Barbaros Tapan
Sıtkı ŞÜKÜRER
Umut Fırat Eroğlu
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Vegan mayonez tarifi
Mayonez özellikle atıştırmalıklara ve salatalara büyük lezzet katan bir sos. Ancak bilinen mayonez tariflerinde genelde baz olarak yumurta ya da süt kullanılıyor. Halbuki hayvansal gıda tüketmeyen veganlar da keyifle mayonez yapıp yiyebilirler. Bunun için soya sütü kullanmaları yeter. Sizin için nefis vegan mayonez tarifi hazırladık. Mutlaka deneyin…
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı soya sütü
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1,5 yemek kaşığı hardal
- Tuz
- Karabiber
Vegan mayonez tarifi Nasıl yapılır?
Soya sütü, limon suyu ve hardalı bir çırpıcı yardımıyla 30 saniye boyunca karıştırın.
Bir yandan karıştırmaya devam ederken bir yandan damla damla zeytinyağı ekleyin.
Kıvam alıp katılaşana kadar çırpmaya devam edin.
Tuzunu ve karabiberini de ekleyin.
Ağzı sıkıca kapanan bir kavanozda buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun…