Yapımı için malzemeler

Düğün çorbası tarifi Nasıl yapılır?

Etleri kuşbaşı doğrayıp haşlayın. Kemikli et kullanacaksanız haşladıktan sonra etleri kemiğinden ayırıp didikleyin.

Çorbanın terbiyesi için yoğurt ve unu çırpın.

İçine yumurta sarısını ve limon suyunu da ekleyip çırpmaya devam edin.

Terbiyeyi et suyuyla ılıştırıp karıştıra karıştıra tencereye ilave edin.

Etleri de çorbaya ekleyip kısık ateşte birkaç dakika daha kaynatın.

Son olarak tuzunu da ekleyin.

Servis etmeden önce tereyağını eritip kızdırın. Pul biberi de ekleyip çorbanın üzerine gezdirin.

Arzu ederseniz içine birkaç damla sirke ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.