Gıda Sektörü

Yılbaşı sofrasının maliyeti ne kadar

Yeni bir yılın gelmesine artık sayılı günler var.

Tarımda teknolojiyi daha çok konuşacağız

TARIM ve gıda sektörü artık küresel ekonominin de en önemli tartışma konularından biri haline geldi. Bu olgu, dünya gündeminde daha uzun yıllar yer almaya devam edecek. Tabii bir yandan da tarım ve gıdanın günlük sorunları var. Ancak bunları her gün, her mecrada konuşuyoruz. Şimdi küresel gündemde yeni konular ortaya çıkıyor. Özellikle yeni teknolojiler, tarım ve gıdanın geleceğine damga vuracak. Bu çerçevede, günlük ve/veya konjonktürel sorunların yanı sıra, söz konusu yeni teknolojiler ve yenilikçi (inovatif) fikirleri daha çok konuşmamız, tartışmamız gerekiyor…

Tarım Bakanlığı’ndan yeni beslenme beyanları kılavuzu... Gıdada yanıltıcı karşılaştırma dönemi bitiyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, beslenme beyanlarıyla ilgili yeni bir kılavuz hazırladı. Hazırlanan kılavuza göre, markalar artık gıda ürünlerinde tüketicileri yanıltabilecek karşılaştırmalar yapamayacak. Örneğin; yoğurt ile peynir, pudingle çikolata, kokolin ile çikolata, bisküvi ile dondurma ve tereyağı ile margarin gibi karşılaştırmalar yapmak yasak olacak.

Kurban Bayramı'nda harcanan para belli oldu

Kurban Bayramı döneminde 132,3 milyar TL'lik ödeme yapıldığı açıklandı. 2023 yılının Kurban Bayramı dönemine göre kartlı ödemelerin yüzde 93 oranında arttığı bildirildi.

Ticaret Bakanlığı açıkladı: 889 milyon lira ceza kesildi

Ticaret Bakanlığı olarak hem piyasa bozucu eylemleri, hem de vatandaşlarımızın mağduriyetini engelleme adına yapılan denetimlerimizde toplamda 889 milyon TL idari para cezası uygulandı.

Ticaret Bakanlığı'ndan 107.8 milyon lira ceza

Reklam Kurulu’nun 16 Mayıs 2024 tarihinde gerçekleştirilen 345 sayılı toplantısında, 119 adet dosyadan 110’u mevzuata aykırı bulunurken, tüketicileri yanıltıcı ve aldatıcı reklam ve haksız ticari uygulamalar hakkında durdurma cezası ile birlikte toplam 13 milyon 744 bin 459 lira idari para cezası uygulanmasına karar verildi.

Geleceğin menüleri

26 Mart’ta Unilever Food Solutions’ın (UFS) Hollanda’daki Gıda İnovasyon Merkezi Hive’de yapılan ‘Geleceğin Menüleri Trend Raporu’nun sonuçlarının açıklandığı lansmana OD Urla’nın şefi Osman Sezener’le birlikte UFS Türkiye Genel Müdürü Yılmaz Tokgöz ve Orta Doğu, Türkiye ve Afrika Pazarlama Lideri Didem Molay Sevin’in davetiyle katıldık.

Aytac Foods Londra’da yeni yerini açtı

Birleşik Krallık’ta gıda sektöründe çeyrek yüzyıldır faaliyet gösteren Aytac Foods, Batı Londra’da Trs@Aytac Cash&Carry adıyla yeni yerini hizmete açtı.

‘Türkiye takviye gıdada üretim üssü olabilir’

Alyors Grup bünyesinde OTC sektöründe 20 yıldır faaliyet gösteren Orzaks İlaç, Ar-Ge ve üretim yatırımları ile dünya pazarındaki payını artırmayı hedefliyor.

