Yapımı için malzemeler

1 kilogram şeftali
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nişasta
Tarçın (Tercihe göre)
Su

Şeftali pestili tarifi Nasıl yapılır?

Şeftalinin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.

Ardından şeftali, su, şeker, tarçın, nişasta ve limon suyunu tencere ekleyin ve şeftaliler yumuşayana kadar kaynatın. Kıvamına göre gerekirse 1 su bardağı su da ilave edebilirsiniz.

Şeftaliler yumuşayınca blender'dan geçirin ve daha sonra yağlı kağıt seriili tepsiye ince olacak şekilde yayıp güneşte kurutun.

Kuruduktan sonra dilediğiniz boyda kesip tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun...