Erdal Fernergiz
Sıtkı ŞÜKÜRER
Son Güncelleme:
Muradiye çorbası tarifi
Bursa mutfağının meşhur yemeklerinden Muradiye çorbasının tarifini mi aramıştınız? Sebzeler, yoğurt ve şehriyeyle lezzet kazanan Muradiye çorbasının yapılışı çok kolay. Kısa sürede yapıp sofralarınızı şenlendirebileceğiniz Muradiye çorbasına herkes bayılacak.
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- Yarım tavuk göğsü
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı un
- 50 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Muradiye çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Tavuk göğsünü fındık büyüklüğünde kesip bir tencerede biraz çevirin.
İçine kabak, havuç ve tereyağı koyup, biraz daha pişireceğiz.
Diğer tarafta derin bir kasede yoğurt ve unu karıştırıp, çorbaya yavaş yavaş ekleyin.
2 kaşık arpa şehriye ilave edin.
Şehriye de piştikten sonra içine tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Çorba servise hazır!