Dogaya Saygi
dogaya-saygi’a ait tüm site haberleri
2024’ün en iyi kadın şefiyle tanışalım!
Brezilyalı şef Janaina Torres, World’s 50 Best Restaurant’s tarafından geçen yıl Latin Amerika’nın En İyi Kadın Şefi seçilmişti. Özellikle atıksız yaklaşımıyla adından söz ettiren restoranı A Casa do Porco yine aynı listede geçen yıl dünyanın 12’ncisiydi. Bu yıl unvanını Dünyanın En İyi Kadın Şefi’ne yükselten ‘Leydi Jaguar’ lakaplı Janaina Torres “Gelenekleri, malzemeyi korumayı ilke edinen üreticilerle çalışıyorum. İnsan ve hayvan refahına saygıyı değerli buluyorum” diyor.
#Janaina Torres
'Kızım zaten kanserin pençesinde bir de para derdine mi düşsün!'... Annesi bir değil birkaç kez perişan oldu
İngiliz kraliyet ailesine sonradan katılmasına rağmen popülerlik açısından diğer herkesi geride bırakan Kate Middleton belki de 42 yıllık hayatının en zor dönemini yaşıyor... Bir yanda kendi deyimiyle "ailedeki herkes için büyük bir şok" olan kanser tedavisi, diğer yanda hakkındaki bitmek bilmeyen iddialar derken büyük olasılıkla her şey geçip gittiğinde bu günleri hatırlamak bile istemeyecek.
#Kate Middleton
3 aylığına geldi 8 yılı burada geçirdi... Dünyanın en kuzeyinde kutup ayılarıyla birlikte yaşıyorlar! 'Karanlık o kadar yoğundu ki...'
Güneş bir kere battıktan sonra aylar süren geceler. Asla ısınmayan bir hava. Her an karşınıza çıkabilecek kutup ayıları ve morslar. Böyle bir hayat yaşamak ister miydiniz? Cecilie Blomdahl'ın yaptığı tam olarak bu...
#Svalbard
Bu proje doğaya göre tasarlandı
Familya kelimesinden ilham alarak aile kadar yakın hissettiği kişilerin bir araya geldiği bir yaşam ortamı hayal ederek projesine “FAMM” adını vermiş Funda Arkas. Urla Kuşçular’da yaptığı FAMM Urla projesini doğaya ayak uydurarak tasarlamış. 3 yıllık yoğun bir çalışmanın ardından başlayan ve 110 dönümlük alanda, birbirinden bağımsız 87 evin yer aldığı FAMM Urla’yı Funda Arkas, 2024 Aralık’ta tamamlamayı planlıyor.
#1
Türkiye Madenciler Derneği Başkanı Emiroğlu açıkladı... 4 bin 500 ton altın keşfedilmeyi bekliyor
Türkiye’de tespit edilmiş, üretilebilir bin 500 ton altın olduğunu belirten Türkiye Madenciler Derneği Başkanı Ali Emiroğlu, “Bunun dışında 4 bin 500 ton da yeraltında keşfedilmeyi bekleyen potansiyel altın rezervine sahibiz. Bunun piyasa değeri yaklaşık olarak 285 milyar dolar” dedi.
#Madenciler DerneğiGönlümüzün güzel gönüllüsü: Işıl Nişli
İzmir, Ege Bölgesi denince gerçekleştirdiği sosyal sorumluluk projeleriyle, başkanlığını yaptığı dernek ve vakıflarla, duruşuyla, zarafetiyle, dürüst ve güven uyandıran karakteriyle benim gönlümdeki güzel gönüllüdür kendisi: Işıl Nişli.Çocukken başlayan gönüllülük yolculuğu şimdi yarattığı etki alanı ile daha geniş bir kitleyle buluşuyor. Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’imizde bu hafta Işıl Nişli’nin istikrarlı ve dengede giden bu anlamlı yolculuğuna şahitlik edeceğiz.Karşılık beklemeden yapılan her yardım çok kıymetlidir; sohbetimizin sizlere ilham olması dileğiyle...
#1Datça’da yeni bir eski: Palaia
Dalaman’da uçaktan indikten sonra dünyanın en özel noktalarından biri olan Datça Yarımadası’na ulaşmak için üç saat süren maceralı araba yolculuğu sırasında insan, Antik dönemin önemli merkezlerinden biri kabul edilen teraslar kenti Knidos’un bu dağlık arazide ne zorluklarla inşa edildiğini düşünmeden edemiyor.
#Müge Akgün
Gastronomide kültürsüzleşme ve kapitalizm
Dışarıdan hazır yemek ısmarlanarak aceleyle kurulan, birlikte oturulmayan aile sofraları... Özensizlik… Televizyon seyrederek ya da mesajlaşarak yemek yeme... Misafir çağırma geleneğinin aşınması… Lokantalarda da giderek yalnız, çabuk ve telefonla cilveleşerek yemek… Belki fark etmiyoruz ama giderek köklerimizden kopuyoruz...