Döneri dünyaya biz tanıttık

Almanya zor dönemlerden geçiyor. Aşırı sağın güçlendiği ve göçmenleri hedef gösteren söylemlerin giderek kabul görmeye başladığı bir dönem. Koronavirüs salgını ve Rusya-Ukrayna savaşının ardından başlayan enerji krizinin tetiklediği ekonomik sorunlar giderek hissediliyor. Ve böyle bir dönemde göçmen STK’ların faaliyetleri, söylemleri daha da önem kazanıyor. Özellikle ekonomi derneklerinin, daha fazla öne çıkarak göçmenlerin ekonomiye katkısının görünür olmasını sağlaması gerekiyor. İşte bu derneklerden biri de ATİAD. Her sektörden temsilcisi var ATİAD’ın. Ben de Alman ekonomisine büyük katkı sağlayan ve istihdam yaratan döneri sordum. Neden ‘Made in Germany’ diyorlar? Bu soruya Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Sayın hiç tevazu göstermeden cevap veriyor: “Döneri dünyaya biz tanıttık.”

Hikâye 1949 yılında başladı, 70'lerde kızılca kıyamet koptu... Birkaç kişi farklı karar verse her şey bambaşka olabilirdi!

Ekmekten deterjana bebek bezinden oyuncağa, marketlerden aldığımız neredeyse tüm paketli ürünlerin üzerinde barkodlar var. Üstelik dünyanın neresine gidersek gidelim, barkodlar aynı şekilde çalışıyor, aynı şeyi anlatıyor. Peki bu siyah beyaz çizgilerin nereden çıktığını biliyor muydunuz? İşte barkodların sizi şaşırtacak ilginç tarihi...

Barkod teknolojisi karekoda dönüşüyor

Ticari ürünlerin iç pazarda kolaylıkla dolaşımının sağlanması, iç ve dış pazarlarda ürünlerinin takibinin yapılabilmesi için geliştirilen GS1 Türkiye’nin barkod okuma teknolojisi, karekod (QR) sistemine dönüştürülecek.

Darısı mutfağımızın başına

Gastronomide sürdürülebilirlik denince akla hemen atıksız ilkesi gelebilir ama bu aslında aynı kalitede ürün devamlılığının sağlanması anlamına da geliyor. Yani üreticinin ürününe sahip çıkması gerekiyor. Peki, üretici ürününe ne zaman sahip çıkar? Yaptığı işin kıymeti bilindiği, ürününü satıp para kazanabildiği zaman. Tıpkı İtalya örneğinde olduğu gibi...

Bakan Bolat: Fahiş fiyat ve stokçuluğa 710 milyon lira ceza kesildi

Fahiş fiyat artışları konusunda ciddi yaptırımlar yapıldığını ve denetimlerin sürdüğünü söyleyen Ticaret Bakanı Ömer Bolat, "Yapılan denetimler sonucunda 10 ayda 710 milyon lira idari para cezası kesildiğini gördük. Yüzbinlerin üzerinde işletmeler denetlendi. İşini doğru dürüst yapana saygımız sonsuz. Onların yanındayız. Ama bazen çürük elma ve yumurtalar olduğunda da bunları temiz sepetin içinden ayıklamak zorundayız" dedi.

Ne kurucu iradeyi ne de Cumhuriyet’i anlatabildik

100. yılında Cumhuriyet’i daha fazla algılamak ve yorumlamak gerekirdi

Türkiye Anuga’da üçüncü oldu

Almanya’nın Köln kentinde iki yılda bir düzenlenen dünyanın en büyük gıda fuarı ANUGA, Almanya’nın Gıda ve Tarım Bakanı Cem Özdemir tarafından açıldı.

Anuga başlıyor

Dünyanın önde gelen gıda ve içecek fuarı Anuga, 7 Ekim’de başlıyor. 104 yıllık tarihinde hem katılan ülke hem de katılımcı sayısı bakımından bu yıl en güçlüsü düzenlenecek olan Anuga, bu yıl 11 Ekim Çarşamba gününe kadar açık kalacak.

Yaşar Üniversitesi, EIT Food’a üye olan ilk üniversite oldu

Yaşar Üniversitesi, Avrupa Birliği tarafından desteklenen, gıda ve tarım alanında inovasyon ve girişimciliği teşvik etmek üzere kurulan bir topluluk olan EIT Food’a Türkiye’den üye olan ilk ve tek üniversite oldu. Yaşar Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Levent Kandiller, “EIT Food ile Avrupa’daki tarım-gıda girişimcilik ekosistemine ana hattan bir bağlantı sağlanmış olacağız” dedi.

