Erdal Fernergiz
Selin Irmak KAÇMAZ
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Yoğurtlu mısır çorbası tarifi
Mısır özellikle Karadeniz bölgemizde çorbalarda çok sık kullanılan bir malzeme. Çorbalarda genelde tane mısır yerine kırık mısır kullanılıyor. Yoğurtlu mısır çorbası da kırık mısırla yapılan çok pratik ve lezzetli bir çorba. Bu çorbayı siz de denemek isterseniz tarifimiz aşağıda. Kolay gelsin…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- Yarım bardağı kırık mısır
- 1 kase yoğurt
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı salça
- Sıvı yağ
Yoğurtlu mısır çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Mısırları bol suda haşlayın.
Bu esnada yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın.
Mısırın haşlama suyuyla ılıştırdığınız terbiyeyi çorbanıza ekleyin ve karıştırın.
Kaynayana kadar karıştıra karıştıra pişirin.
Tuzu da ilave edin bir-iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Sıcak servis edin. Afiyet olsun…