tüm site haberleri
Mutlulukla gerçekten bir ilgisi var mı? Yoksa gereksiz mi?
Geçen hafta yazarımız Vedat Milor’un sosyal medyada paylaştığı videoyla ateşlenen ‘Kahvaltı gerekli bir öğün mü’ tartışmasını masaya yatırdık. Kahvaltı sözcüğünün kültürümüze girişini, bugün ettiğimiz klasik kahvaltının ne zaman başlayıp şekillendiğini ve en sağlıklısının, doğrusunun ne olduğunu işin uzmanlarına sorduk; çeşitli ulusların alışkanlıklarına baktık.
#Kahvaltı
Bayramın geleneksel tadı
Türkiye’nin dört bir yanından bayram lezzetlerini araştırırken birkaç nokta dikkatimi çekti. Bu lezzetlerin bazıları unutulma noktasına gelmişti, bazılarıysa eskiden sadece bayramlarda yapılırken artık tüm yıl bulunduğu için ‘özel’ olma sıfatı lafta kalmıştı. Cevizli ev baklavasından kalburabastıya, yuvalamadan içliköfteye bayramın yemek geleneklerine birlikte bakalım...
#Bayram
Tanımadığınız çocukları neden sarılarak, öperek seviyorsunuz?
İnsanlar bazen hiç tanımadıkları çocukları temas ederek, sarılıp öperek sevebiliyor. Ebeveynler ise bu konuda gittikçe hassaslaşıyor. Birçoğu çocuklarına rızaları dışında kimsenin dokunmasını istemiyor. El öpmenin, sarılmanın, temas ederek konuşmanın yaygın olduğu ülkemizde özellikle belli bir yaşın üzerindeki kişilere “Çocukları dokunmadan sevin” fikrini anlatmak zor olabiliyor. Peki bu konuda ebeveynler ve uzmanlar neler söylüyor?
#Çocuk Sevme
BİR SORUDAN FAZLASI | Tanımadığınız çocukları neden sarılarak, öperek seviyorsunuz?
İnsanlar bazen hiç tanımadıkları çocukları temas ederek, sarılıp öperek sevebiliyor. Ebeveynler ise bu konuda gittikçe hassaslaşıyor. Birçoğu çocuklarına rızaları dışında kimsenin dokunmasını istemiyor. El öpmenin, sarılmanın, temas ederek konuşmanın yaygın olduğu ülkemizde özellikle belli bir yaşın üzerindeki kişilere “Çocukları dokunmadan sevin” fikrini anlatmak zor olabiliyor. Peki bu konuda ebeveynler ve uzmanlar neler söylüyor?
#Bir Sorudan Fazlası
BİR SORUDAN FAZLASI | Neden oyun oynamayı bırakamıyorum?
Çocuklarda ve gençlerde pek çok faydaları olduğu araştırmalarla kanıtlanan dijital oyunlar, ‘bağımlılık’ haline gelince kişiye zarar vermeye başlayabiliyor. Bir Sorudan Fazlası serimizin bu bölümünde çocuklarının oyun bağımlılığından şikayetçi anne-babalar ve oyun oynamadan yapamayan yetişkinlerle konuştuk. Bağımlılığa neden olan etkenleri ise Uzman Klinik Psikolog Buse Akçil'le mercek altına aldık.
#Oyun Bağımlığı
Çeşme'de gecelik konaklama 1000 liradan başlıyor
İzmir’in turistik ilçesi Çeşme’de bayram tatiline sayılı günler kala rezervasyon oranlarının yüzde 60’ın üzerine çıktığını belirten Çeşme Turistik Otelciler Birliği (ÇEŞTOB) Başkanı Yakup Demir, "Alaçatı otelleri ve butik otel olarak tabir edilen benzeri nitelikli otel hizmetlerinde konaklama yaklaşık 1000-1200 TL. Üst kategoriye çıkıldığında bu rakam 1500-2000 arasında seyrediyor. 5 yıldızlı otellerde kalmak isteyen konuklarımız da yaklaşık 2500-3000 TL arası gecelik fiyat ödeyecekler" dedi.
