Şekerpare tarifi

Şekerpare yapımı için ilk olarak yumurtalardan birinin sarısını ayırın.

Bir kaba yumurta, tereyağı, sıvı yağ, irmiK ve pudra şekerini alarak iyice karıştırın.

Vanilya ve kabarma tozunu da ekleyin.

Son olarak unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

Hamurdan parçalar alarak tepsiye dizin. Üzerine bir fırça yardımıyla ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çatalın tersiyle çizik atın.

Üzerine fındık koyup hafifçe bastırın.

Tatlınızı önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verip kızarana kadar pişirin.

Şerbeti için de su ve şekeri tencerede kaynatın.

Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.

Tatlıyı fırından çıkarınca ilk sıcaklığının geçmesi için bekletin. Daha sonra ılık bir şekilde tatlının üzerine gezdirin.

Dilerseniz üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...