Ispanak yatağında somon tarifi

Somonu kırmızı toz biber ve biberiyeye bulayıp 2 saat kadar bekletin.

Pişirme aşamasında soğanları ve biberleri küp küp doğrayın.

Tavada ısıttığınız zeytinyağında soğan ve biberleri kavurun.

Üzerine ıspanakları ilave edip kavurmaya devam edin.

Son olarak baharatları ekleyip muskat cevizini rendeleyin. (Arzu ederseniz içine krema da ekleyebilirsiniz.)

Sebzeler pişerken somonun iki tarafını da tavada güzelce pişirin.

Ispanağı tabağa alıp somonu üzerine yerleştirin.

Yanında fırında patatesle servis edebilirsiniz.