Zeytinyağlı portakallı kereviz tarifi

Bir kase suyun içinde 2-3 kaşık unu eritin.

Kerevizleri soyup küp küp doğrayın ve kararmamaları için unlu suyun içine atın. Pişirme aşamasına gelene kadar bu suda bekletin.

Patatesleri soyup kerevizlerle aynı boyda doğrayın.

Havuçları soyup yuvarlak yuvarlak dilimleyin.

Portakalların suyunu sıkıp bir kenarda hazır bekletin.

Yemeklik doğradığınız soğanları tencerede zeytinyağında kavurun. İçine tuz ve şeker de ilave edin.

Öncelikle havuçları ekleyip 1-2 dakika kavurun.

Ardından kereviz ve patatesleri ilave edin.

1-2 kez karıştırdıktan sonra portakal suyunu da ekleyip bir taşım kaynatın.

Altını kısıp kerevizler yumuşayana kadar pişirin.

Soğuk servis edin.