Selin Irmak KAÇMAZ
Mehmet Üstündağ
Savaş ÖZBEY
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Patates kroket tarifi
Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık kroketler en keyifli atıştırmalıkların başında gelir. İsterseniz patates ya da pancar gibi bir kök sebzeyle isterseniz de peynirle yapabileceğiniz kroket için biz bugün patates kullandık. Siz de patates kroket tarifimizi denemek isterseniz işte malzemeler ve yapılış aşamaları…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 4 adet patates
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı kaşar rendesi
- Yarım çay bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için:
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 su bardağı ayçiçeği yağı
Patates kroket tarifi Nasıl yapılır?
Patatesleri haşlayıp soyun.
Ardından rendeleyip tuz, karabiber, yumurta, un ve kaşar rendesiyle harmanlayın.
Hamur kıvamı alan patatesli harcı soğuması için 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Soğuttuğunuz patates püresini elinizle şekillendirip galeta ununa bulayın.
Ayçiçeği yağını derin bir tencerede kızdırın.
Kroketleri yaşa atıp renkleri değişene kadar kızartın.
Kızaran kroketleri yağdan alıp kağıt havlunun üzerinde birkaç dakika dinlendirin.
Kroketlerinizi ketçap ve mayonezle servis edin. Afiyet olsun…