Tavuk etli kuru bamya tarifi

Kuru bamyayı bez içinde ovarak tüylerinden temizleyin.

Bamyaları limonlu sıcak suda haşlayın.

Soğanları ince ince doğrayın.

İnce kıyılmış soğan, salça, tereyağı, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biberi bir tencerede kavurun.

Soğanlar hafif pembeleştikten sonra tavuk etini koyun ve suyu çekene kadar karıştırın.

Üzerine su ilave edin ve etin pişmesini bekleyin.

Üzerine yarım limon suyunu ilave edin.

Piştikten sonra sıcak suda haşlanan kuru bamyayı tencereye koyun ve pişirin.

Afiyet olsun.