Nedim ŞENER
Fuat BOL
İhsan Yılmaz
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Soğan çorbası tarifi
Fransız mutfağının meşhur lezzetlerinden soğan çorbasını evinizde de kolayca yapabilirsiniz. Rendelenmiş kaşar peyniri ve kruton da bu çorbaya çok yakışıyor. Yapımı oldukça kolay. Deneme isterseniz, soğan çorbası tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 3 adet kuru soğan
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 4 diş sarımsak
- 2 defne yaprağı
- Kruton
- Karabiber
- Tuz
Soğan çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Soğanları piyazlık doğrayın.
Daha sonra tereyağında karamelize edin.
Sarımsakları ezin.
Soğanlar kavrulunca üzerine sarımsak, et suyu ve defne yaprağını ekleyin.
Karabiber ve tuzu da ilave edin.
Çorbanızı 15 dakika kadar kaynatın.
Hazır olunca kaselere paylaştırın.
Üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri ve kruton ekleyip servis edin.
Afiyet olsun.