Ege mutfağı sadece restoranlarda sunulan yemekleriyle değil, aynı zamanda sokak lezzetleriyle de ünlü. Son 5 yılı değerlendirdiğimizde ise yenilikçi şefler sayesinde Michelin ve Gault & Millau gibi dünyaca ünlü rehberlere giren lezzet duraklarıyla gastronomi merkezine dönüşmüş durumda.
#1Miss Turkey 2024 birincisi kim oldu? Türkiye’nin en güzel kızlarının seçildiği Miss Turkey 2024 birincisi belli oldu. Berfu Yenenler, Selen Soyder, Gizem Karaca, Amine Gülşe ve Neşe Erbek gibi eski güzellerin jüri koltuğunda yer aldığı Miss Turkey 2024 birincisi İdil Bilgen oldu. 180 boyundaki kraliçe, ülkemizi Miss World'de temsil edecek.
#Miss Turkey 2024 BirincisiMiss Turkey 2024 finalistleri belli oldu. Binlerce başvuru arasından ön elemeyi geçen 130 güzel jüri karşısına çıktı ve zorlu değerlendirme sonucu ilk 20 belirlendi. Kraliçe adayları, 11 Eylül’de yapılacak final için kampa girdi. İşte Türkiye Güzeli olmak için yarışacak adaylar...
#Miss Turkey 2024MasterChef Çağlar'ın hayatı ve biyografisi izleyenlerin dikkatini çekiyor. Heyecanına hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'de iddialı isimlerden olan Çağlar Azır, hazırladığı tabaklarla şeflerden tam not alıyor. Mimar Sinan Üniversitesi Mimarlık Fakültesi'nden eğitimini tamamlayan MasterChef Çağlar, Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında eğitim aldı. Peki, MasterChef Çağlar kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, MasterChef Türkiye yarışmacısı Çağlar Azır'ın hayatı ve biyografisi hakkında bilgiler.
#Masterchef Çağlar KimdirMasterChef Beril'in hayatı ve biyografisi, izleyenlerin dikkatini çekti. Bu hafta oynanan kaptanlık oyununda kırmızı takım kaptanlığına Beril Yavuz seçildi. Doğu Akdeniz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünden mezun olan MasterChef Beril, yarışmaya Tekirdağ Saray'dan katılıyor. İtalya, Bursa ve Abu Dabi gibi yerlerde çalışarak deneyim kazanan Beril, yarışmada gösterdiği performansla da adından söz ettiriyor. Peki, MasterChef Beril kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, İşte MasterChef Türkiye yarışmacısı Beril Yavuz'un hayatı ve biyografisi hakkında ayrıntılı bilgiler.
#Masterchef Beril KimdirMasterChef Çağlar'ın hayatı ve biyografisi dikkat çekiyor. MasterChef yeni sezon yarışmacıları belli oldu. Yarışmacılardan 6. olarak ana kadroya girmeyi başaran MasterChef Çağlar Azır hayatı ve kariyeri ile merak ediliyor. Azır, mimarlık mezunu ve İstanbul'da yaşıyor. Peki, MasterChef Çağlar Azır kimdir, kaç yaşında, nereli? MasterChef yeni sezon yarışmacısı Çağlar Azır hakkında merak edilenler...
#Masterchef Çağlar AzırMasterChef Beril'in hayatı ve biyografisi ana kadroya girmesinin ardından dikkat çekti. Beril Yavuz kimdir sorusu, hayatı ve biyografisi hakkında bilgi edinmek isteyen pek çok kişi tarafından merak ediliyor. 2019 yılında Doğu Akdeniz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünden mezun olan Beril, yarışmaya Tekirdağ Saray'dan katılıyor. Babasının rahatsızlığı nedeniyle mesleğine ara vermiş, ancak sonrasında İtalya, Bursa ve Abu Dabi'de çalışarak kariyerine devam etmiştir. Peki, Beril Yavuz kimdir, nereli, kaç yaşında? İşte, o isim hakkında detaylı biyografi bilgileri.
#MasterchefAfyonkarahisar'da üniversite öğrencisi olan Burak Öztürk'ün (23), 7 ay önce evinde çıkan yangında vücudunun yüzde 40'ı yandı. Eskişehir Şehir Hastanesi Yanık Merkezi'ne kaldırılan Öztürk, bu sürede geçirdiği 18 ayrı ameliyatla yaşama bağlandı. Hastane yönetiminin pasta kesip doğum gününü kutladığı Öztürk, taburcu edildi.
