Çilekler

Rengi, kokusu ve tadıyla büyülesin bizi

Meyvelerin kraliçesi çilek, pasta süsü olmayı bırakalı çok oldu. Önce salatalarda kullandık, şimdi kahvaltılarda avokadoyla beraber ekmekleri şenlendiriyor. Farklılık arayanlara çilekli tarifler yazdım, gelenekselden şaşmayanlara şekersiz çilek reçelini anlattım...

Peynir tabağında, enginar tatlısında

Sadece mutfağın değil sanatın, modanın, romantizmin de değişmeyen ilham kaynaklarından biri çilek. Bu mevsimin tüm klasik tariflerinde bolca boy gösterdiği gibi şef restoranlarının menülerinde farklı eşleşmelerine rastlamak da mümkün.

Galatasaray Başkan Adayı Süheyl Batum: Riva ve Florya projelerinde zarar 800 milyon dolar! Ergin Ataman’a ‘Gel yönetime gir, basketbolu yönet’ dedim

Süheyl Batum, başkanlığa neden aday olduğunu ve projelerini Hürriyet’e anlattı. Galatasaray Başkan Adayı Süheyl Batum, "Futbolda hukuk yok. Hukukun olmadığı yerde üç tane güç vardır: Ya paranın ya mafyanın ya da siyasetin gücü. Galatasaray’ı layık olduğu yere taşıyıp küresel aktör yapacağız. Hem takımı hem de ekonomisiyle küresel güç olacak. Kötü niyetli hakemler var. Galatasaray bunları UEFA’ya, FİFA’ya bildirmiyor. Seçilirsek biz mutlaka söyleyeceğiz." dedi.

Korkunç olay! Kardeşinin ölümünden sorumlu tuttuğu kişiyi 12 el ateş ederek öldürdü... Yakınları sinir krizi geçirdi

Antalya'nın Aksu ilçesinde Tahsin E. (27), kardeşinin öldürülmesinden sorumlu tuttuğu Ahmet Özdakak'ı (46), kamyonetle getirdiği çileği müşterilerine sattığı sırada tabancayla 12 el ateş ederek öldürüp, kaçtı. Ölüm haberini alıp, olay yerine gelen Ahmet Özdakak'ın yakınları sinir krizi geçirdi.

Antalya'da korkunç cinayet: Çilek satıcısına kurşun yağdırdı

Antalya’da bir kişi, daha önceden aralarında husumet bulunduğu ileri sürülen çilek satıcısını müşterilerine satış yaptığı sırada tabancayla kurşun yağdırdı. Şüpheli şahıs kaçarken, çilek satıcısı olay yerinde hayatını kaybetti. 12 adet boş kovanın bulunduğu yerde ölen şahıstan geriye sattığı çilek kasaları ve kamyoneti kaldı.

Hatay'da çilek hasadı başladı

Depremin yaralarının sarıldığı Hatay’ın bereketli topraklarında çilek hasadı devam ediyor. Bereketli hasatta çiftçinin yüzünü güldüren çileklerin kilogram fiyatı, 70 TL’den alıcı buluyor.

EV YAPIMI REÇEL TARİFLERİ (Patlıcan, domates, şeftali, incir, gül reçeli) || Uzun süre dayanması için bu detaya dikkat! Köy usulü reçel nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Reçel, meyvelerin çeşitli şekillerde şekerle kaynatılması ile yapılan bir tür tatlı ve meyve konservesi türüdür. Kahvaltıda tüketilmesi tercih edilmekle beraber günün her saati yenilir ve bazı kek, pasta ve çöreklerin üzerine sürülerek onları tatlandırmada da kullanılır. İki türlü reçel yapımı bulunmaktadır. Bunlardan birincisi reçel yapılacak meyvelerin önce şekerde bekletilerek daha sonra kaynatılması, ikincisi ise reçel yapılacak meyve ya da sebzenin reçel şurubu ile beraber kaynatılarak hazırlanmasıdır. Kaynama sonucu kıvama gelen reçel, hava almayacak şekilde saklama kaplarına (genellikle cam kavanozlara) konularak kapakları kapatılır. Birçok meyve ve sebzenin reçeli yapılmaktadır. Ayrıca gül reçelinde olduğu gibi çiçeğin yapraklarının da kullanıldığı reçel türleri de vardır. doğal bir tat ve görünüm, aroma bakımından zengin reçel üretimi mümkün hale gelmiştir. Peki, ev yapımı reçel nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Kışlık reçelin bozulmaması için nelere dikkat edilmeli? İşte sizler için hazırladığım birbirinden lezzetli reçel tarifi ve malzemeleri...

Ev yapımı çilek reçeli tarifi

Hem rengi hem de lezzetiyle herkesin kendinden bir şeyler bulacağı nefis reçeller hazırlamaya ne dersiniz? İşte pratik çilek reçeli tarifi...

