Her yıl milyonlarca kişi gidiyor Kapalıçarşı’ya... Bir arı kovanı misali işliyor bu tarihi alışveriş merkezi. Gelip geçeni bırakın bir kenara, tam 4 bin dükkân var burada. Hem esnafı hem de alışveriş yorgunu müşterileri doyuran 41 de irili ufaklı lokanta... Sulu yemek de var, kebap da... Döner de var, geleneksel ev yemeği de. Hatta seyyar tezgâhında supangle, kek satan da... Hepsi ayrı güzel. Esnafı ziyaret ettik, çarşı ahalisinin en çok gittiği esnaf lokantalarını tespit ettik.
#Uygar TAYLANGelinim Mutfakta ıspanaklı ütü böreği tarifi izleyiciler tarafından merak ediliyor. Farklı adı ve sunumuyla ıspanaklı ütü böreği 5 çayı alternatifi arayanlara harika bir lezzet sunuyor. Peki, ıspanaklı ütü böreği nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte yapımı ve püf noktaları...
#Ispanaklı Ütü BöreğiÇay saatleri sevdiklerimizle oturup iki lafın belini kırdığımız, tatlı tatlı sohbetler ettiğimiz güzel dakikalar. Bu dakikalarda sohbetin tadını artıran da iyi demlenmiş güzel bir çay ile çayın yanında atıştırdığımız lezzetli yiyecekler oluyor. Gelecek misafirlerinizin bayılacağı 5 çayı tarifleri arıyorsanız sizi hemen aşağı alalım çünkü bu listedeki tariflerin hepsi çok lezzetli.
#5 Çayı TarifleriKültürümüzün her döneminde yemekler ön plana çıkmıştır. Bu kültür bölgesel gelişmekte olarak görülür. Ülkemizde bu bölgelerden biri de Tokat olarak göze çarpar. Peki Tokat'da ne yenir ve neyi meşhur? Tokat mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? İşte merak edilen tüm detaylar.
#Tokat YemekleriTurizm sektörüne 13 yaşında Kapadokya’ya gelen turistleri eşeğe bindirerek giriş yapan Ahmet Serdar Körükçü, şimdi bölgenin en büyük yatırımcılarından biri. Kapadokya’nın yükselen grafiğiyle birlikte yatırımlara hız verdiklerini söyleyen Dorak Holding Yönetim Kurulu Başkanı Körükçü, ‘‘Otel, restoran ve balon yatırımlarımız sürüyor. Şimdi bunlara bir de ‘gökyüzünde yemek’ ekleniyor’’ dedi.
#Ahmet Serdar KörükçüİBB Cemal Reşit Rey Konser Salonu’nun yeni sezonu açıldı. Yıl boyunca Grammy ödüllü yıldız isimleri sahnesinde ağırlayacak mekân, geçen yıl başlattığı ustalık sınıflarının yanı sıra bu yıl da ‘Bestecilik Akademisi’ projesini hayata geçirdi. CRR Genel Sanat Yönetmeni Murat Cem Orhan, “Ana hedeflerimizden biri de CRR’ye gelemeyen İstanbulluya ulaşabilmek” diyor.
#CRR Konser SalonuDünyanın en çok çay tüketen ülkesiyiz. İyi demlenmiş, şöyle dumanı üstünde bir çayla içimizi ve sohbetimizi ısıtmanın yeri çok başka. İsteyene şömineli alanı, isteyene manzaralı seyir terasıyla çayın hakkını veren, yanında tadabileceklerimizle de mutlu eden kışlık mekânların en iyilerini jürimiz seçti.
#ÇayCumhuriyetimizin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk, 10 Kasım 1938’de hayata gözlerini yumdu. 10-16 Kasım tarihleri arasında hem ölüm yıldönümü nedeniyle anmalar düzenleniyor hem de bu süre Atatürk Haftası olarak kabul ediliyor. Aramızdan ayrılışının 83’üncü yıldönümü vesilesiyle yaşamı boyunca iz bıraktığı yerlerin bir kısmını gazeteci, tarihçi ve yazarlara sorduk. Bize gezerken Atatürk’ü anlayıp hissedebileceğimiz adresleri anlattılar.
