Batman'ın dağlarındaki kaya balı, zorlu yolculuğun ardından sofralarda yerini alıyor. Emekle çıkarılan balın binbir derde deva olduğunu ifade eden, arıcılık yapan Yıldız, Gülşen ve Aslan aileleri, dağlarda uçurumların altındaki kayalıklarda buldukları balı, her türlü tehlikeyi göze alarak çıkarıp, şifa için dost ve akrabalarına verdiklerini söyledi.
#Kaya BalıBatman'ın dağlarındaki kaya balı, zorlu yolculuğun ardından sofralarda yerini alıyor. Emekle çıkarılan balın binbir derde deva olduğunu ifade eden, arıcılık yapan Yıldız, Gülşen ve Aslan aileleri, dağlarda uçurumların altındaki kayalıklarda buldukları balı, her türlü tehlikeyi göze alarak çıkarıp, şifa için dost ve akrabalarına verdiklerini söyledi.
#Kaya BalıMedyada bal satışları ile tanınan Ekrem İncel’in evine giren hırsızlar milyonlarca liralık para ve ziynet eşya çalıp kaçmıştı. Olaya ilişkin davada yeni bir gelişme yaşandı. HTS kayıtları dava dosyasına girdi, Ekrem İncel’in kayınbiraderi ile olayın failleri olduğu iddia edilen kişilerin konuşma kayıtları ortaya çıktı. İncel, “Bu işi organize eden benim kayınbiraderim” dedi.
#Ekrem İncel- Vatandaşlara cami avlusu, sokak, araçlardan ve kapıdan sahte bal satanlar, Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği tarafından oluşturulan "Bal Timi" ekiplerince tespit edilerek güvenlik ekiplerine bildirilecek - Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Yılmaz: - "Bal timlerinin tespit ettiği kişileri anında güvenlik ekiplerine bildireceğiz. Daha sonra ise bu kişilere dava açacağız. Artık canımız çok yandı. Gerçek arıcı kendi mesleğine kendisi sahip çıkacak"
Türkiye ve dünyadaki arı ürünleri pazarını değerlendiren Altıparmak Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak, “Dünya bal dışı arı ürünleri pazarının hacmi yaklaşık 1 milyar dolar. Bu büyüklüğün önemli kısmını arı sütü oluşturuyor. Ülkemizde arı ürünleri pazarının ciro büyüklüğü 5 milyon TL civarında. Ambalajlı bal pazarının ciro büyüklüğü 254 milyon TL. Yeni yatırımlarla bu pazarı 60 milyon liraya çıkarmayı hedefledik” dedi.
Ortadoğu’da artarak devam eden gerilimin ABD’nin resesyona gireceğine yönelik beklentilerle birleşmesi, küresel piyasalara ‘kara pazartesi’ yaşattı. Geçen haftayı bu endişelerle sert düşüşle kapatan borsalar, yeni haftada kayıplarını daha da artırdı. Dün bu gelişmelerin etkisiyle Japon borsası son 37 yılın en kötü gününü yaşarken; Japonya’da başlayan satış dalgası Çin, Güney Kore, Tayvan’ın ardından Türkiye, Avrupa ve ABD borsalarını da vurdu. Hürriyet’e konuşan uzmanlar, jeopolitik risklerle finansal risklerin üst üste gelerek piyasalara ‘kusursuz fırtına’ yaşattığını anlattı.
#ABDHer ölçekte işletme için öncelikli gündem dijital dönüşüm oldu. Tabi bu süreçte yazılım ihtiyacı da kritik önemde. KOBİ’lerin hızlı ve uygun maliyetli yazılım ihtiyacını gören yerli girişim Xpoda, ‘kodsuz yazılımla’ dijital dönüşümü hızlandırıyor. Kendi girişimini kurmak isteyen start-up’lar da fikirlerini hızla yazılıma çevirip piyasaya sunabiliyor.
#KOBİYol kenarında meyve-sebze satan kamyonlar... Sirke, salça ve zeytinyağının hasını dükkânına taşıyanlar... Yörenin en lezzetli peynir ve hamurişlerini üretenler... Ege ve Akdeniz’de pek çok ilimiz birer lezzet durağı niteliğinde... Peki, ünlü şefler tatilden dönerken nerelerden alışveriş yapıyor, hangi ürünler için rotasını değiştiriyor?
