Yapımı için malzemeler

Kazandibi tarifi Nasıl yapılır?

Süt, mısır nişastası, pirinç unu ve toz şekeri tencereye alıp çırpın.

Malzemeler iyice karışınca ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.

Kıvam alınca ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyip karıştırın.

Yakma işlemi için geniş bir tepsiyi ocağa alın ve altını yakın.

Hazırladığınız muhallebiden bir kepçe alıp tepside tarçın ve pudra şekeriyle karıştırın.

Karışımı da tepsinin üzerine yayın ve çevirerek pişirin. Muhallebi esmerleşmeye başlayacaktır.

Ardından tüm muhallebiyi tepsinin tabanına yaydığını karışımın üzerine yayın.

Buzdolabında birkaç saat dinlendirin

Kazandibi tatlınız soğuyunca şerit halinde kesin ve rulo şeklinde sarın.

Tatlınızı tabağa alıp tarçınla servis edin.

Afiyet olsun...