#Çeşme
Kılıçdaroğlu: Temel noktamız adalet
CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, "Biz güçlendirilmiş parlamenter sistemini yapalım derken aslında temel noktamız adalettir. Adalet olmalı. Bir milletin iradesi olmalı. İrade Türkiye Büyük Millet Meclisi'nde olduğu gibi yansıyabilmeli. Eğer milletin iradesiyle belediye başkanları seçildiyse, belediye başkanları görevlerinden alınıp yerine kayyumlar atanmamalı” dedi.
#CHP
Trabzon’dan Rize’ye 34 adım
Geçen haftalarda Karadeniz’e bir destek gezisi yaptık. Sel felaketinin yaralarını sarmaya çalışan Karadeniz’in hem morale hem de turizm ekonomisini canlı tutmaya ihtiyacı var. Bir Karadeniz keşfi için en güzel mevsimin eylül-ekim olduğunun altını çizerek size 34 adımlık bir Trabzon-Rize rotası hazırladım. Neden 34 diye sormayın; o da benim İstanbul aşkımın imzası olsun. Ne de olsa bu yazı İstanbul’a dönünce hazırlandı...
#Yazar
Uzmanlar tereyağının sahtesi konusunda uyardı! Peki nasıl anlaşılır?
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ifşa ettiği en fazla taklit ve tağşiş edilen ürünler arasında yer alan tereyağının içerisine patates nişastası eklenerek sahtecilik yapıldığına dikkat çeken uzmanlar, etiketsiz ürünlere karşı uyarıda bulunuyor. Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Gıda İşleme Bölümü öğretim görevlisi Mehtap Er Kemal, tereyağının içeriğinin dokunarak anlaşılamayacağına dikkat çekerek, "Tereyağı 20 derece gibi ısılarda eriyorsa bitkisel yağ katkısından şüphe duyulabilir. Patates nişastası varsa çok daha çabuk eriyip yapısı dağılabilir" dedi.
#Tereyağı
Son dakika... Tereyağ kullananlar dikkat! Uzmanlardan tağşiş uyarısı
TARIM ve Orman Bakanlığının ifşa ettiği en fazla taklit ve tağşiş edilen ürünler arasında yer alan tereyağının içerisine patates nişastası eklenerek sahtecilik yapıldığına dikkat çeken uzmanlar, etiketsiz ürünlere karşı uyarıda bulunuyor.
#Tereyağ
Ahmet Önder: Michael Jordan ve Sharapova'nın hayatlarından çok etkilendim
Geçtiğimiz yıl Artistik Cimnastik Dünya Şampiyonasında gümüş madalya kazanan ve olimpiyatlarda ülkemizi temsil edecek olan Ahmet Önder, Spor Arena Plus Dergisi'nin Temmuz sayısına özel bir röportaj verdi. Önder, karantina döneminde geçen zamanından kariyer ve hedeflerine kadar birçok konuda sorularımızı yanıtlarken sosyal hayatta bilinmeyen yönlerini ise ilk kez açıkladı.
#Sharapova
Deniz Soysal: Bir işkenceciden nasıl kurtulunur? Fotoğraflarıma iyice bakın...
Hakaret ve küfürlerle başlayan şiddet, tekme ve tokatlarla devam etti, dört buçuk saatlik bir işkenceye dönüştü. 39 yaşındaki çevirmen Deniz Soysal iki aylık ilişkisinde birlikte olduğu erkek tarafından türlü eziyete maruz bırakıldı. Soysal, bir noktada “Nasılsa düzelir” diye düşünmekten vazgeçti; M.Y’den şikayetçi oldu. Bürokratik süreci sonuna kadar götürdü ve işkencecisi hakkında hapis kararı aldırmayı başardı. Başka kadınlara güç versin diye de hikâyesini Twitter hesabında paylaştı. Yaşadıklarını konuştuğumuz Soysal: “Yaklaşık bir ay önce, ben öleli bir sene olacaktı. Bana “Unut, bitti” diyorlar. Ölümden döndüğü günü kimse unutmaz.”
#Deniz Soysal
Hayatımda biri var ama New York’ta
Müzik dünyasının “Nazo Gelin”i birkaç yıl arayla “Ben buradayım” diyor, çıkardığı single’larla müzik sektöründen de sahnelerden de kopmayacağını gösteriyor. Hatta kıtalar arası yaşamak zorunda kaldığı aşk bile onu işinden, mikrofondan, buralardan koparmaya yetmiyor. Nazan Şoray ile bir araya geldik, New York’taki gizemli sevgiliyi, yıllar öncesinde kalan “hatalı evliliği”, eski ramazanları... Her şeyi konuştuk.