Gıda ve tarım girişimciliğine akademik destek

Avrupa Birliği (AB) tarafından desteklenen, gıda ve tarım alanında inovasyon ve girişimciliği teşvik etmek üzere kurulan bir topluluk olan EIT Food’a Türkiye’den üye olan ilk üniversite Yaşar Üniversitesi oldu. Üniversitenin Rektörü Prof. Dr. Levent Kandiller, “EIT Food ile Avrupa’daki tarım-gıda girişimcilik ekosistemine ana hattan bir bağlantı sağlamış olacağız” dedi.

AHBİB’den Londra çıkarması

Akdeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (AHBİB), İngiltere’deki gıda sektörü temsilcileriyle Londra’da B2B etkinliği gerçekleştirecek.

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Yılmaz: Ortak akılla hareket etmek önemli

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz, KKTC'de Su Master Planı Çalışmaları Lansmanı'nda konuştu.

15 bin gıdacı İstanbul’a geliyor

İSTANBUL Gıda İhracat Fuarı 12-14 Temmuz tarihleri arasında yapılacak. 96 ülkeden fuar için gıda sektöründen 15 bin profesyonel İstanbul’a gelecek.

Şişecam'dan Gürcistan'da fırın yenileme yatırımı

Türkiye dışı ilk yatırımını 1997 yılında Gürcistan’a yapan Şişecam, ülkedeki ikinci cam ambalaj fırınını yaklaşık 20 Milyon euroluk yatırımla soğuk tamire aldı ve son teknolojilerle donattı.

Cevdet Yılmaz: Enflasyonla topyekûn mücadele zamanı

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz, CNN Türk ekranlarında yayınlanan Gece Görüşü programında Hande Fırat ve Zafer Şahin'in sorularını yanıtlıyor... "Şimdi enflasyonla topyekûn mücadele zamanı" diyen Yılmaz, "Ekonominin düşmanı belirsizliktir. Bu olduğunda ekonomik aktörler bekle gör moduna girerler. Belirlilik son derece önemlidir. Artık öngörülebilir 5 yıllık perspektifimiz var. Şeffaf istişare odaklı bir programımız var. İstikrar ve güven içinde zorlukları aşacağız" ifadelerini kullandı.

Cevdet Yılmaz'dan CNN Türk'te açıklamalar... "Enflasyonla topyekûn mücadele zamanı"

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz, CNN Türk ekranlarında yayınlanan Gece Görüşü programında Hande Fırat ve Zafer Şahin'in sorularını yanıtladı. Ekonomide yeni döneme ilişkin mesajlar veren Yılmaz, "Öngörülebilir 5 yıllık perspektifimiz var. Şeffaf istişare odaklı bir programımız var. İstikrar ve güven içinde zorlukları aşacağız" ifadelerini kullandı. "KKM mekanizmasını ani şekilde bitirme anlayışımız yok" diyen Yılmaz, "Aşamalı şekilde hareket edeceğiz. TL cinsi enstrümanları cazip hale getirerek, gerekli tedbirleri alarak devam edeceğiz" şeklinde konuştu

TÜRK-İŞ’in ağırlığı belli edecek... Asgari ücret 500 dolar olur mu?

ASGARİ Ücret Tespit Komisyonu ara zam için bugün toplanıyor.

Türkiye’nin turşu merkezi artık çözüm bekliyor

Orhangazi’ye bağlı Gedelek Mahallesi öteden beri ‘turşu diyarı’ olarak bilinir.

Berlin’den jeneratör, tuvalet ve ısıtıcılar yola çıktı

Berlin’den depremzedelere yardımlar devam ediyor. Berlin’in önde gelen işverenleri Hatay’daki depremzedelere jeneratör, tuvalet, elektrikli ve gazlı sobalardan oluşan malzeme gönderdi.