#AfyonkarahisarGelibolu Yarımadası’nın konumuyla, doğasıyla, tarihiyle, kültürüyle ve mutfağıyla her zaman çok özel ve özgün bir bölge olduğunu düşünürüm. Bir zamanlar eksiklik gibi algılanan kitle turizminin cazibe merkezi yerleri arasına girememesi ona bambaşka bir yol açtı.
#Müge Akgünİyi bir Uzakdoğu veya Asya mutfağında tecrübe edinmek, farklı tekniklere, özellikle de farklı lezzet dengelerine hâkim olabilmek adına çok önemli. Roka’nın da şef Suna Hakyemez’in gelişimine çok katkısı olmuş. Mesela damak tadı Japon malzemelerinin tat profilleriyle şekillenmiş, mükemmeliyetçi Japon mutfak tekniklerinde ustalaşmış.
#UzakdoğuYiyecek-içecek hizmeti sunan yerlerin menülerini girişe koyması şart oldu. Özsüt’ten genç yetenekleri destekleyen proje... Doğanay’dan yılbaşına özel tasarım şişe... İnternette bu yılın en çok merak edip bakılan tarifleri... Yeme-içme dünyasından son gelişmeler ve haberler...
#Gizem DinçbaşYazarımız şef Somer Sivrioğlu gastronomi öğrencileriyle bir araya geldi... Metro Türkiye ‘Yerelin İzinde’ projesinin yeni şefini açıkladı... Türk lezzetlerinin Lego versiyonları... Ve yılbaşı için geri sayıma hazırlanan adreslerle yeme-içme dünyasından en son haberler...
#Gizem DinçbaşMasterChef Tanya'nın hayatı ve biyografisi, yarışmanın son bölümüyle dikkat çekti. İzleyenler tarafından beğeni toplayan MasterChef All Star'da bu hafta elenen yarışmacı Tanya oldu. Sempatik tavırlarıyla dikkat çeken Tanya Kilityalı daha önce 2020 sezonunda mücadele etmişti. Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mezunu olan MasterChef Tanya eğitim gördüğü okulda öğretim görevlisi olarak çalışmaya devam ediyor. Peki, MasterChef Tanya kimdir, kaç yaşında ve nereli? İşte, MasterChef All Star yarışmacısı Tanya Kilityalı'nın biyografisi ve hayatı.
#Masterchef Tanya KimdirGeçen hafta Slow Food Aşçı Dayanışması’nın üye şefleri Beykoz’daki Yalı 77’de bir araya geldi. Unutulma ve yok olma tehlikesi altında olan, pek çoğu artık çok az miktarda üretilen birbirinden kıymetli yerel ürünlerimizle harika tadımlıklar hazırladı. Ben de vegan biber dolması pişirdim...
#Slow Food Aşçı DayanışmasıUlaştırma ve Altyapı Bakanlığı sözlü ve yazılı mülakat yapılmaksızın 91 personel alımı yapıyor. Mühendis, büro personeli, tekniker, koruma ve güvenlik görevlisi, aşçı, bahçıvan, boyacı, garson, kaloriferci, tesisatçı, temizlik görevlisi alımı yapacak olan Ulaştırma Bakanlığı, ilan detaylarını yayımladı. İşte, Ulaştırma Bakanlığı 91 personel alımı için başvuru detayları
#Sözlü MülakatDamla sakızı kaçakçılığına karşı Osmanlı döneminde para cezasından ölüme kadar değişik ölçüde yaptırımların varlığına dikkat çeken Dr. Öğretim Üyesi Betül Öztürk ekliyor: “Bu, değerinin bir ölçütü ve bana hep pırlantayı hatırlatıyor. Pırlanta taşını sadece kesimine göre değil, rengine göre de ayırarak değer biçeriz. Damla sakızı da aslında öyle, rengine göre ayrılıyor. Elbette büyüklüğünü de atlamamak lazım. Pırlanta taşı gibi damla sakızının da büyüklüğü önemli.”