#NAZAN ŞORAY
Hayatımda biri var ama New York’ta
Müzik dünyasının “Nazo Gelin”i birkaç yıl arayla “Ben buradayım” diyor, çıkardığı single’larla müzik sektöründen de sahnelerden de kopmayacağını gösteriyor. Hatta kıtalar arası yaşamak zorunda kaldığı aşk bile onu işinden, mikrofondan, buralardan koparmaya yetmiyor. Nazan Şoray ile bir araya geldik, New York’taki gizemli sevgiliyi, yıllar öncesinde kalan “hatalı evliliği”, eski ramazanları... Her şeyi konuştuk.
#Nazan Şoray
Hamdi Ulukaya İstanbul’da düğün yapıyor... Annem Louise’i görseydi herhalde ağlardı
Sıfırdan yarattığı Chobani markasını, ABD’de son 10 yılın en hızlı büyüyen ve en yenilikçi şirketlerinden biri haline getiren, ABD’deki bir numaralı Türk girişimci Hamdi Ulukaya evleniyor. Gelin, Fransız asıllı ABD’li restoran işletmecisi Louise Ulukaya (Vongerichten). Üç yıldır birlikte olan çiftin nikâhı aslında ocak ayında, New York’ta kıyıldı. Ancak İstanbul’da, yakın arkadaşlarının ve akrabalarının katılacağı geleneksel bir düğünle evliliklerini kutlamak istediler. Nikâh şahitleri ve yakın arkadaşları Selçuk Şirin, düğün öncesi onlarla bir araya geldi. Tanışmalarının hikâyesini, düğünün detaylarını sordu. Vongerichten, “Hamdi’nin doğduğu topraklarda evliliğimizi kutlamak, ailemin bu kültürü görmesini, öğrenmesini istedim. Türk değilim ama şimdi öyle hissediyorum” diyor. Hamdi Ulukaya ise kaybettiği annesinin, gelinini görse mutluluktan ağlayacağını söylüyor.
#Louıse
Farklı bir deneyim isteyenlere: Van Gölü Ekspresi
Bu yıl kış aylarının sosyal medyadaki seyahat trendi tartışmasız Doğu Ekspresi’yle Kars yolculuğuydu. Kars’tan sonra yeni adres ise Van Gölü Ekspresi... Bu rota benim de en büyük hayallerimden biriydi. Geçen kış Doğu Ekspresi'yle Kars'a giderken planım Van'a gitmek ve oradan da Van Gölü Ekspresi’yle dönmekti ama gerçekleştirememiştim. Bu sefer dönüşü yok, bu iş olacaktı ve yola koyuldum. Önce uçakla Van’a gidip adım atılmadık yer bırakmadım. Sonrası ise Van Gölü Ekspresi’yle geri dönüş. Neler yaşadım neler… İşte size Van Gölü Ekspresi maceram…
#Tren
Bir devir kapanırken
Tahliye kararı çıktı, yılların eğlence mekânı terk-i diyar edecek. Beğenelim/beğenmeyelim, ilk hallerini çok sevelim/son hallerini es geçelim; sanayi için Arçelik neyse gece hayatı için Reina oydu. Ünü sınırları aşan, bugüne kadar yaratılmış en meşhur Türk eğlence markası...
#Savaş Özbey
Hayali pilot olmaktı, endüstri mühendisi oldu
İZMİR'deki Maltepe Askeri Lisesi'nde 2006 yılında Hava Harp Okulu'na gidebilmek için eğitim görürken hayatı kabusa dönen Göksel Olukçu, endüstri mühendisi oldu. Tek hayalinin pilotluk olduğunu belirten 'şok mangası' mağdurlarından Olukçu, "Benim gibi bir grup arkadaşın adını okudular ve o andan sonra başımıza gelmeyen kalmadı. Onlardan olmadığımız için çeşitli nedenlerle bizleri TSK'dan uzaklaştırdılar. Kahvaltıda 1 dakika, öğle yemeğinde 5 dakika süre veriyorlardı" dedi.
#Pilot