Burrito
burrito’a ait tüm site haberleri
MASTERCHEF BURRITO TARİFİ: Burrito nerenin yemeği, nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Burrito, Meksika usulü dürüm olarak adlandırılabilir. Tortille ekmeği ile hazırlanan bu sokak lezzeti bol malzemeli ve oldukça doyurucu. Burrito kırmızı etle hazırlandığı gibi tavuk etiyle de yapılabiliyor. Yanındaki sosuyla da ayrı bir lezzeti oluyor. Peki burrito nerenin yemeği, nasıl yapılır, malzemeleri neler?
#Burrito
Dünyanın en iyi geleneksel yemekleri arasında Türkiye'den 5 lezzet
Dünya genelinde milyonlarca kullanıcısı olan TasteAtlas sitesinin 2020 yılı ödülleri belli oldu. Toplam 63 bin 402 oy sonucunda dünyanın en iyi 100 geleneksel lezzeti seçildi. Listede Türk lezzetleri önemli yer tutarken ikinciliği Adana kebabı aldı.
#Tasteatlas
Latin toplumunda süper gücüm var
Yayınlandığı dönem ortalığı kasıp kavuran “Desperate Housewives” dizisiyle dünya çapında ünlenen Eva Longoria’nın ilk uzun metrajlı yönetmenlik denemesi “Flamin’ Hot”, Richard Montanez’in “A Boy, a Burrito and a Cookie: From Janitor to Executive” adlı anı kitabından uyarlandı. Frito-Lay fabrikasında temizlikçi olarak çalışırken baharatlı cips fikrini düşünüp şirketin CEO’suna ulaşan ve Hot Cheetos’un yaratıcısı olan Meksika kökenli Richard Montanez’in hikâyesini ekrana taşıyan Eva Longoria ile konuştuk.
#Eva Longoria
Lahmacunu, döneri ama bitki temellisi...
1 Kasım Dünya Vegan Günü farkındalık yaratmayı amaçlayan etkinliklerle tüm dünyada kutlanıyor. Hayvan hakları, iklim krizi ya da sürdürülebilirlik... Sebebi ne olursa olsun bitki temelli beslenenlerin sayısının artmasıyla birlikte vegan mekânlar da hızla çoğalıyor. Jürimize vegan tabaklarıyla lezzetten ödün vermeyen adresleri sorduk.
#Gastronomi
Sanıldığı kadar zor değil...
Her yıl ocak ayında vegan yaşam biçimini tanıtmak ve bazı doğru bilinen yanlışları değiştirmek adına ‘Veganuary’ isimli bir kampanya yapılıyor. Ben de Türkiye’de bitkisel alternatifleri deneyimleyebileceğiniz harika birkaç mekânı tanıtmak ve iştah açan vegan tarifler vermek istedim. Portekizli hamurişi pastel nata’yı ve kış sebzeli kişi bu ay siz de bitki temelli hazırlamayı deneyin.
#Vegan
Dürüm aşkına!
İstiridye mantarından bol kimyon ve kekikli kokoreç... Tahinli sosuyla nohut köfteleri... Veya pancarlı humus, Meksika fasulyesi ve mısırlı bir harç... Üçü de lavaşa sarıp yendiğinde damaklara bayram ettiren, doyurucu öğünlere dönüşüyor. Hele bir de yanında vegan ayran varsa değmeyin keyfime!
#Dürüm
Tüm duraklar vegan adreslere çıkıyor
Tantuniden içliköfteye, şnitzelden pastırmaya, cheesecake’ten elmalı tarta her şeyin veganını bulmak artık mümkün. Üstelik lezzetten ödün vermeden... İstanbul’da veganlara özel restoran, market ve kasapların sayısı her geçen gün artıyor. Özellikle Kadıköy-Moda Nostaljik Tramvay Hattı’na atlarsanız, bu mekânlara kolaylıkla ulaşabilir, enfes sofralara kurulabilirsiniz.
#Vegan
Pişirmesi saatler, hatta günler sürüyor...
Otantik Meksika mutfağının en popüler yemeği mole, içinde etten çikolataya 30’dan fazla malzeme kullanılan bir karışım. Şef Enrique Olvera’nın “Annemin mole’siyle yeni mole” isimli yemeği hayatımda tattığım en iyi yemekler arasında ilk 10’a girecek kadar başarılıydı. Benim mole aşkımı da zaten bu yemek başlattı.
#Mole
Sukulent Türleri Ve Çeşitleri Nelerdir? Sukulent Çiçeği Hangi Ortamları Sever, Evde Nereye Konur?
Evde veya ofiste çiçek ve bitki bakmayı seven birçok kişi bulunmaktadır. Çiçek ve bitki türleri arasında bazı türlerin daha çok sevildiği bilinmektedir. Bu türlerden biriside sukulent bitkisidir. Sizler için Sukulent türleri ve çeşitleri nelerdir? Sukulent çiçeği hangi ortamları sever, evde nereye konur detayları ile derledik.
Lezzeti ve kalitesi köklerinde gizli
Meksika’yı ilk kez ziyaret ediyorum. Haliyle en orijinal, en geleneksel olanla başlıyor mutfak yolculuğum. Latin Amerika’nın en iyi 50 restoranı arasında gösterilen Nicos ne rafine tatlar peşinde ne yeni deneyimler... İddiası geleneksel yemekleri en doğru ve kaliteli şekilde sunmak. Belli ki bazen ‘en iyi’ olmak için en yeniye değil, köklerine bakmak gerekiyor.
#Yazar
Apple Watch 5 uyku takip sistemiyle bileğinizde olacak
Dünyanın en çok satan akıllı saati olan Apple Watch serisine yeni bir model daha geliyor. Apple Watch Series 5 adıyla tanıtılması planlanan saat, bir dizi yeni özellikle gelecek. Saatin en dikkat çeken özelliği ise uyku takip sistemi özelliği olacak.
#Apple Watch
36 saatte Montgomery
İnsan Hakları Merkezi’nde satılan hediyelik rozette “Yürüyüş sürüyor” yazıyor. 1965’te Selma’dan Montgomery’ye yapılan bu yürüyüş Oy Hakkı Yasası’yla ülkedeki Afrika kökenlilerin demokratik hakkı koruma altına alınmasını sağlamıştı. Linç ve hak eşitliği konusunda yeni dikilecek anıtlarla birlikte Alabama Eyaleti’nin başkenti Montgomery, ABD’de insan hakları mücadelesinin tarihiyle ilgili önemli merkezlerden birine dönüşüyor. Bir zamanlar Roza Parks’ın zenci olduğu için otobüste beyaza yer vermeyi reddettiği, Martin Luther King’in ırkçılık karşıtı mücadeleyi başlattığı şehir şimdi bir yandan da yeni sanat galerileri, kafeleri, restoranlarıyla daha mutlu ve yaşanası şehir olma yolundaki kararlılığını sürdürüyor.
#36 Saat