Prof. Dr. Berkan Reşorlu
Erdal Fernergiz
Sayım Çınar
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Mısır unu çorbası tarifi
Ramazn ayında iftar menünüzde yer almasını tavsiye ettiğimiz mısır unu çorbası tarifi kolay yapımı ile de listenizde olmayı hak ediyor. Mısır unu çorbası malzemeleri arasında yer alan tavuk suyu sayesinde iftarda sağlık açısından tavsiye edebileceğimiz başlangıçlardan bir. Peki, mısır unu çorbası nasıl yapılır? İşte Ramazan özel mısır unu çorbası tarifi ve yapımı...
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı mısır unu
- 2 diş sarımsak
- 1 kase tavuk eti
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Mısır unu çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Tereyağını tencerede eritin.
Ardından mısır ununu ilave edip karıştırarak kavuralım.
Bu arada tavuk suyunu azar azar diğer yandan da karıştırarak ilave edin.
Üzerine ezilmiş sarımsağı ve ılık suyu da ilave ettikten sonra ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etini ilave edin.
Tuzunu da ekledikten sonra birkaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
Üzerine tereyağı ve toz kırmızı biberle tavada sos hazırlayıp çorbanın üzerine dökerek servis edin.
Afiyet olsun...