RAMAZANA sayılı günler kala iftariyelik alışverişleri başlarken, Ramazan’ın vazgeçilmezi hurma 3 YTL ile 20 YTL arasında değişen fiyatlarla satışa sunulurken, pastırma 24 YTL ile 39 YTL arasında alıcı buluyor. Vatandaşlar fiyatların yüksekliğinden yakınırken, esnaf da yeterli yoğunluk olmamasından şikayet ediyor.
Türkiye'de dört kişilik bir aile için restorandaki iftar sofrasının maliyeti yaklaşık 74 lira olurken, orucunu 5 yıldızlı otellerde açmak isteyenler genellikle açık büfe organize edilen iftarlar için kişi başına 85-285 lira ödeyecek. Ramazanın vazgeçilmez iftariyeliği hurmanın kilogram fiyatı 10-120 lira arasında değişirken, pastırmanın da kilogramı 75-130 liradan satılıyo
#RamazanRamazan ayının yaşandığı bugünlerde piyasalarda hareketlendi. Ramazan ayı öncesi başlayan hareketlilikle özellikle gıda ürünlerin satış grafiğinin yükseldiğini söyleyen sektör temsilcileri, “Raflarda neredeyse yıl boyunca yer almayan güllaç, hurma gibi ürünler satışa çıkıyor. Kahvaltılık ürünlerinin satışlarında büyük artış var. Gıda perakendecilerinin satışları ortalama yüzde 25 yükseldi” dedi.
#Ramazanİyi bir iftar sofrası sadece ana yemekten oluşmaz. Bir kere oruç açmak için masada mutlaka iyi cins bir zeytin bulunmalı. Sonra ağız tatlandıracak bir hurma, beyaz peynir, pidenin arasına konulacak pastırma ve diğerleri... İftariyelik çeşitleri o kadar zengin ki sadece oruç tutanların değil herkesin iştahını kabartıyor; çarşı pazar gezmeyi zevkli bir hale getiriyor. Bu haftanın jürisi Ramazan sevincine ve bereketine ortak oldu iftariyeliğin en iyi 10 adresini belirledi
Ramazan ayının başlamasına sadece bir kaç gün kaldı. Esnaf, vatandaşa pide, baklava ve simit sunmak için sabırsızlıkla bekliyor. Hürriyet, Türkler'in yoğun olarak yaşadığı bölgelerde araştırma yaparak fiyatları kıyasladı. Baklavanın kilosunun 5,90 Euro olduğu Mannheim en uygun kentler arasında.
Ramazan ayının sıcak ve uzun günlere denk gelmesi iftar sofralarının da kimyasını değiştirdi. Ramazanla özdeşleşmiş hurma ve güllaç gibi alışıldık lezzetler sofralarda alışılmadık şekillerde yer almaya başladı. Hurmanın ve güllacın serinlemiş, hatta buz tutmuş halleri bu ramazanın yıldızı. İftar saatlerinde sıcakta çabuk bozulan hurma yerine buzlu hurma ve klasik güllaç yerine dondurmalı güllaçla serinlemek de mümkün.
Ramazan demek, tüm ailenin etrafında toplandığı, sık sık misafirlerin ağırlandığı zengin iftar sofraları demek. İftardan bahsedince de akla ilk gelen şey iftariyelikler oluyor. Bu yıl yeniden iftariyelik alışverişi için en iyi adresleri seçtik. Listemiz önceki yıllara göre biraz değişti, ama yerini ısrarla koruyan yerler de var.
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte oteller hazırlıklarını tamamladı. 1 Eylül’de başlayacak olan Ramazan ayı öncesinde iftar mönülerini ve fiyatlarını belirleyen oteller, konuklarına açık büfe ve farklı mönülerden oluşan Türk ve Osmanlı Mutfağından değişik lezzetler sunacak.
TEMEL gıda maddeleri satışında yüzde 60 artış yaşandığı ramazan için zincir marketler kolları sıvadı. Migros, Carrefour, Metro, Gima, Tansaş, BİM, Kiler gibi zincir marketler, erzak yardımında bulunacak müşteriler için 14.99-49.99 YTL fiyat seçeneklerini içeren Ramazan kolileriyle öne çıkma çabasına girdi. Büyük erzak yardımı alımları için yüzde 20’ye varan indirimler yapılıyor.