Havuc Pudingi

Ramazana özel düşük kalorili tarifler

Ramazan'da formda kalmak belki de her zamankinden daha önemlidir. Sizlere özel hazırladığım, bütün gün zinde kalmanızı sağlayacak lezzetli tarifleri paylaşıyorum. Şimdiden afiyet olsun...

Bir günde hazırlayın, bir hafta yiyin

Doğru bir alışveriş ve doğru bir planlamayla yedi gün boyunca yiyeceğimiz yemekleri hazırlayabilir, bu sayede sağlıklı beslenebiliriz. Üstelik bu yöntemle mutfakta geçirdiğimiz zamanı kısaltabiliriz.

Kantaron, gilaburu, ekinezya, adaçayı, kekik, papatya...

Ülkemizin dört bir yanında yetişen şifalı bitkileri en etkili şekilde kullanabilmenin ilk şartı onları tanımak ve ayırt etmek. Her bitkinin görünümünü ve özelliklerini öğrenmek kadar ayıklayıp kurutmayı da bilmek gerekiyor. Madımaklı pilavdan ekşimikli ruloya şifalı otlarla bitki temelli tarifler hazırladım…

Babanızı kendi ellerinizle hazırladığınız enfes bir makarnayla mutlu edin

Babamın bildiği tek yemek ‘pasta e patate’ydi. Bence iyi yapamıyordu ama kardeşlerimle o yemeği her zaman yiyorduk. Çünkü bizim için emek vermesi ve buna zamanını ayırması lezzetten çok daha önemliydi. Ben de babam gibi, oğluma yemek hazırlamayı çok seviyorum. Zeno’yla birlikte hamur yoğuruyor, taze makarna pişiriyoruz. Birlikte oturduğumuz tüm sofralar beni çok mutlu ediyor.

Gribe karşı etkili kış meyve ve sebzeleri

Bu meyve ve sebzeleri sofranızdan eksik etmeyin. Grip ve soğuk algınlığında mutlu sona erişin!!

Pudingli üzümlü kurabiye - sumak ekşili Maraş çorbası

.

Öğrenci evi iftarı için 19 pratik tarif

Hürriyet Kampüs’ü bilirsiniz. Siz, değerli öğrenci dostların daima yanındadır. Ne yediniz, ne içtiniz, nerelere gittiniz, üstünüz kalın mı, ince mi, keyfiniz nasıl… Hep bunları düşünüp duruyoruz. Ufaktan yaz sıcakları bunaltmaya başladı. Bir de üstüne Ramazan’da oruç eklenince bizim aklımız yine sizde kaldı. Hal böyle olunca Ramazan ayında iftarlık, pratik, öğrenci evi yemekleri tariflerimizle karşınıza çıkmaya karar verdik! Buyurunuz efendim, tatlısıyla tuzlusuyla pratik öğrenci evi yemek tariflerimiz. Afiyetler olsun!

Anti Aging ve detoks kampıyla 3 günde yenilenin!

3 günde stresin bedeninizde ve ruhunuzda yarattığı yükten arının.

Şerbet dökme

Yemekler, tarih boyunca sadece karın doyurma amacıyla yapılmamış, başka vesilelerle de pişirilmiş ve ikram edilmiştir.

Koç hediye etme geleneği

Pek çok adetimizin ve geleneğimizin bir parçasıdır kurbanlık hayvan kesmek. Kurbanlık hayvan hediye etmek ise günümüzde özellikle Anadolu’da halen uygulanan bir gelenek.

Titanic’te son akşam yemeği

Bundan 94 yıl önce, 15 Nisan 1912’de Titanic, bütün yolcularıyla birlikte okyanusun soğuk sularına gömüldü.

İngiliz kadınların çayevleri

Dünya yemek piyasasına çok geç giren İngilizler, kadınlarını restoranlarda ağırlamaya da çok geç başlamışlardır.

İngiliz kadınların çayevleri

Nasıl dünya birincisi oldum

"Bir Yemek Masalı" adlı kitabım, İsveç’te düzenlenen bir yemek kitabı yarışmasında "En İyi Yerel Yemek Kitabı" ödülünü aldı.

Nasıl dünya birincisi oldum

Osmanlı’da Kurban Bayramı

Yine bir bayram sabahına uyanacağız yarın. Peki, Osmanlı’da kurban bayramının ilk günü nasıl geçerdi? Bayram sabahı o zamanlarda da namazla başlıyordu.

Osmanlı’da Kurban Bayramı

Yemekte görgü kuralı

İşte size yüzyıllar öncesinde yazılmış bir çeşit görgü kuralları mesnevisi. "Evin, barkın, sofran ve tabakların temiz, yiyecek ve içeceklerin de seçkin olsun.

Yemekte görgü kuralı

Balık kültürü Rumlardan kalma

Balığı çok az tüketen bir milletiz. Osmanlılar bile, Marmara denizinden çıkan dünyanın en lezzetli balıklarına burun kıvırmışlar.

Balık kültürü Rumlardan kalma

Akıllı Diyet ile Ayda 3 Kilo

Günümüzde genç, yaşlı hatta ergenlik çağındaki çocukların bile yakındığı bir sorun haline geldi. Tıpkı stres gibi hayatımıza sinsice girdi ve giderek yaygınlaşıyor. Nedeni bilinmese de gerçek o ki unutkanlığın yaşı giderek küçülüyor. Çare ise unutkanlığı önleyen akıllı diyette... Bu 15 günlük beslenme programıyla bir yandan hafızanızı güçlendirirken, diğer yandan ayda 2-3 kilo verebilirsiniz.