#Yemek
Empatinin sınırı
Psikiyatrist olmam nedeniyle, işimin en önemli yanı insanlarla iyi empati yapabilmektir. Bazen bir suçlunun, bir katilin bile, olayı asla onaylamasak bile, hangi içsel dürtülerle bu eylemi gerçekleştirdiğini anlayabiliriz. Ancak bu sefer, ben bu empatiyi hiç yapamadım.
#6 Yaşındaki Kız Çocuğunun Evlendirilmesi
Muğla sorumluluk alacak turistleri bekliyor
Kitle turizminin başkenti Muğla’da geçen yıllarda yaşanan yangınlar sonrası başlayan bilinçli, sürdürülebilir turizm atağında ‘doğaya saygı’ hem turistler hem de turizmciler için artık daha önemli hale geldi. Geçen hafta gittik, yerinde gördük. Sorumlu turist bekleyen Akyaka, 12 aylık bir destinasyon olduğunu kanıtlarcasına, kasım sonunda pek çok yerde kar başlamışken yaşadığı ‘küçük bahar’la karşıladı bizi...
#Muğla
‘Ben sevdiğim herkese kanat hediye ederim’
Uzun aradan sonra bir komedi oyunuyla sahnelere döndü Cem Özer. ‘Çılgın Zamanlar’ bir aldatılma hikâyesini izleyiciyi bolca güldürerek anlatıyor. Oyundan yola çıkıp kadın-erkek meselelerini konuştuğumuz Özer: “Bir insanın çocukları dahil, sevdiklerine vereceği en büyük hediye özgürlüktür. Kendine güveniyorsan, sevdiklerini özgür bırak. Eğer hâlâ senin yanındaysa o zaman tamamdır işte. Ama bir şeylerden dolayı mecburen senin yanındaysa kendini bir yokla, bir tedaviye git.”
#Cem Özer
70'inci yılını kutlayan İnci Holding değer katmaya devam ediyor
Ülkemizin köklü firmalarından İnci Holding, kuruluşunun 70. yılında “Türkiye ekonomisi için değer yaratmaya devam ediyor. İnci Holding Yönetim Kurulu üyeleri BonVivant’ta düzenledikleri toplantıda basınla bir araya gelerek, Holding ve Holding şirketlerindeki gelişmeleri aktardı.
#1
Arjantin kırsalında keşif yolculuğu
Gabriela Cabezón Cámara’nın romanı ‘Iron Karı’nın Maceraları’nda iki çocuk annesi kadın, içinde bulunduğu katlanılmaz durumdan uzaklaşmak için Arjantin kırsallarında kaybolmayı göze aldığı bir yolculuğa çıkıyor. Bu kaçış, zamanla kendini keşif yolculuğuna dönüşüyor.
#Gabriela Cabezon Camara
The Hab Project yeni bir yaşam deneyimi sunuyor
ODTÜ’lü mimarlar Süha Afacan ve Berkay Şeşen’in sahibi oldukları ‘İki Mimar’ şirketi; doğaya saygılı, kendi enerjisini üreten, sürdürülebilir yaşam alanları ve deneyimi oluşturma isteği ile ortaya çıkarılan ‘The Hab Project’in ilk örneğini Çankaya’da hayata geçirdi.
#Odtü
Ayvalık ve Cunda’nın ruhuna uygun oteller
Zeytin ağaçlarıyla bezeli bereketli toprakları, Kaz Dağları’ndan esen tertemiz havası, muhteşem manzaraları, çalışkan insanları, adaları ve pırıl pırıl denizi Ayvalık denince aklıma ilk gelenler. Siz de Ayvalık’ın her anını doyasıya yaşamak isterseniz hazırladığım otel önerilerime bir göz atın. Ama benden uyarması, bir kere tadına vardınız mı siz de Ayvalık tutkunları kervanına katıldınız demektir...
#Seyahat
Son dakika: Cumhurbaşkanlığı Bisiklet Turu'nun İstanbul etabı iptal edildi! TUR 2022'de kazanan Patrick Bevin
57. Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu'nun İstanbul'da koşulan son etabı, kötü hava koşulları ve kaygan yollar sebebiyle iptal edildi. TUR 2022'nin kazananı, güne genel klasmanda lider olarak giren Yeni Zelandalı Patrick Bevin oldu. Taksim Meydanı'nda düzenlenen ödül törenine Cumhurbaşkanı Yardımcısı Fuat Oktay ve Gençlik ve Spor Bakanı Mehmet Kasapoğlu da katıldı. Milli sporcumuz Batuhan Özgür de TUR 2022'de ödül aldı.
#İstanbul