Alman Pastasi
alman-pastasi’a ait tüm site haberleri
Tatlılarla nostaljik bir yolculuk
Çocukluğumda yer etmiş tatlıları hem pastanemde hazırlayıp sunmayı hem de tadarak o nostaljiyi yaşamayı çok seviyorum. Muzlu rulo, rokoko, ekler, pürüzyen bunlardan sadece birkaçı... Evde kendi nostalji turunu atmak isteyenler için hepsinin tariflerini hazırladım.
#Tatlı
Berliner nedir, nasıl yapılır? Adım adım berliner tarifi
Berliner bir diğer adıyla Alman pastası için kullanılan terminoloji Almanya'nın birçok yöresinde farklı adlandırılmaktadır. Biçim ve yapımı itibarı ile donuta benzeyen Berliner tatlısının tarifinde basit malzemeler yer almaktadır. Peki, berliner nedir, nasıl yapılır? İşte adım adım berliner tarifi...
#Berliner Nedir
SURVİVOR'DA KİM ELENDİ, SURVİVOR'DAN KİM GİTTİ? Evrim, Anıl, Nisa ve Hikmet'in SMS oyları belli oldu! İşte dün gece Survivor'a veda eden isim
Survivor'dan elenen isim belli oldu. Salı akşamı yayınlanan yarışmada Survivor kim elendi? sorusu dün gece yapılan ada konseyinde yanıt buldu. Evrim, Anıl, Nisa ve Hikmet'in eleme potasında yer aldığı Survivor All Star'ın 7 Haziran tarihli 127. bölümünde yarışmacıların mücadele verdiği ödül oyunu sonrası eleme heyecanı ekranlara geldi. Dominik'te adım adım büyük finale giden Survivor All Star'da gecenin sonunda pazartesi günü yapılan SMS oylama sıralaması Acun Ilıcalı tarafından açıklandı. En az oyu alarak Survivor All Star'a veda eden yarışmacı, duygusal anlar yaşayarak, "Kendi dönemimde 8'inci All Star'da 15'inci oldum. Bence büyük bir başarı, ben burada elimden geleni yaptım. " dedi. Peki, Survivor'dan kim gitti? İşte, Survivor SMS sıralaması ile adaya veda eden o isim...
#Survivor
Hayalindeki işletmeyi açtı, 9 günde mağdur oldu
20 yıl Almanya'da kaldıktan sonra Antalya'da hayali olan pastaneyi açan 56 yaşındaki girişimci kadın, ortağının 9 gün sonra ayırılma kararıyla şoke oldu. İş yeri devir olmadan parasını isteyen karşı taraf, iddiaya göre girişimci kadının kızına boş senede imza attırıp, kapısına haciz gönderdi. Her gün haciz korkusu yaşadıklarını dile getiren Yurdagül Noyman, “Bunu hak etmedik. Onların benden alacağı para neyse onu ödeyeceğim. Ama gidilen yol yol değil. Senedi geri versinler, kızımın mesleği ile oynamasınlar.
#Antalya
Hayalindeki işletmeyi açtı! 9 günde hayatının şokunu yaşadı
20 yıl Almanya'da kaldıktan sonra Antalya'da hayali olan pastaneyi açan 56 yaşındaki girişimci kadın, ortağının 9 gün sonra ayırılma kararıyla şoke oldu. İş yeri devir olmadan parasını isteyen karşı taraf, iddiaya göre girişimci kadının kızına boş senede imza attırıp, kapısına haciz gönderdi. Her gün haciz korkusu yaşadıklarını dile getiren Yurdagül Noyman, “Bunu hak etmedik. Onların benden alacağı para neyse onu ödeyeceğim. Ama gidilen yol yol değil. Senedi geri versinler, kızımın mesleği ile oynamasınlar.'' dedi.
