Erdal Fernergiz
Gözde Hatunoğlu
M.Kutlukhan Perker 
Çilek nasıl saklanır, dondurucuya nasıl konulur? Buzdolabında taze çileğin bozulmaması için püf noktaları
Çilek rengi ve kokusuyla, yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden. Uzun süre tüketilmediğinde ise çabucak bozulabiliyor. Ancak bazı yöntemler çileğin ömrü uzatılabilir, hatta donduruya konularak kış aylarına da taşınabilir. Peki çilek nasıl saklanır? Çilek dondurucuya nasıl konulur? Buzdolabında taze çileğin bozulmaması için püf noktaları
Severek tüketilen çilek, fazla miktarda alındığında veya uzun süre tüketilmediğinde çabucak bozulur. Ancak birkaç yöntemle bunun önüne geçilebilir.
Çilek nasıl saklanır? Buzdolabında taze çileğin bozulmaması için püf noktaları
Taze çileğin yıkanıp buzdolabına konması bozulmayı hızlandırır. Bu yüzden tüketileceği zaman yıkanmasında fayda var.
Çileği oda sıcaklığı yerine buzdolabında muhafaza etmek de birkaç gün ömrünü uzatabilir.
Ayrıca çilekler miktarına uygun kaplarda saklanmalı. Kaba almadan önce de mutlaka kağıt havlu yerleştirilmeli.
Dikkat edilmesi gereken diğer bir nokta da çileklerin üst üste koyulmaması ve yıkanmaması. Eğer bir kaba alınacaksa yıkanmadan, üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirilmelidir. Kabın ağzı kapatılıp buzdolabında daha uzun süre saklanabilir.
Çilek derin dondurucuya nasıl konur?
Bir kaba suyu alın ve beyaz sirke ekleyin. Çilekleri de bu suya koyarak 5-10 dakika kadar bekletin.
Daha sonra iyice kuruması için çilekleri tabanına kağıt havlu serdiğiniz salata kurutucusuna koyup süzülene kadar döndürün.
Çilekler kuruduktan sonra sap kısımlarını kesin. İster dilim isterseniz de bütün halde buzdolabı poşetine yerleştirin. Poşetin ağzını da sıkıca bağlayıp derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
