Erdal Fernergiz
Nihat DEMİRKOL
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Çiğ kabak salatası tarifi
Yemeklerinizin yanına çok yakışacak harika bir tarifimiz var. Sofranızda çiğ kabak salatasına da yer açın. Çabucak hazır olan bu salata hafif bir şeyler arayanlar için de ideal. Kabakları soyup rendeleyin. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. İşte bu kadar... Şimdiden afiyet olsun...
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 3 adet kabak
- 1 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tutam dereotu
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı ceviz içi
- Tuz
Çiğ kabak salatası tarifi Nasıl yapılır?
Kabakları soyup rendeleyin.
Dereotunu ince ince kıyın ve sarımsağı de rendeleyin.
Derin bir kaseye kabakları, yoğurdu ve ceviz içini ekleyin. Yoğurdun fazla sulu olmamasına dikkat edin.
Ardından dereotu, tuz ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
Dilerseniz üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...