#Antalya
Yemek İsimleri - En Bilinen Yemeklerin İsimleri İle Anlamları
Globalleşen dünyada her alanda olduğu gibi yeme içme konusunda da müthiş bir etkileşim söz konusudur. Özellikle II. Dünya Savaşından sonra, önce sinema sektörünün ardından da TV ve TV programlarının yaygınlaşması ile toplumların kültürleri birbirleri ile kolaylıkla etkileşime girmişlerdir. Bu etkileşim birçok alanda olduğu gibi "mutfak, yemek, gastronomi" alanlarında da olmuştur. Bilhassa yemek isimleri çok merak edilmektedir. İşte, yemek isimleri ve bilinen yemek isimleri ve bu isimlerinin anlamı gibi konu hakkında çok daha fazlasını sizler için derledik.
Bir ada masalı: Gelincik şerbeti ve orijinal bademli kurabiye
Son yılların gözdesi olmasında güzelliği kadar, lezzetli yemeklerinin de payı var. Kimi yıllara meydan okuyan tarifler, kimiyse yeni dokunuşlarla ortaya çıkmış lezzetler. Bu hafta Bozcaada’nın birbirinden güzel insanları ve onların ellerinde hayat bulan lezzetleri arasında gastronomik bir gezintiye çıkalım.
#Yazar
Stüdyoya koşa koşa gidiyoruz
Turkmax’ta hafta içi her gün 09.00-13.30 arasında ekrana gelen “Her şey Tadında” 500 bölümü geride bıraktı. Biz de sunucular Jess Molho, Sena Keçeli, şef Eyüp Kemal Sevinç, gazeteci ıpek Durkal ve editör Turhan Alyakut’la buluştuk, başarı grafiklerini hep yukarıda tutabilmelerinin sırrını, kamera arkasında yaşananları sorduk.
Futbol izlemeye gidin, bir de üstüne keyifle gezin
En az yarı final başarısı beklediğimiz A Milli Futbol Takımımızın EURO 2024’te Almanya’da katılacağı turnuvada maç günleri ve statları epeydir belli. Avrupa’da en çok Türkün yaşadığı ülkede gerçekleşecek turnuvada büyük bir destek görecek olan millilerimiz için şimdiden çoğu taraftar otellerini ayırdı ve seyahatlerini planladı. Bizim gibi son dakikada plan yapacaksanız iki futbolsever tur rehberi olarak kendimize hazırladığımız planı sizinle de paylaşalım...
#Oğulcan Tatar
Bayılacağımız bir Bulgar pidesi
Hem tarihi hem coğrafi olarak kesişim noktamız çok Bulgaristan’la. Bunun en çok yansıdığı alansa elbette mutfak. Köpoğlundan kaçamağa ismi bile aynı birçok yemeğimiz var. Soframızın başköşesindeki güveçte kuru fasulyemiz de ortak... Kısa bir Sofya gezisinden gastronomik notlarla ve şahane bir tarifle döndüm.
#Gülay Barbaros Altan
Türkiye’nin ilk Michelin yıldızlı restoranları belli oldu, Yıldızlı restoranların şefleri Hürriyet Pazar’a konuştu: ‘Türk mutfağı boyut atladı Bundan sonra popülaritesi artacak’
Michelin Rehberi, İstanbul’u yeni destinasyonu olarak belirlediğinden bu yana gastronomi sektörünü tatlı bir telaş almıştı. Nihayet 11 Ekim’de sonuçlar açıklandığında mutluluk ve gururu bir arada yaşadık. Restoranlarımızdan TURK 2 yıldız, Mikla, Neolokal, Nicole ve Araka 1 yıldızla ödüllendirildi. Neolokal ayrıca yeşil yıldıza da layık görüldü. Ülkemiz gastronomisi adına önemli bir adım olan Michelin Rehberi’ni değerlendirmek ve aldıkları ödüllerin heyecanını paylaşmak için yıldızlı restoranlarımızın şefleriyle bir araya geldik.
#Michelin Yıldızlı Restoranlar