Cikolatasini
cikolatasini’a ait tüm site haberleri
En iyi 10 Dubai çikolatası: Dubai’de keşfedildi, Türkiye’de patladı
Uzun kuyruklar, sosyal medyada ağız sulandıran videolar... Sebebi Dubai’de, Mısır asıllı İngiliz Sarah Hamouda’nın (38) hamileliği esnasında yarattığı Dubai çikolatası. Hamouda, Türk baklavasından ilham alarak geliştirdiği bu çikolatayı sosyal medyada paylaşınca kıyamet koptu. Yeni-eski birçok mekân kolları sıvadı, Dubai çikolatası yapıyor. Jürimize bu popüler lezzeti en iyi yapan yerleri sorduk.
#Dubai Çikolatası
Uğruna metrelerce kuyruğa giriliyor: Dubai çikolatası çılgınlığı… Faydasından çok zararı var! ‘Evde yapmak tercih edilmeli çünkü…’
Dubai’nin fıstıklı künefe çikolatası tüm dünyaya hızla yayılmaya başladı. Sosyal medya aracılığıyla bir anda popüler olan çikolata ülkemizde de rağbet gördü. Bu yeni tadı denemek için dükkanların önünde kuyruk oluşturanlar ve ufak bir tablete 50 dolar verenler var. Peki bu çikolatanın sağlığa faydaları ve zararları neler? Çok çabuk küflenecek bir ürün mü? Satın alırken ya da evde yaparken nelere dikkat etmeli?
#SağlıkDünyayı saran yeni çılgınlık: Dubai çikolatası
Önceki hafta zeytinyağı başta gıda ürünlerinde yapılan tağşiş ve taklitler, gencecik 2 kadın, İkbal Uzuner ve Ayşenur Halil’in Semih Çelik tarafından vahşice katledilmesi, inceller, bir başka katil Cem Garipoğlu’nun mezarının açılması en çok konuşulanlar arasındaydı.
#Dubai Çikolatası
Kakao krizi bayram çikolatasını teğet geçiyor
Kakao fiyatlarında yaşanan artışın Ramazan Bayramı öncesine gelmesi, kârlılığı sınırlı etkiledi. Çünkü üreticiler Ramazan ve Kurban Bayramı için üretim planlarını aylar öncesinden yaptılar. Bu nedenle krizin iki bayramı da teğet geçmesi beklenirken iç piyasada kakao maliyetlerinin fiyatlara yansımasının eylül ayını bulacağı belirtiliyor.
#Kakao
Çikolata talebi her gün artıyor
Küresel atıştırmalık pazarı büyüme trendinde. Şölen Çikolata’nın CEO’su Erdoğan Çoban’ın verdiği bilgilere göre en hızlı büyüme ise kaplamalı çikolata ve kek pazarında. Çoban, bu büyümeyi araştırma şirketleriyle tartıştıklarını belirtiyor, ‘‘Dünyada ciddi bir enflasyon var. Bizim ürünler ulaşılabilir kaldı. Gerektiğinde öğün bile olabiliyor’’ diyor. Büyüyen dünya pazarında hedeflerini de büyüten şirket, kapasiteyi yüzde 70 artırmak için kolları sıvadı.
#Şölen Çikolata
En iyi lokumun 10 adresi
Bayramlaşmaya giderken bir kutu güllü lokum götürmek âdettir. Misafirlere Türk kahvesi yanında ikram etmek içinse çifte kavrulmuş Antep fıstıklısı tercih edilir. Damlasakızlısı, kaymaklısı, nanelisi ve dahası... Lokum söz konusuysa herkesin favorisi farklıdır. Kültürümüzde özel bir yere sahip olan lokumun klasikleşen adreslerini jürimize sorduk.
#Lokum
Çılgın dâhinin notalarını gizleyen zarif şehir
Salzach Nehri kıyısındaki Salzburg, Avusturya’nın Almanya’yla sınırındaki şehirlerden biri. Kenti ayrıcalıklı yapan özellikleri, klasik müziğin dünyadaki merkezlerinden kabul edilmesi ve barok mimarisi. Mozart’ın doğduğu bu toprakları birlikte keşfedelim…
#Seyahat
Annesi 7 yaşındayken onun hakkında bir yazı yazdı... 11 yıl sonra o çocuk yeniden gündemde!
Bir annenin 11 yıl önce kızının yaşadığı kilo sorunları ile ilgili kaleme aldığı yazı viral olmuş ve söz konusu yazı günlerce tartışılmıştı. Şimdilerde 18 yaşında olan ve kendini ‘beden aktivisti’ olarak tanımlayan Kubovy-Weiss, yıllardır verdiği mücadeleyi ve annesiyle olan ilişkisini kendi penceresinden anlatıyor…
#Obezite
Mutfağımız yükselişte, yaratıcılık zirvede, ‘omnivor’ devri kapıda
Yıla gelecek ayların popüler trendlerini, en çok konuşulacak başlıklarını tahmin ederek, yeni umutlarla girmek âdetten. Artık sadece teknolojinin ya da moda olanın değil, pandeminin yarattığı koşulların da yüksek etkisini hissediyoruz. Koşullar yaratıcılığı teşvik ediyor, yeni kulvarlar ortaya çıktıkça kesin sonuçlar öngörmek de zorlaşabiliyor. Bunların dışında 2022’de neler yükselişe geçecek, neleri normalleştirmeye başlayacağız, en çok hangi lezzetleri tadacağız? Hepsini bir de alanında uzman isimlere sorduk...
