Patlıcan mücveri tarifi

Patlıcan, börekten pilava her yemeğe yakışan çok da seveni olan bir sebze. Bu sebzeyi daha farklı nasıl kullanabiliriz diye düşündük ve bu kez de mücver olarak değerlendirmek istedik. Çok da başarılı oldu. Hele yanına da sarımsaklı bir yoğurt eklediniz mi, lezzette sınır yok.