Barbaros Tapan
Umut Fırat Eroğlu
Buğra Adil Buyrukcu
Son Güncelleme:
Kıymalı makarna tarifi
Bu tarifi 7'den 70'e herkes çok sevecek. Et yemek istemeyen çocuklar bile bu makarnayı zevkle yiyecek. Hele ki önceden kavrulmuş kıymanız da varsa, makarna haşlanana kadar sosu da hazırlayıp nefis bir yemeği yarım saat içinde masaya koyabilmeniz mümkün. Adı jet makarna olsa yeriymiş gerçekten...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 paket spagetti makarna
Sosu için:
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 dal kereviz sapı
- 1 küçük havuç
- Tuz
- Karabiber
Kıymalı makarna tarifi Nasıl yapılır?
Spagetti makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Sosu için zeytinyağını bir sos tenceresinde ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Kıyma ve salçaları ilave edip kıymanın rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. İnce doğradığınız kereviz sapı ve rendelediğinizi havucu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Makarnayı haşladığınız sudan bir kepçe kadar ilave edip sos suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu süzdüğünüz makarnayı kıymalı sosa ekleyip iyice karıştırın. Sıcak servis yapın.