Bulgurun en sevdiğimiz hali

Alanya’da yetişmiş biri olarak ben yaz domatesi, salatalık ve bol yeşillikli kısırların sık sık yapıldığı ‘gün’lerde büyüdüm. Bu hafta anlattığım çilekli ve kinoalı gibi kısır çeşitlerini yazın bol bol ve soğuk soğuk yiyorum. Tercih edenler için klasik kısırın bir de glütensiz tarifini ekledim.

Çilek reçeli mi, kayısı reçeli mi?

Okurlarımız bu hafta sosyal medyada çok sevilen iki reçel çeşidini kıyasladı, hangisini neden sevdiklerini anlattı. Şef Nur Aktı ise evde yapmak isteyenler için püf noktalarını paylaştı.

Pastada da çok seviyoruz, salatada da... Çilek aşkımız bambaşka!

Benim mutfağımda çileğin binbir türlü hali var. Bazen çilek suyu hazırlayıp soğuk soğuk içiyorum, bazen çileği pastacı kremasıyla buluşturup göz alıcı tatlı tabakları hazırlıyorum. Salatalarda domates yerine kullanmaya iyiden iyiye alıştığım çileği deniz börülcesi mezesine de katıyorum. Bu mis kokulu meyveyi deniz ürünleriyle buluşturmayı hiç denediniz mi? Levrek, somon, mezgit, deniztarağı veya karidesle Peru mutfağından ceviche hazırlamak çok kolay...

Enginarlı fava, bamyalı köfte...

Rengârenk pazar tezgâhları arasında gezinirken adeta kendimi kaybettim, bol bol sebze-meyve aldım. Salatası, mezesi ve ana yemeği enfes de bir sofra kurdum.

İstiridye yanına köpüklü de bulursun, ekmek arasına kokoreç de...

Asmalımescit’in sokakları canlı, terasları da bir o kadar huzurlu. RUZ otelin beşinci katındaki Simone’un Galata Kulesi’ni ve Tarihi Yarımada’yı tepeden gören şahane bir konumu var.

VEGAN MUTFAĞI: Veganlar ne yer, vegan beslenmenin faydaları nelerdir?

Vegan ve vejetaryen beslenme, toplayıcı insanların dönemi kadar eski olsa da avcılıkla ve ateşin bulunmasıyla birlikte yenmeye başlanan hayvanlar yüzünden unutulmuş durumdaydı. Ta ki günümüze; et endüstrisinin yarattığı korkunç görüntülere, çalışma şekillerine, hareket edemeyip antibiyotiklerle şişirilen hayvanların ayyuka çıkmasına; farklı diyetlerin sonuçlarının laboratuvar ortamında klinik olarak test edilebilmesine ve kıyaslamalar yapılmasına ve yeme alışkanlıklarının hastalıkların kaynağı olarak gösterilmesine kadar.

Cilde iyi gelen besinler nelerdir? Cilde iyi gelen meyveler, sebzeler ve içecekler

Konu cildiniz olduğunda; ne yersen osun demende doğruluk payı olabilir. Çok uyumanın, stresi yönetmenin ve güneş kremi kullanmanın yanı sıra besleyici gıdalar yemek, sağlıklı cildi korumanın anahtarıdır. Peki, sağlıklı bir cilt için hangi ürünler tüketilir ayrıntıları ile derledik.

Uludağ yazın da güzel Keles / Sorgun -Gelemiç Köyleri

Soğuk geçen bahar mevsimi ve göz açıp kapayıncaya kadar biten nisan, mayıs derken baharın güzelliklerini tam olarak yaşayamadan kendimizi yaz mevsiminin en güzel günlerine bıraktık. Bahar mı yoksa yaz mı bilemediğim; ama şehirden baktığımda Uludağ’ın eteklerini yemyeşil bulduğum günler. Halbuki bir de Uludağ’ın arka yüzü var. Şehirden görünmeyen, gizli, saklı. Bırakın öyle kalsın. Biz her mevsim gideriz. Uludağ yazın da güzeldir.

Wimbledon tüketim şampiyonası!

Dün tek kadınlar finali yapılan, bugün tek erkekler finali ile perdelerini indirecek olan Wimbledon’da iki hafta boyunca ziyaretçiler hem maçları izlerken hem de müthiş bir alışveriş çılgınlığına kapılıyor. Binlerce hediyelik eşya satılırken yenilen yiyeceklerin miktarı dudak uçuklatıyor

Sıcak günlere serin içecekler

Çilekli gazoz, şeftalili soğuk yeşil çay, demirhindi şerbeti... Bu güzel yaz günlerinde sohbetlere kimi meyveli ve tatlı, kimi ekşimsi ama mutlaka bol buzlu içecekler eşlik ediyor. Ferah ve doyulmaz tariflerle geldim.

