Yalancı işkembe çorbası tarifi

Tavuğu parçalamadan 5 su bardağı suda kaynatın.

Piştikten sonra küçük küçük didikleyin ve tekrar tencere koyun.

Üzerine limon suyu, sarımsak ve sıvı yağ ekleyin.

5-10 dakika kısık ateşte kaynatın.

Diğer yandan; bir kasede un, süt, ve yumurta sarısını karıştırın.

Pütürler gidene kadar tel çırpıcı ile çırpın.

Çorbadan bir kepçe alın ve süt karışımına ekleyerek yavaş yavaş çorbaya ilave edin.

Bu aşamada sütün kesilmemesi için çorbayı sürekli karıştırın.

Ardından, tuz, karabiber ve suyu ilav ederek 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Çorbayı servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine isteğe göre, sarımsak, sirke, acı biber ile ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Gözden KaçmasınSoğan mezesi tarifiHaberi görüntüle