Yapımı için malzemeler

Tavuk etli kuru bamya tarifi Nasıl yapılır?

Çiçek bamyayı bez içinde ovarak ya da sudan geçirerek tüylerinden temizleyin.

Bamyaları limonlu sıcak suda haşlayın.

Su kaynayınca çıkarıp ipinden sıyırın.

Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.

İnce kıyılmış soğanı ve salçayı kavurun.

Damak zevkinize göre tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biberi ilave edin.

Soğanlar iyice kavrulunca tavuk etini koyun ve suyunu çekene kadar karıştırın.

Üzerine yeteri kadar su ilave edip etin pişmesini bekleyin.

Etler yumuşayınca üzerine limon suyu ilave edin.

Son olarak sıcak suda haşladığınız çiçek bamyayı da tencereye ilave edin ve hepsini bir kez daha pişirin.

Sıcak servis edin, afiyet olsun...