#Mustafa Kemal AtatürkPandemiden önce ağırlıklı olarak yabancı turistlerin tercihi Ege koylarındaki mavi turlar, geçen yaz hijyen ve izole tatil arayışındaki yerli turistlerin gözdesi oldu. 2021 planlarında da yine ilk tercih tekne. Şimdiden yaptırılan rezervasyonlar bu durumun ispatı gibi. İşte yeni sezonun kiralama fiyatları ve ilk kez tekne tatiline çıkacaklar için ipuçları...
#Tekne TatiliSon dakika haberi... İçişleri Bakanlığı, koronavirüs önlemleri kapsamında otellerde yılbaşı kutlamalarını yasaklamıştı. Bakanlığın yasak kararına rağmen, bazı otel ve apartlar, odalarında yılbaşı eğlencesi programı için rezervasyon almayı sürdürüyor. DHA'nın ulaştığı bir otel yetkilisi yılbaşı programında sabah, öğle, akşam yemeği, 5 çayı, gece çorbası, yılbaşı günü odaya pasta servisi ve 2 kadeh yerli alkol paketinin olduğunu söyledi. Geceliği kişi başı minimum 650 liradan başlayan odalarda, tek şart 'alçak ses' ile eğlence...
#KoronavirüsPandemi ile birlikte pek çok çalışan evden çalışmaya geçti, şirketlerin büyük bir kısmı pandemi sonrasında da evden çalışmaya sürekli ya da en azından haftanın bir veya iki günü devam etmeyi düşünüyor. Şimdilerde pek çok şirketin gündemindeki konulardan biri de evden çalışanları nasıl motive edecekleri, takım ruhunu nasıl sağlayacakları. Ekip ruhu için online öğle yemekleri düzenleyen şirketler de var, iş konuşmanın yasak olduğu ‘nasılsın toplantıları’ yapanlar da var.
#GazetehaberleriİŞTE bu tatlılık, hınzırlık, yaratıcılık ve muziplik beni ihya eden...Onlar ‘Onaranlar Kulübü’.Ben de onların üyesi olmak ve şehrin bir yerini hack’lemek istiyorum.Dikkat! Buradaki hack’lemek, iyi niyetli bir eylem.Yaşadığımız şehri onarıyorlar. Güzelleştiriyorlar. Bir yaratıcılık katıyorlar. Yolda, kaldırımda, duvarlarda kırık, dökük, bozuk ya da değiştirilmeye müsait “kent mobilyaları”na kendi üsluplarıyla dokunuyorlar. Bugüne kadar itiraz eden de olmamış, tam tersine tüm semt sakinleri çok memnun kalmışlar.Kurucuları kimler mi? Endüstri mühendisi Doğukan Güngör, uluslararası ilişkiler mezunu Furkan Bakır, makine mühendisi Ufuk Emin Akengin ve mimar Cansu Gaytancıoğlu...Hepsi de zehir gibi gençler, felsefeleri “Tüketme, üret”, “Atma, onar”, “Saklama, paylaş”...Ben Doğukan’a sordum...
#YazarBize dair olan birçok değer değişiyor, kimliksizleşiyor ya da kaybolup gidiyor. Bayramları kutlamalarımız bile değişti. Kültür ve dil, ülkesini seven herkesin yozlaşmasına izin vermeyeceği kadar önemli iki şey. Benim de en büyük hassasiyetlerim. Geçen günlerde aldığım bir konuşma davetine de sırf bu hassasiyetim yüzünden katıldım. Konu Türk kahvesiydi. Türk Kahvesi Kültürü Derneği, bu özgün lezzetimizi korumak ve anlatmak için çok çaba sarf ediyor. Ben de yaptığım konuşmayla bu çabaya bir katkım olsun istedim. Daha çok insana ulaşsın diye bugün köşemi de bu konuya ayırıyorum. Gelin size 2013 yılında Somut Olmayan Kültürel Miras ilan edilen bize ait o kahvenin öyküsünü anlatayım…
#Saffet Emre TonguçKadınlara iş hayatında verdiği desteği devam ettireceğini taahhüt etmek için 2015 yılında Birleşmiş Milletler (BM) Kadının Güçlenmesi Prensiplerine (WEPs) imza atan DeFacto, New York’ta yapılan BM WEPs toplantısına örnek proje olarak davet edildi. BM’nin toplantısında kızından da örnekler vererek ücret adaletsizliğine değinen ve şirkette başlattıkları Mutlu Kadın Hareketi’ni anlatan DeFacto İK ve Finanstan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Önder Şenol ile konuştuk.
#Birleşmiş Milletler