Arda Sayıner 
Mehmet Üstündağ
Oya ARMUTÇU
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Kırmızı mercimek çorbası tarifi
Kırmızı mercimek çorbası, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden. Farklı şekillerde hazırlanabilen bu çorba naneli ve pul biberli sosuyla da tadına doyum olmuyor. Ayrıca içine eklenen soğan, havuç ve patatesle de besleyiciliği artıyor. Eğer siz de sofranızda kırmızı mercimek çorbasına yer vermek isterseniz, tarifi ve yapılış aşamaları hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 4 su bardağı tavuk veya et suyu
- Yarım limon
- Tuz
Üzeri için;
- Nane
- Pul biber
Kırmızı mercimek çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Mercimekleri güzelce yıkayıp süzün. Ardından tencereye alın.
Üzerine doğranmış soğan, havuç, zeytinyağı, limon, baharat, tuz ve suyu ekleyip kaynatın.
Suyu yetersiz gelirse ekleyebilirsiniz.
Tüm malzemeler piştikten sonra çorbanızı blender'dan geçirin.
Daha sonra üzerine az sıvı yağ ile kızartılmış kuru nane dökerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...