Yelda Başaran 
Ömür GEDİK
Savaş ÖZBEY
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Roka salatası tarifi
Roka özellikle balık sofralarının vazgeçilmez salata malzemesi. Hafif acımsı lezzetiyle tek başına yemesi biraz zor olan roka, başka malzemelerle bir araya geldiğinde nefis bir sonuç yaratıyor. Sizin için müthiş bir roka salatası tarifimiz var. Narın renk kattığı bu salatayı mutlaka denemelisiniz…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 demet roka
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet nar
- Yarım su bardağı haşlanmış mısır
- Yarım su bardağı siyah zeytin
- 10-12 adet
- 3/4 su bardağı ceviz
Sos için:
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sumak
Roka salatası tarifi Nasıl yapılır?
Rokayı yıkayıp irice doğrayın.
Kırmızı soğanları da piyazlık doğrayın.
Domatesleri ortadan ikiye bölün.
Bir kapta mısır, zeytin ve cevizle karıştırın.
Sos için, gerekli tüm malzemeyi bir kapta karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin.
En üste sumak serpip servis edin. Afiyet olsun…