Dondurmada yeni bir hikaye yazıyor

Mimarlık eğitimi için gittiği İtalya’da hem çalışır hem de okur. Yaklaşık 4,5 yıllık İtalya macerasını çeşitli nedenlerle yarım bırakıp doğduğu topraklara, İzmir’e döner.

Mısır gevreği kilo aldırır mı? tam tahıllı, çikolatalı ve çilekli mısır gevreği kilo yapar mı

Günümüzde doğru beslenme yollarının mutlaka bilinmesi gerekmektedir. Özellikle de sabah öğünlerinde mısır gevreği sıkça tercih edilir. Mısır gevreğinin kilo aldırıp aldırmadığı da merak edilmektedir. Mısır gevreği kilo aldırır mı? Tam tahıllı, çikolatalı ve çilekli mısır gevreği kilo yapar mı tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.

Yazlık, rengârenk salatalar

Isırganotuna, biraz lor peyniri, biraz zeytin... Tazecik asma yapraklarına yeşil erik... Marula haşlanmış enginar ve közlenmiş biber...

Rengiyle de büyülüyor, kokusuyla da...

Leziz çilekler bulduğumda birçok tabağın parçası yapıyorum. Tulum peyniriyle hazırladığım körpe ıspanak salatasına çok yakıştırıyorum mesela. Bademle uyumunu seviyorum, keçi peynirini taze kekik ve labneyle karıştırıp kıtır ekmeklerin üzerine sürüyorum. Üzerine de dilimlenmiş çilek ve kıyılmış bademler koyuyorum.

Çilek nasıl saklanır, dondurucuya nasıl konulur? Buzdolabında taze çileğin bozulmaması için püf noktaları

Çilek rengi ve kokusuyla, yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden. Uzun süre tüketilmediğinde ise çabucak bozulabiliyor. Ancak bazı yöntemler çileğin ömrü uzatılabilir, hatta donduruya konularak kış aylarına da taşınabilir. Peki çilek nasıl saklanır? Çilek dondurucuya nasıl konulur? Buzdolabında taze çileğin bozulmaması için püf noktaları

Almanca Meyveler - Almanca'da Meyvelerin Tekil Ve Çoğul Halleri Okunuşları İle Yazılışları

Almanca meyveler konusunun ilk olarak öğrenirken Türkçe ‘ye göre biraz zorluğu vardır. Bundan dolayı Almanca dilinde, meyveler ve yazılışları konusu hakkında bilgi sahibi için bazı kuralların öğrenilmesinin gerekliliği söz konusudur. Almanca meyveler - Almancada meyvelerin tekil ve çoğul halleri okunuşları ile yazılışları konu başlıklarını tüm detaylarıyla birlikte derledik.

Çilek Hoşafı Nasıl Yapılır? En Güzel Çilek Hoşafı Tarifi Ve Yapılışı

Yemek yapmak, oldukça keyifli bir iştir. Özellikle tatlılar, herkes tarafından sevilerek tüketilir. Hoşaf da tatlı ve sulu bir üründür. Şekerli ürünler kategorisinde yer alan hoşaf, farklı meyvelerden elde edilir. Çilek meyvesinin de hoşafı vardır. Peki, çilek hoşafı nasıl yapılır? En güzel çilek hoşafı tarifi ve yapılış aşamaları nelerdir tüm detayları ile derledik.

Cinsel Gücü Artıran Besinler! Cinsel Güç Doğal Yollarla Nasıl Artırılır?

Sağlıklı bir cinsel yaşam için en önemli etkenlerden biri şüphesiz sağlıklı beslenmedir. Besleyici bir diyet, fiziksel aktivitelerin ve duygusal durumun yanında cinsel gücü doğal yolla artırmanızda oldukça etkilidir. Peki, cinsel gücü artıran besinler nelerdir? İşte kadınlarda ve erkeklerde cinsel gücün artmasını sağlayan o mucize yiyecekler...

Yulafın 4 hali!

1994’ten bu yana düzenlenen ‘Dünya Yulaf Lapası Şampiyonası’nın bu yılki kazananı 25 yaşındaki yemek blogger’ı, Hollandalı Miriam Groot oldu. Ona birincilik getiren tarifin adı ‘yulaflı arancini’... İtalya’ya özgü pirinç toplarından uyarladığı bu yemekte Groot, genellikle tatlılarla eşleştirilen yulaftan mantarlı ve peynirli köfteler yapmış. Peki, yulafla başka neler hazırlanabilir?

Çilekli Yoğurtlu Dondurma Tarifi | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde çilekli yoğurtlu dondurma tarifi var! (Sponsorlu İçerik)