#1MasterChef Sefa'nın hayatı ve biyografisi yarışmanın son bölümüyle izleyenlerin dikkatini çekti. All Star sezonunda yer alan ve performansıyla şeflerden tam not alan MasterChef Sefa, kendisini eleme potasına göndererek gündeme geldi. 2020 yılı yarışmacısı olan Sefa Okyay Kılıç Gazi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları mezunu. Yurtdışında eğitimini sürdüren başarılı yarışmacı, İngilizce, Fransızca ve İtalyanca biliyor. Peki, MasterChef Sefa kimdir, kaç yaşında ve nereli? İşte, MasterChef Sefa Okyay Kılıç'ın biyografisi ve hayatıyla ilgili merak edilen bilgiler.
#Masterchef SefaİSMEK kurs kayıtları 2023 yılında da yoğun ilgi görüyor. İSMEK kurslarına kayıt olmak isteyenler işlemlerini 4 Eylül tarihinden itibaren online olarak gerçekleştirebilecek. Uzaktan eğitim programlarına veya eğitim merkezlerine giderek yüz yüze alınabilecek eğitimlere kayıtlar, online olarak yapılabilecek. İşte İSMEK kurs kayıt ekranı ve mevcut kurslar
#İsmekGüvenilir gıdalara kolayca ulaşmak ve sağlıklı bir beslenme planı uygulayabilmek artık pek çoğumuz için önemli bir öncelik. Bunun yolu da önce doğru gıda okuryazarlığından, yani etiket bilgisinden geçiyor. Bu kavramın ne olduğunu ve hakkında doğru bilinen tüm yanlışları Prof. Dr. Sibel Özilgen’le konuştuk.
#GıdaSon yıllarda işletmelerde popülerliği artırmak ve ilgi çekmek adına sıklıkla ilginç yemek ve içecek sunumları görüyoruz. Ancak işler öyle bir boyuta geldi ki, birçoğumuz yaşananları ağzımız açık halde izliyoruz. Bunun son örneği geçtiğimiz günlerde sosyal medyada yayılan ve çok tartışılan 'klozette tatlı sunumu’ videosu oldu. Bu tartışmanın üzerine gastronomi uzmanları ve yemek yazarlarına “Nereye gidiyor bu yemek sunumları?” diye sorduk.
#Sunum ÇılgınlığıGastronomi ve mutfak sanatları, talebi her geçen gün artan bölümlerden... İşletme kurma hayallerinin yanı sıra televizyon programlarının ve sosyal medyanın da bunda etkisi büyük. Üniversite tercih döneminin devam ettiği bugünlerde gastronomi okumayı düşünen gençler nelere dikkat etmeli? Önde gelen okullarımızın bölüm başkanlarıyla konuştuk.
#GastronomiGastronomi ve Mutfak Sanatları iş alanları ile ilgili araştırmalar YKS sonuçları sonrası artışa geçti. Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS) sonuçları bugün itibarıyla erişime açıldı. ÖSYM tarafından açıklanan YKS sonuçları sonrası adaylar, aldıkları puanlara göre bölüm araştırmalarına başladı. Gastronomi bölümü çalışma alanları da bu bağlamda merak edilen konulardan birisi oldu. Özellikle mutfağa ilgi duyan kişilerin tercih ettiği Gastronomi bölümü iş imkanları da oldukça fazladır. Peki, Gastronomi ve Mutfak Sanatları mezunu ne iş yapar, çalışma alanları neler? İşte Gastronomi bölümü taban puanları, kontenjanları ve başarı sıralaması 2023!
#Gastronomi Ve Mutfak SanatlarıYKS sonuçlarının açıklanmasıyla birlikte üniversite taban puanları araştırmaları hız kazandı. 17-18 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirilen ve TYT, AYT ve YDT olmak üzere 3 oturumdan oluşan sınava bu yıl 3 milyondan fazla aday katılım gösterdi. Sınava katılan adaylar, YKS sınav puanları ile üniversite tercihlerini gerçekleştirecekler. Başarı sıralamalarında en çok merak edilenlerden üniversitelerden biri de Anadolu Üniversitesi taban puanları 2023 oldu. İşte, Eskişehir Anadolu Üniversitesi tavan/ taban puanları, başarı sıralamaları ve kontenjanları
#Anadolu Üniversitesi Taban Puanları