Yapımı için malzemeler

Karameli için:

Kaymaçina tarifi Nasıl yapılır?

Süt ve şekeri derin bir kasede çırpın.

Ardından içine yumurtayı ekleyip krema haline gelene kadar 5 dakika boyunca çırpın.

Köpük köpük olan hamura vanilyayı da ekleyip karıştırın ve cam bir tepsiye alın.

Fırın tepsisine su koyun ve cam tepsiyi de içine yerleştirin.

Kekinizi önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.

Üzeri kızarınca fırından çıkarın ve soğuması için kenara alın.

1 gün buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Kaymaçina tatlısını tekli kaselerde de pişirebilirsiniz. Bunun için de ilk olarak dibine karamelize şekeri koyup üzerine kaymaçina eklenir.

Daha sonra su olan fırın tepsisine yerlşetirilip fırına verilir. Fırından çıkınca soğutulu ve servis tabağına ters çevrilerek ikram edilir.

Afiyet olsun...