#Türk Mutfağı
Annesinin karaciğer parçasıyla yaşama tutundu
Doğuştan kronik karaciğer yetmezliği hastası 2 yaşındaki Ebrar Buğlem Şenol, annesinin karaciğerinden alınan 200 gramlık parçayla yaşama tutundu. Kontrol için geldiği hastanede ameliyatını gerçekleştiren Prof. Dr. İbrahim Aliosmanoğlu'nun ikram ettiği çikolata ve gofretleri yiyen Ebrar bebek, artık yaşıtları gibi normal bir şekilde hayatına devam edecek.
#KaraciğerÇikolata bizden sorulur!
Şaka yapmıyorum; dünyanın en büyük çikolata üreticilerinden biri olduğumuzu ben de yeni öğrendim... Gana ve Fildişi Sahilleri’nden gelen ilk hasat ithal kakaolarla ‘çekirdekten tablete’ üretim yapan Altınmarka, şu anda dünyadaki en büyük ikinci kakao işleme tesisi...
#Çikolata
Bakanın kahvesini robot yaptı
Endüstriyel otomasyon bölümü öğrencisi İlayda Toraman, Milli Eğitim Bakanı Ziya Selçuk’un Eskişehir ziyaretinde sunum yapmak için “Türk Kahvesi Servis Eden” robot yazılım geliştirdi. Kahvenin yanına suyunu çikolatasını koyan robotun gelecek dönemde yapay zeka ile kahveyi şekerli mi az şekerli mi yapması gerektiğini öngörebilmesi için çalışılıyor.
#Milli Eğitim Bakanı Ziya Selçuk
Son dakika: İstanbul'da bir ilçenin kâbusu oldu! 'Hırsızlık yapmadan önce bir keyif yapıyor'
İstanbul'un Güngören ilçesinde birkaç aydır tekstil firmalarına dadanan ve esnafı canından bezdiren hırsızlardan biri polisin fiziki takibi sonucu suçüstü yakalandı. Olayla ilgili konuşan Necati Akçeken, "Bu hırsız rahat artık. Burayı kendi mahallesi bellemiş. Herhalde 13-14 tane dükkan oldu. Kafasına göre hem keyif yapıyor hem hırsızlık yapıyor.'' dedi.
#İSTANBULVenezuela’da çikolata devrimi
Sadece kendi ülkesindekilerin değil, gastronomiyle yakından uzaktan alakası olan herkesin önünde saygıyla eğildiği bir kadın. Ürünü tarlada kalan yüzlerce kakao üreticisine çikolata yapmayı öğreten bir idealist, iflah olmaz bir aktivist… Karşınızda şef Maria Fernanda Di Giacobbe…
#Yazar
Prens Edward Adası Nerede Ve Nasıl Gidilir? Gezilecek Yerler, Konaklama, Tarihi Ve Özellikleri Hakkında Bilgi
Gezmeyi ve tarihi yerler keşfetmeyi seven gezginler için günümüzde birçok alternatif rota bulunuyor. Bu rotalar içerisinde gece hayatına düşkün olanlar için keşfedilecek birbirinden farklı yerler bulunduğu gibi tatil anlayışı dinlenme üzerine kurulu kişiler için de seçenekler çoğaltılabiliyor. Bugün rotamızı Kanada’ya çeviriyoruz. Sizler için Prens edward adası nerede ve nasıl gidilir? Gezilecek yerler, konaklama, tarihi ve özellikleri hakkında bilgileri derledik.
Biberli Brezilya çikolatası mı yoksa tuzlu karamelli mi?
Çikolatayı evde yapabileceğiniz gibi, bu konuda uzmanlaşmış, deneyimlerini kuşaktan kuşağa aktaran, çeşit ve sunumları zengin atölyelerin ürünlerini de deneyebilirsiniz. Kimi kullandığı malzeme, kimi tarihiyle öne çıkıyor. Kimi Kayseri’den, kimi Brezilya’dan...
#Gazetehaberleri
Paris’in en iyi yeni yıl fotoğraf noktaları
Yeni yıla da sayılı günler kaldı. Tüm Avrupa ışıl ışıl, bol süslemeli ve kurabiye kokulu olsa da Paris’te durumlar biraz daha farklı. Maalesef Paris ne Londra kadar şaşaalı, ne de Almanya’daki Noel pazarları kadar renkli. Ama tabii ki burada da hem Noel hem de yeni yıl coşkusunu hissedebileceğiniz belli mekânlar bulunuyor. Yeni yıl ruhunu yakalayabileceğiniz en güzel fotoğraf noktalarını kolayca bulmanız için ufak bir rehber hazırladım.
#Paris Gezi Rehberi