Erdal Fernergiz
Sıtkı ŞÜKÜRER
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Limonlu pilav tarifi
Yemeklerin vazgeçilmez tamamlayıcısı pilavı bu kez alternatif bir tarifle karşınıza getiriyoruz. Bu tarifimizde, pirinç pilavı ile buluşturacağımız limon, farklı bir aroma ve tat katmasının yanında, pilavınızın parlak görünmesini de sağlayacak. Lafı daha fazla uzatmadan akşam yemeğinizde sofralarınıza eşlik etmeye aday ‘lezizz’ bir limonlu pilav tarifi veriyoruz. İşte limonlu pilav malzemeleri ve yapılışı…
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
Islatmak için;
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1 litre kaynamış su
- 2 yemek kaşığı tuz
Pişirmek için;
- 2 buçuk su bardağı su
- İki yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon kabuğu
Limonlu pilav tarifi Nasıl yapılır?
Öncelikle pirincimizi güzelce yıkayıp, şişmesi için kaynar suda 20 dakika kadar bekletin
Ardından, pirinçleri iyice süzün.
Zeytinyağını tencerede biraz kızdırdıktan sonra pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Su, tuz, karabiber ve 1 limonun suyunu ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
Pirinçler yumuşayınca altını kapatın ve ince ince rendelenmiş limon kabuklarını pilava ekleyip karıştırıp kapağını kapatın.
Pilavınız demlenince servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…