Patates sufle tarifi

Patatesleri soyup, eşit boyda doğrayın. Ardından tuzlu suda haşlayın.

Soğanı da ince ince doğrayın ve kavurun.

Haşlanan patatetesleri blender'da püre haline getirin.

Üzerine yumurtanın sarısı, un, süt ve soğanı ilave edin ve tekrar blender'dan geçirin.

En son kaşar peynirini de ekleyin.

Yumurta beyazlarını da köpük gibi olana kadar çırpın.

Püreye yumurta beyazını ekleyip söndürmeden karıştırın.

Malzemeyi yağladığınız kalıplara bölüştürün.

Sufleleri fırına verip 12-18 dakika kadar pişirin.

Sıcak servis edin.

Afiyet olsun…