Yapımı için malzemeler

Üzeri için;

Köfter tarifi Nasıl yapılır?

Su, nişasta ve un bir tencereye alarak iyice çırpın.

Ardından pekmezi ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Sonra ocağa alın ve orta ateşte karıştırarak pişirin.

Kıvam koyulaşmaya başlayınca kısık ateşte göz göz olana kadar arada karıştırarak pişirmeye devam edin.

Kıvamını anlamak için bir kaseye su koyun ve kaşığın ucu ile karışıma damlatın.

Damlayan köfter su içinde dağılmazsa, köfteriniz pişmiştir.

Ocaktan aldıktan sonra içine iri dövülmüş cevizleri ekleyin ve karıştırın.

Borcamı su ile ıslatın ve karışımı dökün.

3 -4 saat sonra köfter donacaktır.

Küp veya kare şeklinde kesip dilerseniz Hindistan cevizine bulayarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Gözden Kaçmasın