Erdal Fernergiz
Selin Irmak KAÇMAZ
Süt tatlısı tarifi
Süt tatlısı evde yapabileceğiniz en pratik tatlılardan biri. Lezzeti ve sunumuyla özellikle misafir davetlerinde favoriniz olacak süt tatlısını yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler de her evde bulunabilecek cinsten. Bu anlamda oldukça da ekonomik bir tatlı olan süt tatlısının malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda. Şimdiden elinize sağlık diyor ve süt tatlısı tarifimize geçiyoruz…
- 6+ Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 paket kakaolu pötibör bisküvi
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- Yarım paket tereyağı
- 1 paket vanilya (Dilerseniz vanilya yerine sakız da kullanabilirsiniz)
Üzeri için:
- 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Süt tatlısı tarifi Nasıl yapılır?
Bisküviyi mutfak robotunda un haline gelene kadar çekin.
Muhallebi için tereyağı ve vanilya haricindeki malzemeleri tencerede bir araya getirip karıştırın.
Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Pişen muhallebiyi ocaktan alıp tereyağını ve vanilyasını ekleyin.
Mikserle 10 dakika kadar çırparak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Dikdörtgen bir fırın kabının tabanını bisküvilerle kaplayın.
Üzerine muhallebiyi döküp üstünü düzleştirin.
Tatlınızı buzdolabına koyup soğuması için 1 saat dinlendirin.
Bu sürenin sonunda krem şanti ve sütü çırparak krema elde edin.
Onu da muhallebinin üzerine döküp üzerini yeniden düzleştirin.
En az 4 saat buzdolabında soğuttuktan sonra tatlınızın üzerine biraz bisküvi tozu serpin.
Tatlınızı dilimleyip dilerseniz rulo gibi sardıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…