Türk mutfağının önde gelen lezzetlerinden et dönerin maliyetini ve satış fiyatını düşürmek isteyen bazı işletmeciler, hileye başvurup, içine tavuk ve hindi gibi kanatlı hayvan eti ya da soya kıyması katıyor. Ayrıca lohusa şerbetiyle dönerin hem rengi koyulaştırılıyor hem de harmanlanan üründeki kanatlı hayvan tadı baskılanıyor. Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı İbrahim Uğur Toprak, "Ambalaja girmiş dönerlerde de et ve tavuk karışık satılabiliyor. Ancak ambalajın üzerindeki etikette bilgilendirme olması lazım" dedi.
#Et DönerUluslararası Döner Federasyonu (UDOFED) Genel Başkanı Mehmet Mercan, döner üretim sürecinin çiftlikten çatala kadar denetimli olduğunun tüketici tarafından bilinmesi için sertifikasyon uygulaması getireceklerini belirterek, "Karekod sayesinde kesilen hayvanın sağlıklı olması, etlerin soğuk zincirde saklanması, hijyen, hile, tağşiş, taklit ve katkı gibi konularda güvence verilmiş olacak" dedi.
#DönerEt döner ve tavuk döner seçeneklerinin yanına yeni bir lezzet daha eklendi. Balıkseverler için ‘balık döner’ satışları başladı. İzmir'in Torbalı ilçesinde, av zamanında toplanan uskumrulardan yapılan 'balık döner' yurt dışına da ihraç edilmeye hazırlanıyor.'Balık döner' fabrikasının sahibi Eyüp Kuru, “Bizler için oldukça riskli bir işti. Ama artık et ve tavuk dönerin yanına ‘balık döner’ de eklendi” dedi.
#Balık DönerSABANCI Holding’in ortaklığıyla İzmir’de sigara üreten ve en çok da Marlboro markasıyla öne çıkan Philip MorrisSa (PhilSa), Tütün ve Alkollü İçecekler Piyasası Düzenleme Kurumu’nun (TAPDK) son kararları ve Maliye Bakanlığı’nın istekleri doğrultusunda bazı hazırlıklar yaptı.
KOPENHAG’da 22-25 Şubat tarihleri arasında düzenlenen 2009 gıda fuarına 4 Türk firması katıldı. Mustafa Şahin, "İkinci kez fuara katılıyoruz. Dönerin pazarı Almanya. Ancak biz de danimarka’da bunu başarmak istiyoruz. Danimarkalılara döner yemeyi ve gerçek döner tadını tattırmak için buradayız."dedi.
Yaklaşık dört aydır devam eden, pahalı değil ama primli bir borsa vardı. Şimdi kâr realizasyonuyla teknik bir düzeltme yaşanıyor. Son günlerde sert satış gelse de orta dönem için bakıldığında primli bir borsa var. Bu açıdan önümüzdeki günlerde yaşanacak olası bir toparlanmada hisseler konusunda daha seçici olmak gerekecek.
#BorsaTogg’un ilk akıllı cihazı C-SUV’un üretim bandından inmesinin ardından gözler şimdi aracın fiyatına ve satışa çıkacağı tarihe çevrildi. Buna göre, Togg C-SUV ilk kez Şubat 2023’te ön siparişe açılacak ve fiyatı da bu tarihte belli olacak. Siparişlerin ardından ilk teslimatlar Mart 2023’te gerçekleşecek. Togg’un Sedan modeli 2025’te, Cross Coupe modeli ise 2026 yılında satışa sunulacak.
#ToggAlkolsüz steak house konseptiyle geçtiğimiz yıl İngiltere’de “En İyi Alkolsüz Steak House Restoran” ödülünü alan ve 6 ülkede hizmet veren Etçi Mehmet’in kurucularından Mehmet Dağ, Bahçelievler’den uluslararası arenaya ulaşan başarı hikayesini Hürriyet’e anlattı. “Bir Türk markası olarak pandemiye rağmen büyümeye ve ülkemizi yurt dışında gururla temsil etmeye devam ediyoruz” diyen Dağ, yıl başına kadar 2 ülkede daha hizmet vereceklerini söyledi: “2022 olmadan önce Fas Kazablanka’da ardından Katar’dayız...”