#Gastonomiİstanbul’da bazı zincir marketlerde fiyatı hızla yükselen ürünleri müşterilere sınırlı sayıda satmaya başladı. 'Gizli stokçuluk' yaptığı belirtilen marketler, temel gıda ürünleri başta olmak üzere yağ, süt, un, şeker ve sigarada satışları sınırlandırdı. İstanbul’da farklı semtlerde bulunan marketlerde süt 2 paketten satılmıyor. 2 adet 5 kilogramlık sıvı yağ almanın yasak olduğunu söyleyen Fatih’teki market çalışanı ise, "Yağ ve sigarada sınırlandırma var" diye konuştu.
#MarketHazine ve Maliye Bakan Yardımcısı Nureddin Nebati "Enflasyon oranlarından, enflasyonun kendisinden hepimiz rahatsızız. Ama bir gerçeği göz ardı etmeyelim. Dünyada tedarikle, üretimle ilgili sorunlar var. Emtia fiyatları almış başını gidiyorken dünyada, Türkiye'yi ayrı tutmanın hiçbir karşılığı yoktur. Dünyada enflasyonla ilgili bir sıkıntı var"dedi.
#Nureddin NebatiEvde kalmak biraz mecburiyet, biraz da meraktan bizi barista yani kahve ustası yaptı. Hangi çekirdekten hangi kahveyi nasıl yapacağımızı, demleme yöntemlerini ve önümüzdeki günlerin kahve trendlerini uzmanlara sorduk. Kahve dosyamızda her çeşit kahve için hazırlama ipuçları, yerel kahve meraklılarına yumurtalı Vietnam kahvesi tarifi ve ekipman almak isteyenlere bolca öneri var...
#GazetehaberleriSon günlerde borsada yabancı takas saklama oranının yüzde 65 seviyesinin üzerine çıkması ve yabancı yatırımcıların banka ağırlıklı olmak üzere haziranda alımda olmaları olumlu bir sinyal olarak kabul edilebilir. İyimserliğin devamı için özellikle ABD-Çin ve Türkiye-ABD ilişkileri başta olmak üzere haber akışı önemli.
#Yazar90’lar popu deyince akla ilk gelen isimlerden biri onunki. ‘Abone’, ‘Kendine Gel’, ‘9.15 Vapuru’ gibi şarkılarıyla bir döneme damga vurdu. Dansları, kıyafetleri, takıları taklit edildi. Oyunculuk yaptı, ‘çocukların sevgilisi’ oldu ve hayatını hayvanlara adadı. Kendini hiç unutturmadı. Şimdi de yeni bir şov hazırlayan Yonca Evcimik’le buluştuk. O yıllarda giydiği kıyafetleri dolabından çıkararak yeniden giydi ve ‘Yonca Bizi 90’lara Daha da Getirme’ isimli şovunu anlattı.
#YONCA EVCİMİKTürkiye’de bu yıl zeytin bereketi yaşanıyor. Son 5 yılın en verimli, kaliteli zeytinyağları üretiliyor. Önceki yıl 170 bin ton olan zeytinyağı, üretiminin bu yıl 280 bin tona çıkması bekleniyor. Komili ve Kırlangıç yağlarını satın alan Bunge’nin Gıda Direktörü Erman Erol “Japonya’ya ambalajlı zeytinyağı vermek istiyoruz. Orada pazarın güçlü oyuncusu İspanyol zeytinyağları. Biz bu yıl Japonya’da listelendik. Japonlardaki zeytinyağı tüketimi 50-60 bin ton civarında” dedi.
#ZeytinyağıPiyasalarda iyimserlik sürüyor. Geçen hafta, bankalar öncülüğünde Borsa İstanbul’da üst üste rekorlara şahit olduk. Bu hafta ise gündem 21 Temmuz’da uluslararası kredi derecelendirme kuruluşu Fitch’in Türkiye kararı. Büyümenin iyi gelmesi, piyasalardaki ılımlı hava, not değişmese bile görünümde iyileşmenin olabileceğine yorumlanıyor.
#Zeynel Balcı