#Alkolsüz Steak HouseTürk Edebiyatının önemli yazarlarından olan Yaşar Kemal sözleri ve eserleriyle tarihten bugüne iz bırakan isimlerdendir. 6 Ekim’de doğan Yaşar Kemal’in doğduğu tarih bugün şiirleri ve sözleriyle anılıyor. Peki, Yaşar Kemal kimdir, kaç yılında hangi tarihte doğdu? İşte en güzel Yaşar Kemal sözleri…
#Yaşar KemalYıllardır “Damacanın içinden bakın ne çıktı” başlıklı sayısız haber okuduk, bu kadarı de pes dedik durduk. Hamam böceği çıkanı da gördük, çiğnenmiş sakızı da… Son olarak Eskişehir’de kapalı bir damacanada yosun tutmuş bir hortum bulundu. Peki biz ne içiyoruz? 10 soru, 10 yanıt...
#Su SağlığıMerkez Bankası kripto para ve varlıkların ödemelerde kullanılmasını 30 Nisan itibarıyla yasakladı. Kararın ardından, Bitcoin yüzde 5 oranında, küresel kripto para piyasasının hacmi ise, Çin ve Güney Kore başta olmak üzere başka ülkelerden de gelebilecek benzer sınırlamalar nedeniyle, yaklaşık 100 milyar dolar geriledi. Peki bu düzenleme nasıl etki yaratacak, alım-satım işlemleri doğrudan etkilenecek mi, dünyadaki uygulamalar ne yönde? İşte 3 maddede kripto düzenlemesi!
#YazarOnline yemek siparişi hizmeti veren sitelerden derlenen bilgilere göre pandemi başlangıcından bu güne kadar geçen süre zarfında Türkiye’de dönerin en fazla tüketilen yiyecek olduğunu belirten UDOFED Genel Başkanı Mehmet Mercan Avrupa’da da döner tercihinin ilk sıralarda bulunduğunu ifade etti.
#Covid-19Meclis 2 aylık aranın ardından, sınır ötesindeki TSK birlikleriyle ilgili 3 tezkere ve gıda alanındaki torba teklifi görüşecek. Torba teklifte, gıda konusunda uzman olmamasına rağmen açıklama yapanlara ceza öngörülüyor. Tarım ve orman arazileri bölünerek kurulan ruhsatsız hobi bahçeleri ise yasaklanıyor.
#GazetehaberleriYemeksepeti, 2019’da kullanıcılarına yaklaşık 340 milyon porsiyon ulaştırdı. Her yıl sonunda olduğu gibi bu yıl da Türkiye’nin yemek alışkanlıklarına ışık tutan araştırmasını yayınlayan Yemeksepeti, 2019’un lezzet ajandasından öne çıkanları açıkladı.Yemeksepeti, 2019 yılında 69 ilden verilen 340 milyon porsiyon siparişi inceledi ve kullanıcılarının lezzet tercihlerinden alışveriş alışkanlıklarına kadar birçok ilginç detayı ortaya koydu.
#YEMEKGünaydın hepinize yeni bir günden. Bugün hepinizin bildiği ama ne kadar doğru bildiğinizden şüpheli olduğumuz Merkür gerilemesi hareketine başlıyor. Elbet ki, bu bir olumsuzluk ya da kötü bir durum değil. Zaten bir gezegen normal şartlarda geri gitmez. Sadece yavaşlama gerçekleştirir. Dünya üzerinden biz buna gerileme olarak yorum yaparız. Zaten baktığınızda biz dünya üzerinde neyi doğru yorumluyoruz. Öyle değil mi? Neyse konuyu dağıtmayayım…
#Yazar